做豆腐是個很辛苦的行業，起五更爬半夜的，不是誰都能幹的。首先，頭天晚上就得把第二天用的黃豆用水泡上。有的半夜十二點就開始磨豆漿，燒豆漿，點滷成型。早上四點左右就開始給定點客戶送去，或去早市售賣。過去做豆腐用滷水成型，現在用石膏。用滷水做的特有豆腐味，石膏做的差多了，真的好懷念傳統的老豆腐，你呢？

做豆腐的噪音，主要是燒豆漿用的鼓風機。在小區住戶集中的地方，你半夜風機一響，整個單元都振動，肯定影響人們睡眠。不管做豆腐業主手續是否齊全，半夜擾民是不應該的。國家對生產企業夜間生產有明文規定，噪聲過大不僅不充許還要受罰。建議做豆腐業主還是用電或天然氣，成本雖然增加了，但不會產生大的噪聲影響別人休息。你好我好大家好對不對？

噪音要找城管來解決問題，他們有專門測試噪音儀器測量是否超標。如果噪音超標擾民，城管會開出整改通知書，限日期整改，群眾反映強烈，城管責令其豆腐店停業。豆腐店他們賺錢辛苦，但不能影響其他人的作息時間。

小區住戶聯名投訴:向城管反映噪音問題。

我家就做這個的，屋裡隔音板一貼外面根本就聽不到。我們都去隔壁那個門試過。那老太太還打電話舉報，舉報的人來了說讓我們整頓，那老太太性格特，自己家閨女接她養老不去。誰家有點動靜她就舉報，周圍一圈就沒有不煩她的。

小區內的房屋是不能用作商業經營活動的，如需改變居住用途必須經過本單元所有業主同意才可以，否則是可以起訴他的。物業不是執法部門沒有執行的權利，所以物業只有規勸的能力，而你所在單元的業主有此權利讓他停止。每一位業主你可以不瞭解勞動法，不瞭解消費者權益法，但你不能不去了解物業管理法律法規，因為它是你維護你舒適家園的武器！

做豆腐噪音其實沒多大，很多人睡不著是因為自身的問題，很多人住鐵路邊上，還有很多民工住工地活動房，工地經常晚上打混泥土，那噪音別說一個豆腐坊就是五十個豆腐坊也比不上這噪音。但是極少有人睡不著，因為他們白乾幹活很累，身體需要休息即便有噪音也能睡著，勸那些有一丁點聲音就睡不著的人去醫院檢查檢查，大半都是腦神經衰弱