"魚菜共生"是最近幾年發展起來的一種新的養殖模式。由於，現代化高密度的養殖，使魚塘產生了大量的魚類糞便，飼料殘渣等，致使水體有機質增多，導致水體嚴重富養化。從而給水產養殖，帶來了許多次生的危機。

而在魚池套養一些蔬菜，利用蔬菜吸收水體中的有機質。就能達到改善調節水質的作用，並且還能達到為魚類提供棲息地，以及使我們獲得養殖以外的額外收入等。是一種雙贏的模式。然而，在魚池套種上蔬菜後，又出現了一些新的問題。如影響池塘捕撈作業，不利魚病防治，以及影響池塘水體與空氣進行氧氣交換等。因此，在魚塘套種蔬菜，應該有一定的數量限制。

一般來講，在魚池套種蔬菜，應保持在佔池塘面積的1/3以下為宜。那麼一畝地的魚塘，也就能種個兩百平方米左右吧。當然這還得根據具體的情況來制定。

在魚塘套種蔬菜，蔬菜應種在能移動的漂浮物上為好，這樣有利於在漁業作業時，能隨時將其移走。如以漂浮的網箱，編織的竹篾片等，作為種植蔬菜的載體。但要保護好蔬菜的根部，不能讓魚類啃食。

在以前，我們養魚要求魚塘，不能有任何的雜物，雜草等。因為這些場所最容易滋生致病源，從而引發各種魚類疾病，因此在魚塘套種蔬菜時，應特別注意這一點。為此我們就應該對蔬菜所在的位置，進行定期的殺蟲消毒等處理。當然在使用藥物時，要考慮到藥物對蔬菜的影響，如是會產生殘留，是否影響蔬菜品質等。

在對於這個魚菜共生系統而言，大部分人的理解就是在養魚的池塘上面採用漂浮板進行的種植模式，而對於這樣的理解是錯誤的。實際魚菜共生系統它是有一套嚴密的過濾、發酵機制，從而將養魚過程中的魚糞和飼養過程多餘的魚食進行一個回收，然後對這些物質進行一個有機的發酵，在發酵過程中產生的溶液，也就是植物生長需要的營養成分。而想與之匹配的蔬菜種植方式也是採用水培或霧培模式，而且經過蔬菜的營養成份並不能直接流量到魚池中，而是需要進行過濾、殺菌後方可流會魚池，從而形成一種魚菜共生的模式。

▲魚菜共生例項

在這個問題當中，網友在意的是種植蔬菜的情況，從這一點看就可以充分的說明這為網友對於魚菜共生系統而言就是一個小白。因為魚菜共生系統中最核心的還是魚，而菜也只是整個系統所帶來的副產品形式。在整個魚菜共生系統中，魚還是主要的經濟收入來源，因為系統中的魚並不是單純的養魚，而“魚”可以代表的是一些水產品養殖，其中我見過的魚菜共生系統中可以養殖蝦、蟹、貝之類的水產品。菜的種植就是利用魚生產的糞便會增加養殖過程是水問題，而這裡的菜主要是起到淨化養殖水的目的，而且可以附帶的有一些蔬菜生產帶來的經濟效益的。

▲魚菜系統池塘

對於整個魚菜共生系統的養殖池塘而言，它都是在溫室大棚內進行建設的，對於這一點主要是對於整個養殖的溫度控制更容易，尤其養殖對於水溫的控制，就是控制魚的生長速度的問題。而對於整個魚菜共生系統的核心還是以養殖的，它採用分塘式的養殖是給以最最佳化的養殖環境，但是也有部分採取大塘養殖的情況，相關還是比較少的。

①魚菜共生系統原理

對於魚菜共生系統而言，它有一個基本的前提“種好菜，必須要先養好魚”，這才是為何出現魚菜共生模式出發點。在整個養魚過程中，對於魚的排洩物和過量的魚食進行一個統一的過濾和收集，把這些放到一個統一的發酵池內，採用消化菌進行分解，從而會得到適合植物生長的有機容易，可被稱為類似的營養成份，然後用於植物的生長需要。對於營養液經過植物根部吸收後，而這些發酵液中大部分還是水，然後再次經過過濾、加氧、加溫後，才能再次迴流到魚塘中的。對於我的介紹還是比較簡單的，但它是需要一套完成的處理裝置的。

▲地下模式魚塘

②魚塘基本建設的情況

在對於魚菜共生系統中的魚塘建設情況，一般分為兩種模式，但有一個共同的特點就是魚塘都是在大棚內建設的。而魚塘模式基本是以地下挖坑模式為主，但也是有小部分在地上建設的。而對於整個系統水溫控制來講，以地下模式的魚塘最為合適。因為在地下的模式，土壤有一定的保溫模式，這對於水溫的加熱設施而言，相對的要求就比低，因為水溫的變化比較小。而在地面建設的魚塘，它的溫度變好受到外界因素的影響非常大，尤其季節的變化，必須要增加相應的水溫控制設施。水溫的情況直接決定魚的生長情況和是否引發魚的其他併發症。在這裡我的建議是採用地下魚塘建設形式，這樣可以節約一部分水加溫的費用。

▲魚菜共生--無土栽培蔬菜模式

對於魚菜共生系統的蔬菜種植而言，它採用基本都是以水培或霧培的模式。它種植規模一般都不會太大的，基本是可以滿足消化養殖過程魚糞與過量的魚食的消耗情況就可以了。比較魚菜系統的重點在於“魚”，而並非蔬菜。大家也都知道“魚”的價格肯定是比蔬菜高很多，並且蔬菜來這裡也是附加值的看待。

▲立體式無土栽培蔬菜

①魚菜的種植模式

因為魚菜共生系統基本都是在溫室大棚內進行的，對於這樣的情況，整體的面積就是非常有限的。魚塘建設主要佔據溫室內的地面的面積，而蔬菜的種植只能採用立體式的無土栽培模式，利用溫室內的空間位置，提高種植面積。不然對於養殖所帶來的養殖排洩物或過量魚食是無法進行處理。從上面的圖就可以看出，我們的魚菜共生系統中的蔬菜是在的立體無土栽培模式，利用溫室的空間，儘量提高蔬菜的種植面積。把可以理解的空間基本都利用起來，這樣不僅可以水質的問題，最關鍵的可以加大蔬菜的種植面積，也是可以進行一些創收的。

▲ 魚菜配比（蝦）

②魚和菜的基本配比的情況

在魚菜共生系統中，“魚”並非單純的魚，可以是任何的水產品。而在上圖的魚菜共生系統的配比情況，是之前做過的一個蝦和菜共生的一個系統，對於植物和蝦的養殖面積和水量也都有一個大概的情況。從養殖面積和種植面積而言大概是1：1.5左右，另外還有一個養殖和種植過濾的水量情況，養殖水量在1000立方，而種植過濾系統的配置在1500立方，從這裡可以簡單的理解為，種植的過濾能力一定要大於養殖水產的水量。這樣做的目的就是保障水產養殖環境的有個優勢，畢竟還是以水產為主。

總結：對於整個魚菜共生系統的，在關於養殖規模與種植規模的情況而言，尤其是養殖水與過濾水的植物而言，它的比例肯定是植物過濾水的能力要大於養殖整體水量的。對於這個植物過濾水量，也可以理解為蔬菜種植面積的情況。對於這個種植面積和蔬菜數量，主要看無土栽培設施的配置密度情況。為了節約溫室的有些的地面面積，更多的還是以立體無土栽培形式體現。蔬菜種植面積也就是養殖面積的1.5被左右，就可以達到種養的平衡性。