一、豬肝艾草湯

1、準備好需要的石材，需要準備適量的艾草、豬肝、米酒、糖、薑絲、鹽。

2、將豬肝去除血水後除筋膜再以流動的清水洗淨，切片。加入酒、太白粉醃抓一下，放入滾水中汆燙一下即撈起備用。

3、取一湯鍋，加入水煮至滾沸，放入薑絲再以中火煮約三分鐘，再放入艾草、鹽、糖調味後。

4、加入豬肝稍煮一下即可。

二、艾葉餃子材料

1、準備好需要的石材，需要準備適量的艾葉，生粉，豬肉，醬油，雞蛋，湯，鹽，糖。

2、艾葉洗淨、燙水、切碎。

3、豬肉挑半肥瘦的，洗淨，剁碎，拌上生粉、醬油、雞蛋、湯、鹽、糖。

4、然後把艾葉也拌均勻。

5、用買來現成的餃子比，一按一捏，一隻餃子就做好了。

6、在蒸盤抹上油之後，大火蒸二十分鐘左右就可以了。

三、艾草青團

1、準備好需要的石材，需要準備適量糯米粉、澄面、艾草汁、花生芝麻餡。

2、將適量的艾草洗淨放開水鍋焯燙一分鐘撈出，放入料理機。加少許水攪打成漿過濾成汁。

3、澄面加適量開水混合揉成麵糰，糯米粉加適量艾草汁混合後再加入澄麵糰反覆揉捻成麵糰。

4、分成五份包入餡料搓圓，紙杯刷油放入青團擺放在蒸格上開水鍋蒸八分鐘即可。