有了這個標準，再去考慮怎樣用肥，效果就大不一樣了。

其實我在《山東昌邑大姜高產管理技術》連載中已經講的很明白了。路過碰到了這個問題，我再簡單回答一下。

冬耕前，每畝撒施10立方以上雞糞或其他圈肥。

定植前，在姜溝內每畝撒施100斤磷酸二銨。磷酸二銨的主要成份是磷和氮。磷有助於生根，氮用於壯苗。每畝300斤黃豆(必須粗加工，以免發芽)和每畝1噸自制充分腐熟發酵的有機肥溝施，然後拌勻溝底。

小培溝時，每畝300斤黃豆、1噸有機肥(自制)和300斤3個19以上的複合肥。以後除須要定時每畝衝施3次，每次10斤磷酸二氫鉀以外，不再用任何肥料。

溝施大量自治有機肥的目的：

不要施用任何生根劑、水溶肥。因為無論中國產或進口水溶肥，都含有助長激素。造成植株貪長，光長秸稈不長姜！

詳情見《山東昌邑大姜高產管理技術》連載！

大姜喜溫暖溼潤的氣候，不耐寒，怕潮溼，怕強光直射。忌連作，最好選擇坡地和稍陰的地塊栽培。上層深厚、疏鬆、肥沃、排水良好的砂壤上或重壤上為佳。生薑需肥量大，除了施足基肥外，還應及時追肥。

大姜種植應該怎樣施肥？大姜需肥特點及施肥技術有哪些？

一、大姜的需肥特點

1、氮元素與大姜的生長有著密切的關係，尤其對產量影響較大。氮肥供應充足時，大姜葉片肥厚，葉色深，生長旺盛，光合產物多，產量高；如果缺乏氮素營養時，則植株矮小，葉片薄，葉色發黃，生長勢弱，分枝少，產量低。

2、磷肥供應充足，前期可促進大姜苗根系和根莖的生長，促使莖和葉中的光合產物向根莖中轉運分配，提高產量；磷元素缺乏時，大姜葉色暗綠，植株矮小，根莖發育不良，產量低。

磷素可促進大姜對氮、鉀元素的吸收，提高根莖中粗纖維、粗蛋白和揮發油等化學成分含量。

3、大姜對鉀素非常敏感，鉀元素能促進光合作用，雖不直接參與有機物合成，但可調節體內多種酶的活性，促進糖的運轉，改進大姜的品質。

鉀肥供應充足時，大姜葉片肥厚，莖稈粗壯，分枝增多，抗病性、抗逆性增強，產量高，品質好；鉀元素缺乏時，不僅影響植株的長勢和根莖的發育，導致產量下降，而且增加姜塊的粗纖維含量，降低揮發油、維生素C以及糖分含量，影響姜塊品質。

硼、鋅等微量元素對大姜的生長和產量也有很大作用。在土壤中增施硼和鋅，能促進植株增高，使葉面積擴大、分枝數增多，而且大姜球大、圓，皮色鮮豔有光澤，品質好。

二、大姜施肥技術

1、施肥配方：大姜的施肥，在增施有機肥料和深翻改土的基礎上，應著重考慮氮、磷、鉀三元素的施用，同時注重硼、鋅、鈣等元素的施用。根據大姜對營養元素的需求特點，適宜的大姜專用控釋肥配比（氮-磷-鉀）主要包括18-9-18、17-9-19等。上述大姜專用控釋肥部分加入了大姜生產所需的中微量元素。

2、施肥時間和方式：建議在夏季作大姜底肥使用，可進行穴施或條溝施。穴施：在兩個種姜中間打穴施肥。條溝施：注意種肥隔離，肥料在種籽側下方6-8cm處。

3、施肥用量：一般情況下，施用量為每畝60-80kg。

4、注意事項：大姜專用控釋肥的釋放與土壤溫度、土壤中水分含量及灌溉水量密切相關。

5、施肥效果：植株高大、葉片大而肥厚、莖稈粗壯、分枝多；姜球多、排列緊密，節間短而密，根莖大而肥，肉質細嫩，產量高。抗病性增強。

三、大姜施肥誤區

1、底肥使用未充分發酵腐熟的有機肥。每年在種植前，才想起買有機肥（指雞糞、豬糞、牛糞、羊糞等），不管是否經過高溫發酵處理，直接用於大田。

2、、底肥中化肥使用量太大，前期追肥過多。一畝一次使用200—500斤複合肥、磷酸二銨和鉀肥作為底肥。

3、八月追大肥，九月不追肥或少追肥。不少農民認為施肥越多，產量越高，於是不計成本，盲目地使用大量化肥，遠遠超出了大姜根系的吸收能力。

大姜種植的時侯，怎麼樣施肥對大姜生長有利？

說起姜，讓我不由地想起了農村老人常說的，關於許多姜的老俗話，例如:"冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方"、"四季吃生薑，百病一掃光"、"家備小姜，小病不慌"、還有"早吃三片姜，勝過人參湯"等，這麼多關於生薑民諺，充分證明了姜對於人體健康有著不可缺少的的保健功效。姜是我們大眾餐桌上，常用不可缺少的調味品。今天咱們不說姜對人身體健康有保健功效，咱們一起來了解一下大姜種植時，怎麼樣施肥對大姜生長有利？

好的，說一個大姜用肥的問題。

俗話說＂清明芋頭穀雨姜＂，這指的是露天栽植，可現在幾乎清明前就種完大姜了，因為都採用了棚內栽培，保證了大姜出苗時所需的溫度，延長了其生長期，產量隨之大幅度提高，大棚姜有高達1.5萬斤以上的產量！

大姜要想高產，肥水管理非常重要，來看一下我們這裡大姜是如何施肥的吧。

大姜可是大肚漢，很少有中肥害的。基肥以有機肥為主，結合你農家肥源量，可面施翻耕入土，也可以撒施姜溝內，強調一點，要用完全腐熟好的優質農家肥，最好不要用雞糞，特別是用過火鹼等做消毒的棚內雞糞！如果沒有糞肥，可選用商品有機肥或腐熟好的餅肥做溝內撒施，與土混勻。

我們這裡大都用有機無機復混肥，也可以用三元複合肥同商品顆粒有機肥混合均勻撒施溝內，與土充分混合。一般畝施50-100斤。

1，苗肥，大姜出苗後，因破膜造成失墒，可在第二次澆水時衝施少量的氮肥，畝施尿素10斤左右，或直接衝施水溶性的肥料，因其含有生根劑等成分，可促根系生長，促棵健壯旺長。此次用肥稱之為發棵肥。

2，小培肥，一般是在大姜的三股杈時期，結合小培土，在大姜的一側開溝施入或用簍子劃入，可用有機無機復混肥，或者是高鉀的三元複合肥，一般畝施150-200斤，兩側壟邊鉤土覆蓋，過兩天澆水，此次用肥稱之為子姜肥。

3，大培肥，到了立秋前後，隨著氣溫的下降，大姜進入了旺盛生長期，大量的孫姜開始出現，有的都露出土表，也是需肥水最多的時期，可結合大培土，可撒施或開溝施入大姜的另一側，將壟上土一分為二，全部覆蓋在大姜的兩側，壟變溝。這次用肥也是用有機無機復混肥或高鉀複合肥，畝施150-200斤，或者更多，有的人家達到了300斤以上。過兩天澆水沉實土壤。此次用肥稱之為孫姜肥。

在霜降節氣刨姜前，可視大姜生長情況衝施水溶性的肥料2-3次，用量根據苗情決定，一般是10-20斤每畝。

大姜的整個生長期，不能少了葉面肥的噴施，可結合防病治蟲加入磷酸二氫鉀，氨基酸類等葉面肥，促葉片旺盛油綠，增加光合效能，可噴施3-5次。

1:選擇無病優良的姜種。2:選土地肥沃的地方，大姜喜半陰半陽的地方。3:深耕土壤、開溝，溝深度約8至10釐米播種，每畝用發酵的豬、牛糞8000斤，有機複合肥200斤做基肥。4:大姜出苗後至3葉一心時，每畝用尿素7公斤加清水2000斤淋施。5:極時中耕除草，在5月下旬每畝用碳胺200斤加清水2000斤淋施，在6月中旬培土除草，再每畝用碳胺200斤加清水2000斤淋施一次。6:在7月中旬培土除草，每畝用發酵的人糞1200斤加清水1200斤淋施。7:注意防治病蟲害，每畝用苦參鹼150克加農用連黴素30克加清水45公斤噴務。以上是本人種植的經驗，每年都能達到高產，並且大姜品質優良。

大姜的需肥特點。

大姜的生長期長，是淺根系的農作物，它的根莖是扁平肥厚的肉質根莖，肉質的根系對養分的吸收能力很弱，所以需要種植在肥沃、疏鬆、有機質含量高的土壤，施肥要少施勤施，大姜整個生長期對肥的需求呈“S”型，對氮磷鉀的肥的需求量是2:1:4，其中氮鉀肥需求量大，對鉀素十分敏感，種植大姜可根據這個特點科學合理的施肥。

施足優質基肥。基肥是大姜高產、穩產的關鍵，所以基肥要施足，以保證生薑中後期對養分的需求，每畝可以施腐熟的雞糞2000千克到3000千克，溝施餅肥100千克每畝，可以提高土壤有機質量，改善土質疏鬆土壤，三元複合肥75千克每畝，提高大姜的產量和品質。

幼苗期期施肥。幼苗期雖然生長期較長，佔了整個生長期一半時間，但是生長量小，對肥料的需求較低，可以在幼苗長出一到兩個分支時進行第一次追肥，促進根系的生長，也叫“壯苗肥”。

旺盛生長期追肥。重施開叉肥，三股叉階段的追肥又被稱為“大追肥”，這個時期生薑進入旺盛生長階段，植株分叉數開始大量增加，葉面積擴大迅速，大姜的根莖生長旺盛開始膨大，旺盛期的生長量佔整個生長期的90%，所以這個時期需肥量大增，氮磷鉀肥佔整個生長期吸收總量的85%左右，也就是在需肥“S”型曲線的頂端，這個時期的追肥顯得尤為重要，為了促進莖葉的快速生長，要重施氮肥，可以採取有機肥和速效化肥綜合施用，提高肥效，每畝施腐熟的人糞尿500千克，在培土後每畝施用高效複合肥30-40公斤，促進根莖的吸收。

塊莖膨大期，大姜的根莖迅速膨大，這個時期以鉀肥為主，一般每畝隨水衝施複合肥25-30公斤和5公斤的鉀肥做壯粒肥，根據大姜的長勢，可以隨時衝施，為大姜塊莖膨大提供充足的營養，同時噴施葉面肥防止莖葉早衰，延長莖葉在生長後期的葉片功能。

追肥時要注意避免高溫天氣和連續降雨天氣施肥，以免導致大姜不能及時吸收養分或者肥料被雨水沖刷走造成肥料的浪費。

大姜種植的時候，怎麼樣施肥對大姜生長有利？

姜，姜科姜屬的多年生草本植物，是我們生活中常見的一種調味品。姜分為生薑，乾薑，炮姜三種，可以榨汁，煎湯，或作調味品。姜主要分佈在中國中部，東部和西南部，其中山東平度大澤山出產的大姜尤為知名。那麼種植大姜的時候，怎麼施肥對植物生長有利呢？

姜的生長習性。大姜喜歡溫暖，溼潤的氣候，耐寒和抗旱能力比較差，只能在無霜期生長，最適合生長的溫度是二十五到二十八攝氏度。姜喜歡肥沃疏鬆的沙質土壤，在生長期間土壤過幹或過溼都對姜塊生長膨大不利，很容易引起發病腐爛。

生薑的施肥原則。姜對鉀肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。姜在幼苗期生長緩慢，生長量小，幼苗對氮磷鉀的吸收也比較少，但是到三股杈期以後，生長速度明顯加快，分杈數量增加，姜葉面積迅速擴大，根莖生長加快，植物需要的養分也增加。

生薑施肥分為基肥和追肥，基肥分為有機肥，餅肥，和化肥，追肥分為壯苗肥，開叉肥和膨大肥。

施足基肥。在大姜播種之前，需要對土地進行翻整。 同時結合“施足底肥，適時追肥”選擇進行施肥。有機肥選擇在整地前撒施，每畝使用腐熟的雞糞五到八立方米;平整土地後開溝施餅肥和化肥，每畝施餅肥七十五公斤，複合肥五十公斤或尿素二十五公斤。

壯苗肥和開叉肥。幼苗長到三十釐米或一兩個分枝時開始第一次追肥，追肥時以氮肥為主，每畝施硫酸銨或者磷酸二銨二十公斤，結合澆水進行。立秋前後，進入生薑生長轉折期，生長速度加快，需要大量的養分，所以為了保證生薑高產，可以在立秋前後重施有機肥，每畝用餅肥六十公斤，雞糞二百公斤，複合肥五十公斤，硫酸鉀二十五公斤，為植株開叉，根莖膨大做準備。

巧施膨大肥。白露到立秋，生薑進入膨大期，這時應該根據植株長勢和生長情況，施一次壯姜肥。通常每畝選擇複合肥二十五公斤，硫酸銨或硫酸鉀各兩到三公斤。對於土壤肥沃，植株茂盛的，應該不施肥或者少施，避免莖葉徒長，影響根莖膨大。

施肥是對大姜產量影響最大的因素，科學的施肥大姜不僅產量高，而且可以提早上市，好的生薑可以搶佔市場，提高我們的經濟效益。

大姜的生長髮育期吸收的鉀最多，氮次之，吸收的磷最少。每生產100公斤鮮姜約吸收鉀13.5公斤、氮10公斤、磷2.5公斤，鉀、氮、磷的比例約為5：4：1。

大姜是需肥量比較大的蔬菜，除了在種植的時候施基肥外，還要在大姜生長的關鍵時期進行追肥。

1、大姜種植的時候要施基肥

大姜種植的時候施充分腐熟的廄肥（牛、豬等牲畜踩的糞，一般可以用草或者秸稈踩糞）5000～7000千克，廄肥結合整地直接翻在土中。大姜一般進行壟作，可以每畝播種前溝施餅肥70千克，硫酸鉀30公斤，尿素20公斤。2、發芽期不用施肥

大姜的發芽期（第一片姜葉長出前）主要靠生薑自身儲藏的養分生長，生長緩慢，外界養分的需求量非常低，可以不用施肥。不過為了生薑出苗後根系的生長，可以施腐植酸肥料。天然腐植酸肥很容易被植物吸收。

3、拔節肥

當生薑植株長出2個側枝的時候，此時看上去包括莖在內就像一個三杈一樣，即三杈期，此時生薑植株長勢最快，此時可以施含氮的複合肥60公斤。

4、姜塊快速膨大肥

當生薑長出5～7個分杈時，莖塊快速膨大，此時一定要進行追肥。這個時期到姜塊採摘期需肥量佔總需肥量的70%。此時要追加含氮磷高的複合肥，每畝追肥80公斤。也可以分別追加硫酸鉀和尿素。5、根外追肥

除了土壤追肥外，還要進行根外追肥。根外追肥可以追加生薑需求量大的鉀，可以直接追加磷酸二氫鉀，最好搭配微量元素和植物生長調節劑一起使用，效果更好。微量元素肥料可以用硼肥和鋅肥，植物生長調節劑可以用矮壯素、蕓薹素等。

我家在雲南曲靖，生薑一般在4月下旬播種，10月收穫，生薑受凍植株會死亡。我家每年會把收穫的鮮姜埋藏在土裡，可以防止生薑變爛和水分流失。總之，大姜要想高產，除了施充足的基肥外，還要進行2次關鍵的追肥，即拔節肥和姜塊膨大肥，另外可以進行一次根外追肥。每次追肥的時候最好進行中耕，疏鬆的土壤有利於營養的吸收。

大姜種植的時候，怎麼樣施肥對大姜生長有利？俗話說“有產無產在於水，產多產少在於肥”，2020年大姜價格堅挺，由於區域性區域天氣影響，出現大姜減產，預計2021年大姜價格也是比較喜人的，所以科學施肥管好大姜很有必要。底肥怎麼用？

大姜底肥原則“有機+無機，大量元素配合中微量元素”，做到營養均衡才能獲得優質高產。大姜畝產過萬，單純施肥投入在3000左右，建議底肥1000左右，追肥2000左右。

底肥建議使用以下產品：

1、硫酸鉀型複合肥15-15-15畝用量50kg，沒必要使用17-17-17或者更高含量產品，苗期需肥少，效果差不多，但是價格差距在20元左右；

2、生物有機肥5-8包，最好是含有哈茨木黴菌、枯草芽孢桿菌及淡紫紫孢菌的產品，對於抗重茬減輕土傳病害效果好，哈茨木黴菌配合枯草芽孢桿菌對於真菌性及細菌性土傳病害效果好，對於姜瘟病、白絹病、根腐病都有一定效果，尤其淡紫紫孢菌對線蟲有很好效果，可以減少大姜癩皮病發生；

3、中微量元素50-75kg，也就是2-3包25kg的土壤調理劑，主要含鈣鎂等，可以減少大姜裂口、改良土壤、調酸補鈣、增加抗性。

1、很關鍵一點，很對種植戶在出苗前一個月左右時間不施肥，這是不科學 的，大姜根系弱，養根很重要，建議出苗前使用2遍含海藻酸的生根產品，不含氮磷鉀或者含量很低的那種，改善土壤提高根系活力；

2、三股叉的時候，小培土配合使用高氮為主的水溶肥跟海藻酸生根產品；

3、立秋前後大培土使用平衡型水溶肥跟海藻酸養根產品

4、九月份膨大期使用高鉀水溶肥，配合少量海藻酸養根產品

2020年的大姜價格持續走高，生薑的價格穩定在5元左右一斤，很多種植大姜的農民都獲得了非常好的收入，也有的農民由於施肥和管理技術差而幾乎沒有收入。那大姜種植的時候，怎麼樣施肥對大姜的生長有利呢？

1、大姜底肥

在種植大姜之前，耕地的時候需要對大姜進行第一次施肥，這一次施肥主要以補充土壤有機質為主，每畝地可以使用生物菌劑6-10袋，也可以搭配複合肥進行底肥的施用，這個時期複合肥每畝地最多40斤左右就可以。大姜底肥有機質補充充足之後，能夠保證大姜根系的發展，為大姜的正常生長髮育做好基礎。

2、小培肥-提苗肥

這一次施肥一定要等到大姜長到三股叉的時候施用，這個時候可以施用高氮肥或者平衡肥為主，從效果來看建議施用平衡肥，例如17-17-17硫酸鉀，每畝地40-60斤左右即可，這個時候施用平衡肥主要是促進大姜苗期發展，起到提苗的作用。這個時候可以搭配促根液體肥的施用，只要大姜的根系得到發展，後期大姜才能夠高產。

3、大培溝

這個時候是大姜生長最為關鍵的時期，要等到大姜6股叉之後才能施用，這個時期施用複合肥以高鉀為主，例如15-5-22硝硫基，16-6-24硫酸鉀為主，每畝地施用80斤左右，也可以按照米來計算施用化肥，這個時候施肥主要起到促進大姜膨大，提高大姜產量為主，這個時候要以大水大肥為主。

4、平時施肥

如果想大姜高產，在6股叉之後每一次澆水都要適量的施用水溶肥，儘量不要澆空水，水溶肥以高鉀配合平衡為主，每次澆水配合10斤左右的水溶肥，可以促進大姜膨大，促進大姜產量。

大姜種植時施肥也是一個很重要的工作，特別是底肥影響生薑的發芽、出苗、後期的長勢和產量等等

今天主要說說施肥的注意事項，生薑栽培過程中不論是底肥還是追肥，不論是化肥還是農家肥《發過酵列外》都不能沾在姜種上，沾到姜種上引起燒芽燒苗減產絕收，使用化肥應離生薑十至二釐米，農家肥必須充分發酵否則會引來大量的地下害蟲，栽培生薑要想有個好收成施肥是一個不可忽視工作。