抗氧化是指抗氧化自由基的簡稱，英文Anti-Oxidant。人體因為與外界的持續接觸，包括 呼吸（氧化反應）、外界汙染、放射線照射等因素不斷的在人體體內產生自由基。科學研究表明，癌症、衰老或其它疾病大都與過量自由基的產生有關聯。研究抗氧化可以有效克服其所帶來的危害，所以抗氧化被保健品、化妝品企業列為主要的研發方向之一，也是市場最重要的功能性訴求之一。

在護膚中經常能看到一個詞——抗氧化，XX抗氧化，XX保溼抗氧化、XXX美白防曬抗氧化...

在明白抗氧化之前要先知道【自由基】。

自由基就是肌膚和外界反應產生的自由基，人體的自由基是每時每刻都存在的。

而自由基會攻擊我們肌膚中健康的細胞，一次兩次可能不會出現嚴重的肌膚問題。

長期下去，面板上自由基過多，那麼對面板的傷害也就更大，細胞持續受損，會使肌膚缺失彈性，膚色也會變得暗沉。

所以我們需要進行抗氧化，也就是抵抗自由基對面板的傷害。

所以護膚中的抗氧化就是在抗自由基。

抗氧化性，是指金屬材料、果蔬等，在高溫時抵抗氧化性氣氛腐蝕作用的能力稱為抗氧化性。抗氧化劑通常來說都有延緩衰老的作用。

生活中很多食物中都含有抗氧化物質，維生素C（西紅柿中含維C），維生素E（玉米，豆油等含維E），都具有抗氧化性。