蛇酒確實有祛風通絡、活血、鎮痛、解毒、鎮驚、強壯的功效，但由於各種蛇的毒性不同，功效不同，各種蛇酒也有不同的功效，並非包治百病，亂吃一通，要對症下藥。蝮蛇、五步蛇、金銀環蛇、眼鏡蛇、竹葉青等都是極毒性蛇類，用毒蛇泡酒應格外謹慎，講究嚴格的科學炮製，來不得半點馬虎。一般來說，制酒時先要去頭、去尾、去毒囊，也不能要浸幾條就幾條，一般兩三種同一毒性的蛇浸泡較合適，再泡入50度以上的優質白酒中，須浸泡半個月以上毒蛇的毒蛋白分解毒性才能完全消失，成為能飲用的有一定攻效的蛇酒，每次服用量25.5毫升(二湯匙)即半兩酒為宜。顯而易見，街頭蛇販活毒蛇浸酒，不講科學炮製，誇誇其談、言過其實的宣傳廣告又起了誤導消費者作用，飲用後對人體健康反而有害無益

文：大禾醬

事實上，所謂用毒蛇泡酒對人健康有益只是一種民間流傳的說法，並無任何科學依據。

唯一能起作用的大概就是部分被分解出來的蛇毒的鎮痛效果，再就是酒精本身舒經活絡的功效了。

但是，蛇酒的毒性是很難控制的，如果治療鎮痛可以用蛇毒類藥物代替的話，為什麼還要劍走偏鋒呢？

而且，蛇的皮下佈滿寄生蟲，蛇酒的酒精度數也會因蛇體內的水分而稀釋，減少了酒精的殺菌作用。

想到這裡，你還喝的下去嗎？