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松茸燉土雞湯的營養非常的好,而且特別的美味,只不過松茸相對來說價格比較高,而且是季節性的產品,不一定一年四季都能喝到!不過鬆茸燉土雞湯的方法是可以分享的喲!
1、原料
新鮮松茸60克,土雞一隻約2KG
配料:老薑3克,紅棗5~6顆,蔥節(如下圖所示)
2.加工
松茸切片備用
土雞剁塊,準備一個燉砂鍋。放入雞肉和老薑片,加入適量水一起中火煲約半小時,然後加入松茸和紅棗轉至小火再煲半小時即可,起鍋時放入蔥節放少許鹽)
3、擺盤
一份精美營養的鮮松茸燉土雞湯就成型啦!(喝點補身^_^)
強精益腎的滋補靚湯——松茸土雞湯
原料:幹松茸、雞塊、薑片、料酒、鹽。
做法:
1、幹松茸提前用溫水泡發,換水,洗淨;
2、雞塊焯水,直接撈入燒開水的砂鍋中;加薑片、料酒燒開後,轉中火燉;
3、一小時後,加入泡好的松茸轉小火繼續燉一小時;停火前20分鐘加入適量的鹽即可。
溫馨提示: 松茸以雲南野生松茸為佳,高品質松茸其顏色微白,質地硬實,香氣更濃郁,口感好,營養成分高。 國內知名安全食品商城食養家可提供高品質雲南的野生松茸,網上直購,快速宅送,品質價格均得好評。 此湯不僅味道鮮美可口,與溫補的雞肉同冶一爐,補益價值更為明顯,益精強腎、補益腸胃,且味道鮮美、易於消化,是不可多得的食補材料,你又怎能錯過?放幾片西洋參更加美味有益喲!