草莓管理技術大全！

1、草莓栽培特點

（1）花芽分化 草莓大多數品種在溫度為13-17℃，8-12小時日照下分化花芽。在5-12℃的溫度下不論日照長短，皆能分化花芽。當溫度在30℃以上，不論日照長短，都不能分化花芽。4℃以下植株休眠，花芽分化停止。不同品種間花芽分化需要的低溫和日照長短有差異。

（2）開花授粉與果實成熟 草莓在日平均溫度 10℃以上開始開花。開花前花葯中的花粉粒初步成熟，已有較低發芽力，開花後2日發芽力最高，花粉發芽適溫25-27℃。開藥適溫14-21℃，臨界最高相對溼度 94％。溫度過高過低，溼度過大或降雨均不開藥，或開藥後花粉乾枯、破裂，不能授粉。雌蕊受精力從開花當日至花後4日最高。由昆蟲、風和振動力傳播花粉。果實發育最適日溫18-20℃，夜溫12℃。果實成熟適溫17-30℃，積溫約 600℃。從開花到果實成熟約 30-50日，溫度低則成熟慢。適溫時果柄粗，高溫時細。在日照強度欠和較低溫的環境中，果實所含芳香族化合物、果膠、色素和維生素C均較高。

（3）休眠現象 植株從秋至冬，受低溫短日的影響，葉中合成、積累休眠素類物質，全株矮化，葉柄短，葉片小而平地開花。花柄短，果小，產量低，不發生匍匐蔓和停止花芽分化，發生休眠現象。這是草莓植株適應冬季低溫而形成的一種耐寒的生理狀態。植株進入休眠後，需經過一定時期的低溫（－5-8℃）才能恢復生長。休眠期的長短，依品種而異，四季莓等休眠淺的品種僅50小時以下，北方露地品種需500-700小時。露地栽培的休眠期一般從10月中旬開始直到翌年1月。生理休眠解除後如溫度過低，乃處在強制休眠狀態，待春暖日照加長，才能進入正常生長。

2、草莓對環境條件的要求

（1）重施腐熟的農家肥 草莓是反季節作物，而且生長週期長，所處生長氣候又在低溫寡照的冬季。這樣的情況下，土壤環境對根系的生長以及連續結果能力影響巨大，所以用好基肥是高產高效的基礎之一，也是好多果農反應草莓不甜、著色不好、果實個小、青頭果、畸形果等的最根本原因，所以基肥我們一定要重視起來。一般建議每畝可施腐熟的農家肥4000-5000公斤，再配施過磷酸鈣40-50公斤、硫酸鉀30-40公斤或施氮磷鉀三元複合肥50-60公斤。

那農家肥到底有什麼好處呢？

①農家肥中還有大量的有益微生物，能分解土壤中的有機物，增加土壤的團粒結構，改善土壤組成。微生物在土壤中的繁殖速度非常快，他們就像一張看不見的大網，錯綜複雜。微生物的菌體死亡後，在土壤中留下了很多微細的管道，這些微細的管道不但增加了土壤的透氣性，而且還使土壤變得蓬鬆柔軟，養分水分不易流失，增加了土壤蓄水蓄肥能力，消除了土壤的板結。

②農家肥中的有益微生物還能抑制有害病菌的繁殖，這樣就可以做到少打藥，如果連續多年施用，可以有效抑制土壤有害病菌，省工省錢，減少農藥殘留。

③土壤中的微量元素95%以不溶態形式存在，不能被植物吸收利用，而微生物代謝產物中含有大量的有機酸類物質，這些物質就像在冰塊中加入的熱水一樣，很快就能把微量元素如鈣、鎂、硫、銅、鋅、鐵、硼、鉬等植物必需的礦物元素溶解，變成可以被植物直接吸收利用的營養元素，大大增加了土壤的供肥能力。

④農家肥中的有益微生物利用土壤中的有機質，產生次級代謝物，其中含有大量的促生長類物質，如生長素，能促進植物伸長生長，脫落酸能促進果實成熟，赤黴素能促進開花坐果，增加開花數、保果率，提高產量，使得果實飽滿，色澤鮮嫩，還能提早上市，達到增產增收。

⑤農家肥中的微生物具有很強的生命力，在土壤中長期存活，固氮菌、解磷、解鉀菌等微生物，可改變土壤環境，分解被土壤固化的各類元素，鈍化重金屬及調整土壤的pH值，使根系有一個適宜的土壤環境，持續供給作物養分，所以有機肥具有長效性。

（2）溫度 草莓根系在2℃時便開始活動，根系生長最適溫度為 17-18℃， 30℃以上根系加速老化。草莓植株不耐熱，較耐寒，在氣溫達到5℃時開始生長，生長範圍10-13℃，適溫是15-25℃。匍匐蔓發生適溫 20-30℃，葉生長溫度 13-30℃，30℃以上高溫和15℃以下低溫，光合效率降低。－1℃以下35℃以上植株發生嚴重生理失調。但越冬根莖能耐－10℃的低溫。6-8月份天氣乾旱，炎熱，日照強烈，對草莓生長產生嚴重的抑制作用，不長新葉，老葉有時會出現灼傷或焦邊。草莓在平均溫度10℃以上開始開花，如果花期遇0℃以下低溫或霜害，會使柱頭變黑，喪失受精能力。

（3）光照 草莓是喜光作物，對光照的要求有兩個方面。一是對光照強度的要求，生長期間葉片周際的光照強度在2.5-6萬勒克斯範圍內，光照越強，生長越好。二是對日照長度的要求。草莓在苗期和結果期對日照長度沒有嚴格的要求，從光合作用角度講，日照時間越長越好，但光照過強並伴隨高溫時應採取遮光降溫措施。

（4）水分 草莓的根系入土淺，不耐旱，但葉片較多，葉片更新快，因而需水量較多。為了解決需水量大，根系淺而少的矛盾，就必須多澆水，始終保持土壤溼潤。一般要求，正常生長期間土壤相對含水量不低於 70％；果實生長和成熟期需水量最多，要求達到 80％；花芽分化期要求水分較少，在 60％為宜。

草莓既不抗旱，也不耐澇。要求土壤既能有充足的水分，又有良好透氣性。長時間田間積水，將會嚴重影響根系和植株的生長，降低抗病性。嚴重時會引起葉片變黃、脫落。雨季要注意田間排水。

（5）土壤 草莓是須根系作物，大部分根系分佈在20釐米淺層土壤中，因此土壤表層結構和質地好壞，對草莓的生長有嚴重的影響。最適於保水、排水、通氣性良好的富含有機質肥沃的土壤。草莓對土壤要求不嚴，沙壤土能促進早發育，前期產量較高，但土壤易乾旱，結果期較短，產量低。在粘土上植株生長慢，結果期較遲，但定植後二、三年植株發育良好。草莓喜微酸性土壤，以pH5.5-6.0為宜。3、草莓春季早熟栽培技術

草莓春季早熟栽培，是指當草莓自然休眠基本結束，但外界氣溫仍然很低，植株還被迫休眠時，進行保護地栽培，使之提早生長髮育，開花結果。成熟期可提早一個月以上。為了達到早熟、高產、優質，必須採用以下相應措施。

（1）母株的栽植和管理 選擇沒有病蟲害，尤其不能有黃萎病和病毒病的健壯母株。培育母株的田塊，也要選擇無病地塊，同時要土質肥沃，土壤疏鬆，地面平整，排灌方便。每畝施入腐熟有機肥4000-5000公斤，嘉美紅利兩袋，然後進行翻耕、作畦。一側整枝時，畦寬2-2.5米；兩側整枝時畦寬4米，把母株植於畦中心。母株定植時期為4月上旬，每畦一行，株距0.8-1.0米。定植後充分澆水。

母株繁殖匍匐莖期間的管理：充分澆水，追肥兩次，每畝追施嘉美贏利來10-15公斤或海力寶3-5公斤。合理配置匍匐莖，除去花序，特別注意除草及病蟲害的防治。

（2）假植育苗 為了培育合格的壯苗，在7月份進行假植。假植床要選擇土質疏鬆、肥沃、排水良好的地塊。栽植茄科蔬菜的地不宜做草莓假植圃。假植床不要深翻，以15釐米為好。假植床做好後，就可起苗移栽。起苗前一天繁殖圃必須澆透水，以減少傷根。每株小苗靠母株一側的匍匐蔓留2-3釐米長剪斷，另一側則齊根剪斷。最好是邊起苗邊假植。假植密度15釐米×15釐米，假植深度以埋入根莖為宜。假植後立即澆水，有條件最好遮蔭。假植後的1-5天內，每天澆水1-2次。

假植後的第一個月內，可以大水大肥管理，保持土壤相對含水量在 70％-80％左右。經常除去匍匐蔓和老葉。假植一個月後，要減少澆水，少施氮肥，使土壤含水量降到60％左右，以增加體內細胞的濃度，促進花芽分化。在氣溫較高、雨水較多的地區，花分化困難，可採取斷根的辦法促進花芽分化。其方法是採用平面鏟將苗的兩側或三側的鬚根切斷一些，切口離苗5釐米左右。定植時苗子應具有5-6片健壯展開葉，根系粗，白色，單苗重30-40克，根莖粗達到1.0-1.5釐米。

（3）定植 草莓春季早熟栽培的定植最好在草莓接近花芽分化結束時進行，一般在9月下旬至10月初。定植前15天施入腐熟的有機肥，每畝3000-5000千克，氮磷鉀複合肥50千克。精細整地，做成小高畦，每畦栽雙行，株距18釐米。定植苗要選擇葉柄短，白根多，心葉充實，根莖粗，沒有病蟲害的健壯大苗，帶土移栽。栽苗時使全行花序朝同一方向，便於以後墊草和採收。把根部土壤按緊，頂芽外露地表。

（4）定植後的管理 定植到覆蓋保溫前的管理 草莓定植後，應及時促進成活。在這段不長的時間裡，要長新根和不斷增加花芽。因此是早熟栽培的關鍵時期，其中水分管理是重點。一般情況下，連續晴天可每隔5-7天澆水一次，澆水量以土壤充分溼潤為限。澆水後及時中耕鬆土。在適宜條件下，定植後第二天心葉便會豎起來，3-4天后會陸續長出1-2毫米長的白色細根。

蓋膜保溫 蓋膜時間必須掌握好。因為薄膜覆蓋時間就是腋化芽進入分化的時間，在正常氣候條件下，覆蓋薄膜的時間應為10月下旬至11月初。

開始保溫到收穫時的管理 當長出5-6片新葉時，及時摘除老葉和枯葉，促進生長。為了防止早期的果實發生畸形，要在開花前幾天把蜜蜂引入保護地內，進行輔助授粉。

（5）花果期的管理好，果大果多果甜

①光照時間要充足，在開花結果期和旺盛生長期，草莓一天需要12-15小時的較長日照時間，光合作用最活躍的葉位為3-5葉，最有效的葉齡為展葉後第30-50天的成齡葉。光照充足，植株生長旺盛，葉片顏色深、花芽發育好，果甜果靚，能獲得很高的產量。相反，光照不良，植株長勢弱，葉柄及花序柄細，葉片色淡，花朵小，有的甚至不能開放，同時果實著色不良，果實不甜，品質差，成熟期延遲。

夜間補充光照，條件不足也可用白熾燈作光源，進行加照處理，每盞100 瓦燈約照 7.5 平方米的面積，將燈架在1.8米高處，從11月底開始至2月中旬止，每天下午5-10 時加照5-6小時。

②草莓結果期間不要澆太多的水，平時要見幹見溼，看到土幹了再澆，澆太多的水容易爛根死苗，結出的果實也很酸，春天時候我這裡比較乾旱，又沒時間澆水，種在地裡的草莓採摘後不論什麼品種，都比較甜，當然甜度高的品種就更甜了。平時只要不幹旱就不要澆水，這樣有利於草莓糖分的轉化，增加可溶性糖的濃度，提高甜度。

④適量疏蕾，草莓花序上後開的花，往往不能形成果實，沒有經濟價值且消耗養分。要在花蕾彼此分離時疏除，以去除花序的1/5-1/4為宜，弱花序不必保留。

⑤適量除葉，草莓一年中新葉不斷髮生，老葉接連枯黃。在花果期，應把老葉、病葉及時摘除，並連同生長弱的側芽一塊抹去。這樣，能有效地減少養分消耗、增強株間通風透光。

⑥墊果，草莓植株矮小，果實極易下垂觸及地面而受泥土汙染和病蟲為害，也造成果實著色不勻。採取的對策是：用切碎的稻草或麥秸，鋪墊在植株四周。這對不進行地膜覆蓋的園片及多雨地區更為重要。

⑦有機活化營養供應充足：草莓的根系入土淺，根系吸水吸肥能力弱。從開花期到第1次採摘草莓，一般需施肥至少2-3次。肥料以礦質營養和有機活化營養套餐嘉美核動力、海力寶、紅利為主。千萬記得不能用含氯的肥料，以免草莓發澀發酸。

一說到草莓，很多人都喜歡吃吧，我也非常喜歡吃草莓，除了吃草莓以外，還吃各種用草莓製作的美食。酸酸甜甜的草莓，俘獲了多少吃貨的心。下面言歸正傳，我們一起來看一看草莓如何種植？

在種植草莓的時候，應該選擇地勢較高、排灌方便、光照充足、地面平整、通氣效能好的肥沃土壤。在種植草莓前，清除雜草後施有機肥後耕翻30-40公分，是土壤熟化。土地平整後開始做畦，畦面寬80公分，畦溝寬20公分，畦高15公分。

做好畦面以後，就要開始種植草莓了。再種植草莓的時候，使花序著生在同一個方向，這樣更方便後期管理和採摘。草莓的栽植深度不宜過深，過道上不埋心，下不漏根即可。草莓種植不宜過稀過密，株行間距50cm×20cm為宜。在草莓種植好後要澆一次透水，栽好後一週內早晚各澆一次水，使土壤一直保持溼潤狀態，促使草莓成活率提高。草莓在栽種以後，要及時補充肥料。

草莓經常遇到的病害有葉斑病、白粉病、灰黴病、黃萎病。在發現這些病的時候，一定要儘快治療，防止病變蔓延。果實越甜，就越容易受到蚜蟲、白粉蝨和蟎類的侵害，所以及時預防這些蟲害。在秋末徹底清園，有效減少越冬蟲卵數量。一經發現這些害蟲，立馬噴藥來及時殺害。

草莓好吃，但是在種植過程中，更容易出現各種問題，所以一定要多加防範，做到預防為主防治結合，才能連年豐產。

對草莓植株進行管理的時候，要關注以下幾個方面：

大棚草莓保溫後植株生長速度很快，會萌發大量分囊和匍匐莖，對這些枝葉要及時摘除，可增大主莖葉面積，保住主要的莖葉，摘掉多餘的枝葉，抽生健壯的頂花序，促進頂花芽及時萌發，結的果也會良好，這樣草莓開花早。

通常一株草莓最多得留1到2個較健壯分櫱，其餘的都要及時摘去。對過密的花苞進行疏花，減少一些草莓的花苞，其實是為了以後單個的草莓果實壯大、均勻。一般每棵草莓的頂花序留果6-7個，以後各花序的留果要根據草莓苗的生長和採收情況來定。草莓種植戶在進行疏花時，要把握好時機，要按照花開的順序摘除一些次要的花苞，並將草莓的花序控制在9個左右。一般先疏去4、5級花蕾，以留下1、2、3級花為主，畸形嚴重的果及黑花都要及時摘除。

結合疏蕾、疏花工作，隨時摘除老葉及收摘完了的花序梗。草莓種植戶要對草莓的葡萄莖進行摘除。草莓種植戶要在果實發育期時，將草莓的葡萄莖及時的摘掉。再次，要及時的摘去那些老葉，並要將這些老葉帶出草莓的壠土，保持草莓壠土的乾淨。

根據栽培方式的不同，具體的管理方法是不一樣的。栽培方式有露地栽培、半促成栽培、促成栽培。現在逐一進行介紹。

草莓的露地栽培是指在溫室外的土地上種植。在秋季栽後需要保持土壤溼潤，如果氣溫高，還需要進行遮陰，避免草莓苗乾旱死亡，提高成活率。在草莓苗成活後要檢查一遍，出現缺苗的要及時補上。在9月中下旬施入磷酸二銨，每畝施25斤左右，施肥結束後要灌水。

如果在華北地區種植草莓，那麼在冬天要對草莓進行灌凍水，然後覆蓋地膜，再加蓋10公分厚的秸稈進行保溫。春天草莓開始發芽的時候，先撤去覆蓋物然後追肥，每畝施入尿素20斤，再灌水。在草莓盛花期的時候也要進行追肥，每畝施入磷酸二銨30斤，再灌水。

注意，在每次施肥後要記得灌水。

草莓的半促成栽培是在低溫短日照條件下，促進植株生長髮育、開花結果的一種栽培方式。在草莓完成了低溫休眠後再進行扣棚升溫。在越冬前灌水並畝施氮磷鉀複合肥40斤。在11月份進行覆蓋地膜。扣棚時間要根據草莓的品種進行，如果是休眠淺的和日光溫室早熟品種一般在12月中旬，如果是休眠深和大棚品種一般在12月下旬到1月中旬。草莓苗在破膜提苗後，先去掉老葉、枯葉，然後噴施8毫克每升的赤黴素。

草莓的促成栽培指在寒冷季節裡，使草莓的生長髮育全過程處於保護設施內，而達到提前或縮短栽培週期的一種栽培方式。與半促成栽培不同的地方在於，促成栽培的草莓在降溫前就進行扣棚，一般在10月中旬進行，直接越過休眠期。一般採用保溫效能好的日光溫室和休眠淺的早熟品種。保溫後立即覆地膜並破膜提苗，去除老葉，然後噴1次5毫克每升的赤黴素，控制草莓休眠。

園地前茬最好沒有種過草莓、番茄等。翻地的時候結合施肥，每畝施入腐熟的有機肥9000斤左右，磷酸二銨50斤左右。

在初花期每畝追施複合肥25斤左右，同時噴施0.3%的硼砂。在果實採收期也要追肥3次。

如果是露地栽培，那麼在雨水多的時候要及時排水，如果遇到乾旱天氣，則要及時灌水。如果是促成栽培，則在地膜覆蓋前要灌足水，其餘很少灌水。

在花期可以放蜂輔助授粉。在盛花期要疏花，一般摘去4級花序的花蕾。在幼果期要及時去掉病果、小果、畸形果。

加強田間管理，使植株健壯，儘量選擇物理與生物防治方法，物理方法如色板誘殺白粉蝨和蚜蟲，生物防治方法如捕食蟎。使用化學農藥的時候要注意它的安全期。