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喬治亞是一個坐落於高加索山麓、黑海之濱的美麗國家, 法國聞名旅行家沙爾登在遊記中寫道:"沒有一個國家象喬治亞一樣,生產數量如此之多、質量如此上乘的葡萄酒"。"卡赫季、卡爾特里、伊緬列吉、拉恰……"這些都是喬治亞聞名的酒產地。喬治亞是世界上最古老的葡萄酒產地, 考古學家曾於1965年從舒拉維爾山民居遺址發現10粒葡萄籽,經放射性碳年代測定斷代為公元前6000~公元前7000年;喬治亞也是擁有葡萄品種最多的國家,據國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)今年釋出的葡萄品種彙編,喬治亞共有524種葡萄。
法國波爾多,勃艮第,香檳產區這三大葡萄酒產區也是釀造出了無數的曠世佳釀,尤其是在葡萄酒文化的推廣與發揚上面做出了很大的貢獻,所以單論哪個地方的酒好是沒有辦法比對的,兩個地方都有自己的得意之作,而且在葡萄酒的世界裡沒有哪個更好,適合自己口感的才是最好的。
個人喜歡喝喬治亞葡萄酒,單寧含量適中,適合華人的口感。
喬治亞酒的風格與法國的風格完全不同,喬治亞酒風格偏粗獷,風格比較簡單鮮明,像個淳樸的漢子;法國酒講究複雜性,回味,更像是一個有教養的紳士。
喬治亞甜型酒比例很大,適合搭配川菜和湘菜,富含果香,不澀。
如果是女孩子喝,或者是家庭聚會喝,還是建議喝喬治亞葡萄酒哦!