農業技術突破可以從三個層面看

第一就是基礎性技術的突破，比如種子，苗木，新品種的出現，能很好的提高抗性，有利於優產。

第二是營養與植保類技術突破，比如當年化肥的出現，比如果樹研究必須使用有機肥與複合肥同時使用，果樹吸收率才能大大提升。就目前而言生物源農藥，碳基肥等都是在植物營養和植保方面的新技術方向。

第三是機械，現代化，資訊化以及網際網路在農業的應用。

水稻方面：工業帶來的汙染給我們的生活帶來很多的不適，比如鎘米就是一種比較危害的食品，長期食用的話容易得骨癌，因為稻米中含有重金屬鎘。

近日，在2017年國家水稻新品種與新技術展示現場觀摩會上，中國工程院院士、美國國家科學院外籍院士、“世界雜交水稻之父”袁隆平先生宣佈：繼“海水稻”技術後又獲得了一項重大突破成果——水稻親本去鎘技術。為了解決這一技術難題，袁隆平帶領自己的團隊進行長時間的實驗，最終在今年取得了成果，研究出了水稻親本去鎘技術。機械方面：在農業機械方面，中國也取得突飛猛進的突破。

在9月下旬北京農展館舉辦的第15屆本屆農博會上，展出的新型農機裝備多達200多種，從代表農業裝備高精尖技術的農業植保無人機，到常用的農業裝備——大型的玉米籽粒聯合收穫機、玉米收穫青貯機械，再到各種農產品加工大小型裝備和機械，都對農業的發展做出巨大貢獻。栽培方面：由北京市食用菌研究開發有限公司法人孫志國研究員研究發明的“秸稈基料替代木屑工廠化立體栽培香菇高效高產技術工藝”試驗示範取得成功。該技術採用富含木質素的玉米秸稈、豆稈、棉稈、向日葵稈、玉米芯等經粉碎後替代木屑作為栽培香菇的基料，可使栽培香菇使用木屑減少用量10%～18%，不僅節省林木消耗，而且還可減少秸稈焚燒，對保護林木資源，改善大氣生態環境具有重要作用。

而今，隨科學技術的高速發展，數不清的農業技術取得新的突破，以上僅僅列舉了幾個有代表性的，供大家參考。