從中醫的角度，講述福鼎白茶養生的秘密。 筆者有位朋友，朋友是名老中醫。每次去朋友家，他都會給泡上陳年的福鼎白茶。據他講，放上15—20年的白毫銀針（福鼎白茶），有了大量微生物繁衍，能夠在人的腸胃裡對付引起疾病的害人菌毒，能夠平衡腸內菌種生態。老中醫的說法是，抗生素解決不了的腸炎，就靠陳年福鼎白茶。老茶不再是茶，是一個微生物家族。

白茶是中國六大茶類之一。主要產區在福建福鼎、政和、松溪、建陽等地。基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰乾)、揀剔、復火等工序。白茶儲存的時間越長，那麼它具有的藥用價值就會越高，而且在白茶裡面還含有大量的維生素a原，它被人體吸收後，就會很快的迅速轉化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病。白茶中礦物質以鉀鹽、磷酸鹽為主，其次為鈣、鎂、錳等。礦物質對增強骨質、促進血紅蛋白生成、促進生長髮育、增強人抵抗力均有重要作用。其中氟在白茶中含量遠高於其他植物，對防治老年骨質疏鬆有顯著效果。白茶煮後使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黃素、咖啡鹼等有益成分充分讓人體吸收，老白茶其性寒涼，功同犀角，是古代治麻疹之聖藥，具有降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤，能有效修復飲酒過量引起的酒精性肝傷，能對因吸菸造成損傷的DNA進行修復，具有降火消炎、清熱祛火之功效。

因此，老白茶特別適用於經常吸菸、喝酒、熬夜、經常使用電腦、中老年人及需要延緩衰老的愛美女性。

老白茶“煮著喝”成為人群喝茶新趨勢，這種健康、養生的飲茶方式必將席捲全國，成為人們日常飲茶習慣。

茶葉最早就是藥用的，後來才逐漸發展為飲品，茶葉中含有部分藥理成分，對人健康有益，人們喝茶養生就是利用茶葉的藥理作用來實現的。可以看一下小編的茶葉功效和適合人群介紹，每種茶的功效都有。六大茶類之白茶

功效：殺菌消炎，清肝潤肺，降脂降壓，防暑解毒，利尿防輻射等。

適合人群：精神緊張壓力大者，對少年兒童有護目明目作用，以藥性成分為主。