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1 # 美食美佳
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2 # 9九玖5
不覺得有什麼好吃的 去過10幾次 你說的這幾家店都吃過 說不好聽點 比路邊攤做還難吃 唯一就是裝修漂亮點 南丫島海鮮一條街有一家做還可以哈 說香港有美食都是不吃辣的人 廣東美食在順德 汕頭 潮州 廣州 。
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3 # 醉誠汽車人
我來推薦一下香港如今僅存的20家懷舊餐廳,在這些餐廳可以品嚐最地道的“港味”,而且其中有幾家餐廳已經超過半個世紀的歷史,還有餘文樂從小吃到大的店。
說到冰室,大家可能有一些陌生,但是提起茶餐廳,大家就有所瞭解。冰室其實是茶餐廳的前身,很久之前,冰室因為只賣冷飲和小食而得名,隨著香港社會的變遷,後來逐漸加入了常餐和粉面之類的,由此變成了今天我們所常見的茶餐廳。
早在19世紀末,冰室在香港出現,但在當時沒有製冰機器,所以冰塊都從歐美海運到香港,在當時,冰室是富貴人家才能享受的。直到1880年,香港學會自產冰塊後,冰室便是普通人家也能消費的地方。早期只有三文治、奶油多士、菠蘿油等小食。
後來香港人愈加講求效率,因此冰室節奏顯得過於緩慢,食物的品類也需要增多,最後便被越來越多的茶餐廳而取代。直到現在的香港,只剩下不到20家最正宗的冰室,墨綠色的地磚,老舊的電器,報紙糊上的天花板,價錢便宜又好吃的菠蘿油和奶茶,所以一提起冰室,更多是香港人的一種情懷。
電影《九龍冰室》裡,鄭伊健在這家冰室當服務生,原名是大華冰室,可惜現在已經休業了,但九龍冰室仍是一段記憶。
最近在香港,一個專售鮮奶的老字號品牌在香港港島西營盤開設了第一家茶餐廳“十字冰室(Cross Cafe)”。重新掀起了香港的懷舊冰室風潮。
整個冰室的裝修風格,都完美的還原了曾經香港冰室最流行的那個年代。懶洋洋打轉的吊扇,吊頂和地下的花磚,擁擠的卡座,還有霓虹閃耀的招牌......
其實諸如此類的懷舊風格的香港冰室還有很多,雖然社會在極速地發展,但是香港人還是樂於還原記憶中的場景,保留曾經的感覺。
華嫂冰室相信看過《我們相愛吧》各位六叔的迷妹一定知道這間余文樂從小吃到大的店——華嫂冰室。
這是間非常傳統地道的香港茶餐廳,招牌是六叔的摯愛菠蘿包和外賣樽裝奶茶,迷妹必點!連“賭神”發哥也超愛這裡。
華星冰室說到華星冰室,最著名的明星粉絲大概就是陳奕迅了!陳醫生不僅自己去捧場,還放下“豪言”說“來香港,沒去過華星冰室,就等於白來。”
華星冰室雖是後起之秀,但絕對不輸那些老牌冰室。整個堂店的佈置很有懷舊情懷,這裡的招牌是嫩滑炒蛋,所有炒蛋所使用的牛奶都是從北海道遠道而來。
推薦指數:★★★★★人均消費:45HKD營業時間:07:00-23:00(週一至週日)地址:灣仔克街6號廣生行大廈地下B1號鋪(灣仔店);旺角西洋菜南街107號(西洋菜街店,港鐵旺角B出口,沿西洋菜南街直行即可,冰室對面是皇后冰室和左麟右李)
金華冰室說到香港茶餐廳的經典,那一定不能不提菠蘿油。那說到菠蘿油的招牌店,那一定不得不提,太子的這間老字號——金華冰廳。
這個號稱“全港第一”的菠蘿油可以說是滿足一隻高品質菠蘿油的全部標準,金黃色的脆皮菠蘿包配上凍牛油,“酥香脆鹹凍”,每一口,都滿足你感官的所有,讓你欲罷不能!此外,金華冰室的咖哩系列,也是經典之一。
中國冰室光看名字,就知道是冰室中的老字號。作為歷史最悠久的老店之一,整個裝修都是老式的風格,牆壁、窗戶、地面還有吊扇都有濃重的懷舊感。
很多TVB和包括《PTU》《全職殺手》《江湖告急》《濠江風雲》《廟街的故事》等電影的取景地。它家的雙拼套餐,芝士腸和叉燒都是熱門,招牌飲品是駌鴦冰,紅豆配蓮子,口感極佳。
嘉樂冰室荃灣的熱門店,一間老式冰室,整個店面非常的復古,牆上貼著早年的牆紙,讓人很容易想起七八十年的香港老電影。
招牌“火腿奄列”是一種特大煎蛋卷,蛋奶配雞蛋,非常嫩滑。另外,紅豆冰與西多士,從店鋪到味道,都是濃濃的港味。
萬芳冰室這可是分店開到了臺灣的一家老字號,屯門的老店已經有超過半個世紀的歷史了。招牌走懷舊風,同嘉樂冰廳一樣,萬芳冰室也保留了過去香港老冰室的裝修,高樓底加閣樓、水磨石板路以及老壁畫,非常的有特色。
主打生炸雞脾,金黃酥脆,叫人過口難忘,此外,蝦多士、洋蔥豬扒飯、紅豆冰等經典港味也是它家的必點。
金記冰室在香港的街頭,不難見到盡力在還原舊文化的店鋪,金記就是其中一家,店鋪的牆壁上掛著仿古的照片海報,橙色的座椅顯得房間擁擠又熱鬧。
金記的牛肉絕對非常新鮮,肉質軟滑,很好吃!在這裡吃麵,濃淡是需要自己控制的,很自由~
民聲冰室這裡經常有各種藝人來光顧,《竊聽風雲》中的金融大鱷馬志華也曾在民聲冰室點過豬扒丁呢。
但是民聲冰室最著名的還是他家的蒸肉餅,肥瘦相間,口感一點都不油膩~膏蟹水蛋也很實在,能在蛋羹中見到很大隻的蟹腿!
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4 # 老汪198703932
在香港舊區,隨便找家茶餐廳吃一碗魚蛋河,牛腩河,牛肚河或者雲吞麵是不錯的選擇,因為這些是香港市民愛吃的東西,碰到潮州滷水店,叫上滷水鵝片,鵝掌翼拼豆腐,凍魚,是好吃的,滷水這個東西有些店儲存了100年,越久裕香。8月去西貢船家買兩個大泥蟹,去岸邊的店家爆炒一盤避風塘蟹,配青島啤酒絕對過癮。去佐敦的牛肉火鍋店點碟牛腋或牛脊片那是超級享受,國內吃不到,當然比較貴。
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5 # 李志民Ivan
1.牛奶公司 2.九記牛腩 3.添好運(酥皮叉燒包) 4.蓮香居 5.Lady M 6.美中 鴨子 7.八月居
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6 # 映像派全球旅拍
香港不僅是購物的天堂,對於吃貨們來說更是美食的朝聖地,以下推薦香港必吃的十大餐廳。
【旺角 鮮入圍煮 | 火鍋】
鮮入圍煮是香港新晉的“網紅餐廳”, 生意非常火爆,要提前訂座才能吃上。餐廳位於旺角最熱鬧的中心地帶,吵吵鬧鬧港式大排檔feel,滿牆塗鴉。海鮮都是食客現場挑選,保證食材新鮮。
這家店最出名的就是鮮雞燉花膠湯底,整個湯底都是濃郁的黃色,喝一口回味無窮,而且料也非常足呢!此外安格斯牛肉、花竹蝦等也都是必點,吃完絕對不會後悔。
地址: 旺角登打士街43H號登打士廣場2樓
營業時間:17:30-03:00 週一至週日
【銅鑼灣 一蘭拉麵 | 日式拉麵】
這裡擁有“一個人也可以吃拉麵”和“專心吃麵”的拉麵文化,與眾不同的小隔間設計,可以說是單身狗就餐的福地了。
選單上的分類詳細到拉麵的份量、軟硬程度、湯底濃度等等,拉麵湯頭濃郁,面身筋道,吃完拉麵一定要大口喝湯,碗底會有驚喜哦。除了招牌一蘭拉麵外,半熟鹽煮蛋、豆腐甜品不妨也嘗試一下!
地址: 銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈A座地下FI鋪
營業時間: 週一至週日 全天
【銅鑼灣 Burgeroom | 西式快餐】
如果你喜歡吃漢堡,那千萬不要錯過這家。小小的店鋪總是座無虛席,漢堡超大,麵包鬆軟,裡面的肉鮮嫩多汁。吃的時候千萬不要顧忌形象,握在手中大口咬下去才是正解。推薦:雙層鵝肝牛肉漢堡、大烤菇芝士牛肉漢堡。
地址: 銅鑼灣百德新街50-56號
營業時間: 週一至週日 11:00-00:00
【銅鑼灣 漁獲浜燒 | 日本料理】
這家店位於銅鑼灣崇光百貨旁邊的一個寫字樓裡,是地道的日式料理。餐廳很小,但麻雀雖小,五臟俱全,店內有三個大魚缸用來養日本直送海鮮,均是現點現烤,活龍蝦肉質緊實鮮嫩,香味四溢,讓人食指大動。
地址: 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心18樓
營業時間: 18:00-1:00 週一至週日
【深水埗 新香園(堅記)| 茶餐廳】
店內不大,開業多年也沒有翻新過,港味十足。來這家店一定要嚐嚐招牌蛋牛治烘底!帶嚼勁的牛冧肉挑筋、剁碎,用醬料和燒酒醃製入味,烘底過後,麵包被烘乾,更好地吸收蛋汁和牛肉汁,口感也會更加香脆。
地址: 深水埗桂林街38號A地下(近鴨寮街)
【深水埗 合益泰小食 | 茶餐廳】
香港的老字號小食店,人氣超高,價格也非常親民,外賣或是堂食均可。招牌豬腸粉白淨滑溜、米香四溢,出籠後被剪成小段,淋上醬油、麻醬、甜醬,再加入炒香的芝麻……只需一口,就知道為什麼這家店如此火爆了。
地址: 深水埗桂林街121號地下(近順興樓)
營業時間: 06:00-20:30 週一至週日
【尖沙咀 天龍軒 | 粵菜】
位於麗思卡爾頓酒店102層,景色絕佳。落地玻璃令室內光線十足,望出去是油麻地避風塘景觀,居高臨下的美景、精緻的菜品,貼心的服務,米其林二星美譽實至名歸。推薦:黑豚叉燒、 窩貼大蝦多士。
地址: 尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓
營業時間: 週一至週五 12:00-14:30 18:00-22:30週六、日 11:30-15:00 18:00-22:30
【尖沙咀 高流灣海鮮火鍋酒家 | 火鍋】
這家店據說是香港TVB演員的夜宵食堂,經常有明星光顧。店內提供中式火鍋和港式料理,以新鮮海鮮為主打,用料新鮮味足,湯底也是一絕。新鮮食料配上濃郁湯底,令一眾火鍋愛好者樂而忘返。
地址: 尖沙咀山林道 21-23號
營業時間: 週一至週六 17:30-02:30 週日 17:30-00:00
【觀塘 華嫂冰室 | 茶餐廳】
華嫂冰室在香港當地人氣超高,招牌菜是茄蛋菠蘿油的創新組合。用新鮮出爐的脆皮菠蘿包,夾著牛油、嫩滑煎蛋和蕃茄片。再搭配一杯幼滑奶茶,便是一頓豐富的下午茶。
地址: 觀塘敬業街皇庭廣場 1號鋪
營業時間: 週一至週六 08:00-17:00
【荃灣 嘉樂冰廳 | 茶餐廳】
荃灣的一家老式冰室,店面非常復古,牆上貼著早年的牆紙,讓人很容易想起七八十年的香港老電影。招牌火腿奄列是一種特大煎蛋卷,蛋奶配雞蛋,非常嫩滑。另外紅豆冰與西多士也都是濃濃的港味。
地址: 荃灣新村街40B號地下
營業時間: 週一至週四,週六,週日10:00-19:00
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7 # 悅會會員YHOUSE
聽說想了解一座城市去吃當地的餐館是個好辦法,為你推薦以下10家好吃又親民的香港米其林星級餐廳。
米其林星級餐廳共分為三個檔次,在香港有很多這些米其林餐廳,味道不錯,價格也親民,成為了遊客在附近有眾多餐廳可選時的優先選擇。今天為你推薦十間香港米其林餐廳。
| 添好運 |
全世界最便宜的米其林餐廳
添好運於開幕八個月後即受國際美食權威米其林評定為一星級餐廳,人均消費不足百元,號稱全世界最便宜的米其林餐廳。
這家的招牌之選莫過於酥皮焗叉燒包。皮脆內軟, 夠熱,裡面的叉燒不太肥,但又夠香。
用料充足,外面酥皮酥脆帶有奶及牛油香,餐包非常軟, 咬進去香甜叉燒非常滾燙!鹹鹹甜甜的配搭非常滋味,一人可以吃兩個。
黃沙豬潤腸,豬潤好靚又爽脆沒腥味,加上腸粉好滑,加上些少許芫茜在裡面,超級贊!
賽螃蟹春捲,外層炸到黃金色,香脆得來又不油膩,內裡蛋白夠嫩夠滑。
人均:40-80港元
地址:深水埗福榮街9-11號店鋪
電話:2788 1226
| 明閣 |
明閣在香港朗豪酒店的6樓,整個裝修談不上很華貴,但簡潔大方,很有古典味。質量很好的餐廳,食物好吃,服務優質。選單上有傳統美食和現代菜餚,還有各種紅酒。菜餚做得很精美,而且服務也非常友好。
明閣流沙包、筍尖鮮蝦餃和金鉤鹹水角都是必點。
掰開流沙包就能看見蛋黃餡流出來哦,讓人心跳加速。
蝦餃,蝦仁大顆,足夠鮮又彈牙,筍粒吃上去也是脆爽爽的。開啟蒸籠,水汽氤氳而出,四粒傳統大小的蝦餃中還藏著一粒迷你的蝦餃寶寶。這裡的蝦餃只只飽滿,色澤油潤。水晶皮雖薄卻韌,很結實。夾一隻入口,竟然還有少許的爆汁效果賣相是精緻的白裡透粉。
甜品拼盤,視覺享受,用大量乾冰做出視覺效果,豆腐芝麻布甸,不會太甜;燕晶瑩,通透啫喱有燕窩,下面是楊枝金露布甸,好吃又好看;焗芝士撻,芝士餡香軟幼滑,撻皮鬆脆;杞子桂花糕也是足料清甜。
烤鴨味道很好,皮非常的脆,底下只有薄薄一層脂肪條子。這種感覺飄飄欲仙,因為每一塊肉都軟嫩的恰到好處,還有酥脆的鵝皮。神奇的是骨髓也很軟嫩。將鵝烤得外焦裡嫩本身就很不容易,更不用說將骨髓的質感也保持得這麼好,太棒了。
人均:200-400港元
地址:旺角上海街555號香港康得思酒店6樓
電話:3552 3028
| 利苑酒家 |
目前,全部十間香港的利苑酒家分店,均獲米其林指南評為一星或以上食肆,其中旺角分店更於《2012年度米其林指南》中,評級由一星升至二星,而最新的銅鑼灣分店,亦於《2012年度米其林指南》首獲一星評級。
招牌菜裡的各式的滋補燉湯和燒味都做得水準頗高,泡飯也是一絕。
冰燒三層肉。這裡的燒肉非常小巧,皮非常脆,誘人的金黃色,表皮有很多氣泡,瘦肉的部分白白粉粉,賣相十分可愛。一口咬下去一塊肉可以吃到三種層次的口感。
龍蝦湯貴妃泡飯也是每回必點。用龍蝦、蟹腳熬成的高湯很新鮮,加了芹菜粒和香菜梗提味,讓你一下子把湯和飯都吃光光。
人均:200-400港元
地址:觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)5樓8號號鋪
電話:2365 3238
| 甘牌燒鵝 |
來到香港一定要吃燒味,燒味最誘人的就是燒鵝。富麗堂皇的金色外表就知道它的價格不菲,開業未夠半年就摘得一星,成功將燒鵝味道揚名國際。
燒鵝不錯的,燒鵝本身就已經很香甜了,而且看色澤就知道是很上等的燒鵝。燒鵝皮首先是第一口,沒有火炭的味道,也沒有焦味,再試試肉質,很嫩的口感,燒鵝的搭配的醬汁也是其中的一個功不可沒的一道程式,甜甜鹹鹹的,同燒鵝真的是超級搭,比一般的醬油更加的鮮美味道。梅子醬梅子味很正,完全沒有調味料的味道。
人均:50-100港元
地點:灣仔軒尼詩道226號寶華商業中心地鋪
電話:5408 7740 / 2520 1110
| 何洪記 |
一家傳說中的米其林一星餐廳,位於希慎廣場十二樓,飯點時要排隊喲~特別火人山人海,就算是進去了也都是拼桌坐的。
粥的料多的不能再多了,料比粥多。
鮮蝦雲吞麵,剛嚐到第一口的確驚豔到到了。味道十分鮮,一個雲吞裡有4個蝦仁,吃完後會感覺有些飽,因為量真的很足!
美食家蔡瀾口中的“全港第一干炒牛河”。在廣東要想鑑別一位廚師的手藝如何,先來一份幹炒牛河。何洪記的河粉炒得的確出彩,夠熱夠香量又足。條條分明,色澤是均勻的醬油色,吃完整盤都不見浮油。牛肉給的份量也適中,入味,吃口軟嫩多汁。一點不幹,這個是最考驗火候的了。
人均:100-150港幣
地點:香港島銅鑼灣希慎廣場軒尼詩道500號12樓1204-1205號鋪
電話:2577 6060
| 九記牛腩 |
香港中環歌賦街21號,一個不大的門臉,一個一年四季都需要排隊的店鋪,好吃、用料足,價格合理,張國榮、譚詠麟、關之琳等香港演藝界名人都是這裡的常客。店面在一條小街的街角,不是特別起眼,不小心容易錯過。是一家老店了,平時很多人排隊,即使是下午3點多,人依然不少。
味道真心不錯,牛腩很入味,燉得很琳,很容易就入口,出品真心不錯。
上好的牛腩有嚼頭,而且越嚼越香,就是有一種牛肉香味,上湯牛腩清淡不油膩,把牛肉自己的香味最大的程度的釋放了出來,鮮美有味!偏愛原味,食材本身的味道才是真味道,能夠把原味做出眾才是真功夫!這一點上,九記牛腩不負眾望,當之無愧的港味必試!
消費 : 人均50
地址:香港島上環歌賦街21號B1
電話:(00852)28150123
| 桃花源小廚 |
桃花源小廚的香港店在2008年時被《米其林指南》港澳版評為一星,2010年版升至2星,澳門店同樣也獲得了2星的尊榮。
桃花源有不少值得一試的名菜,如玻璃明蝦球、七彩豬肚尖、冰鎮鵝肉卷和冬瓜蒸蟹鉗等。
冰鎮鵝肉卷,出乎意料之外地好味。
玻璃蝦球好大隻!爽甜有蝦味,非常新鮮。豆苗都好香甜。
蛇羮採用五種新鮮蛇肉,再加入木耳、花膠、雞絲、冬筍絲烹調,而蛇湯更是講究,除了用老雞、金華火腿之外,更添上蛇骨、竹蔗、陳皮、老薑和紅棗和熬製。非常熱燙、口感飽滿、湯底濃香,喝完全身暖意。
地址:上環文鹹東街84-90號
人均:150-850港幣
電話:2543 5919
| 新九記粥面 |
大部分灣仔居民都認識現已有約二十年曆史的店鋪,這是少數提供火鍋以粥做湯底的地方,絕不會讓你失望。如果你想吃麵,就要花時間排隊了。
豬膶鯇魚片粥,一上桌時,見到有三大塊豬膶,而且是滑溜的感覺,咬下去生熟剛好,而且沒有老的感覺,可能是較厚切,咬下去好有口感,很好。
魚片在底部,份量十足,魚刺沒有太多,而且都是生熟剛好,沒有煮得過火。
加上這家店的粥底係十分綿密的,所以一碗粥都可以令得到簡單的滿足。
廣東雲吞麵,蝦肉鮮美,軟硬適中,湯有大地魚香味,很鮮甜。吃雲吞時加些湯吃下去時更開心。
人均:90港幣
地址:香港島灣仔大王東街9號地下
電話:00852-28652827
| 龍景軒 |
世界上唯一一家米其林三星中餐廳
獲得米其林三星的餐廳並不多,而在為數不多的餐廳中,全球只有一家中餐廳獲此殊榮。這便是接下來要介紹的香港四季酒店的龍景軒,可以看到海景哦!
他家美食真的沒的說,不僅好吃,還非常的精緻,像鮑魚雞粒酥、龍帶玉梨香、松子叉燒菠蘿包、蜜汁叉燒、龍景脆皮雞、楊枝甘露、燕窩蛋白燉鮮奶等等,絕對都是讓人好吃到吞舌的菜,同時這裡的服務也是五星級的。
龍景軒招牌之一的炒飯,選料上乘,龍蝦、帶子、蟹肉等 ,上桌時就已香氣撲鼻 每一粒米飯都裹著蛋,入口感爽。
地址:香港中環金融街8號
電話:(852)3196-8888
貼士:平日去宜在一個月前定位;禮拜日去則必須在三個月前定位。
| 蛇王芬 |
舌尖上的中國介紹過的,蛇王芬在中環,中午11點才開門營業,一個不大的門簾,裡面是長條矩形的,牆上都是明星簽名照。
燉湯很實在,比如原盅木瓜南杏豬潤腸,燉的很爛,湯味濃郁,很清甜;另外推薦鮮鴨潤腸和臘腸,也是招牌菜,腸咬下去脆口不油膩,口感層次分明,有多種搭配例如芥蘭炒雙腸就非常不錯。蛇肉的滑嫩、蛇羹的鮮美, 初嘗一口就會愛上。
來這家,大大碗招牌鮑魚燴五蛇羹一定要試試,料很足,配料有香菇、木耳、花膠、鮑魚絲等,據說廚師用秘方將姜烤至無辣味但有祛風暖胃的效果,不容錯過。
地址:荃灣廣場3樓337號鋪
查詢電話:(852) 2363 8698
| 新鬥記 |
據說是哥哥生前最喜歡的一家餐廳。
菜色也都很棒,乳豬、豉椒炒蟶子皇、泥鯭粥、滷水鵝掌翼都很贊,粟米斑塊就普通了點。總之是間值得一試的餐廳!
它的烤乳豬很贊。香香酥酥的豬皮。餐具很有特色,全都印了公雞圖案。
乳鴿是他們的推薦菜,就是很有港式特色的那種。
地址:荃灣廣場6樓615 - 620號鋪
電話:(852) 2462 0020
什麼時候過去香港的時候可以就著地址一間一間吃過去啦!
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8 # 蒲小滿
貪吃小滿,為你線上解饞。
香港擁有“購物天堂”的美稱,當然也是吃貨的天堂!去到香港一定要吃的十大美食有:雞蛋仔、港式雲吞麵、碗仔翅、菠蘿包、魚蛋粉、油渣面、車仔麵、牛腩粉、燒味、粵式腸粉。
下面小滿給大家推薦幾家值得等待的美食店哦~
輝記車仔麵
地址:強達油麻地鴉打街33號雅達商業大原(紅茶館酒店對面)
營業時間:12點下午6點半凌晨12點
這家車仔麵就在前面提到廟街小食隔壁,一對老夫妻開的,麵條吸收了湯汁很糯,牛腩豬肚大腸蘿蔔都很好吃,也是入選2018米其林街邊小食的店,對了,他家的芥蘭很不錯,推薦。
九記牛腩地址:中環歌賦街21號
營業時間:中午12點半晚上10點
大名鼎鼎的九記牛腩,米其林必比登美推薦,可是說是街頭小食的Top1了,每次去香港必吃店這家店已經有80多年的歷史了,很多政客明星經常來吃招牌“咖哩牛筋腩伊麵”“上湯牛腩伊麵牆裂推薦!美味的牛腩配上糯糯的伊麵,真的好吃到哭!廟街牛雜地址:油麻地鴉打街18號
營業時間:下午5點半晚上11點半
和廟街小食、輝記車仔麵一條街上的,牛雜基本都是白天燉一整天,到了傍晚開賣,一份大碗大概40RMB,有牛腩牛筋牛肚牛肺很入味!喜歡吃牛雜的千萬別錯過這家店,另外他家的炸大腸也很好吃!
沾仔記地址:中環威靈頓街98號地鋪
營業時間:早上11點晚上10點連續
6年入榜米其林街頭小食,招牌“雲面“鯪魚球雲吞個頭非常大,麵皮晶瑩口感好裡面的蝦仁很新鮮,鹼面很細咬勁恰到好處湯汁很鮮,讓人感覺吃起來很“貨真價實的感覺。
十八座狗仔粉地址:通菜街139號地下B鋪
營業時間:中午12點-凌晨3點
連續3年入選米其林街頭小食,他家據說開了30多年,很多明星都有去吃,牆上都是店家和明星的合影,招牌是“狗仔粉“火鴉翅狗仔粉其實是很早以前窮人吃的一種便食,後來演變成了街頭小吃個人比較喜歡狗仔粉的口感加上店家秘製油渣拌起來吃很香。
蘭芳園地址:尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈活方地庫26號鋪
營業時間:早上10點半-晚上9點半
蘭芳園可以說是香港最老牌的港式餐廳了,差不多有50多年了。也是很多明星光顧過,牆上都是譚校長和發哥的合影,很多人拉著行李箱直接跑來吃他家,招牌是“絲襪奶茶豬扒包”蔥油雞趴撈丁,絲襪奶茶也算是蘭芳園名聲在外的招牌了:大陸很多全家都有賣他家的奶茶,奶茶口感非常柔滑味道香,但並不太濃厚,很是意外。豬扒包味道不錯就是有點小,沒有點蔥油雞趴撈丁反而點了“心多多撈丁糖心荷包蛋配上滷過的雞翅,拌著撈麵很香!
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華星冰室
陳奕迅最愛 一線港星聚集地
香港著名的明星食堂,叫做「華星」是因為其中一位老闆從前是華星唱片公司的職員,吸引不少明星如陳奕迅、譚詠麟、楊千嬅等光顧。店內以黑白配色為主,掛滿了歌星簽名的唱片作裝飾。
食物以茶餐為主,有齊厚多士、炒蛋、火腿及叉燒通粉,看似普通但用靚料,炒蛋用上北海道3.6 牛奶,特別滑溜。
地址:
灣仔克街6號廣生行大廈地下B1號鋪(灣仔店)
筲箕灣東大街185-187號順景樓地下(筲箕灣店)
旺角西洋菜南街107號地下(旺角店)
人均:40港幣
Mr Simms Olde Sweet Shoppe
英國百年老字號糖果連鎖,亞洲唯一分店!
一家傳統的英國百年老字號糖果屋,就是哈利波特電影裡街角的那間糖果屋哦,而且是亞洲唯一的分店。店裡賣的都是最傳統的英倫糖果,品種超過一千種!情懷滿滿~地址:中環擺花街37號
人均:80港幣
甘牌燒鵝
開業4個月就拿了米其林一星
中環最出名的“鏞記酒家”早前分家事件鬧得風風火火,風波平靜後,第三代後人甘崇轅遂自立門戶創立了“甘牌燒鵝”,短短四個月時間就打響名堂,奪得米其林一星的殊榮!
燒鵝皮脆肉嫩、肉汁充足,每一口咬下去都充滿著肉香,而且酸梅醬也是一絕,甜中微酸解膩一流。
地址:灣仔軒尼詩道226號寶華商業中心地鋪
人均:燒鵝半隻238港幣 一隻468港幣
“ 262年前的京都宇治元抹茶館 ”
京林屋
262年曆史,日本天皇御用甜品!
抹茶控必get!京都宇治元祖級的抹茶,有262年曆史,被譽為日本天皇貢品,他們家是日本焙茶和抹茶芭菲的創始人,所以去到一定要嚐嚐這兩款招牌~地址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場6樓603-604號鋪
人均:100港幣
喝完湯底會看到一句日文:
“ 只有最喜愛拉麵的人才會喝到一滴不剩。”
一蘭拉麵
日本人開在亞洲的第一家拉麵館
香港這家是一蘭拉麵在亞洲除了日本外的唯一一家分店,也是深受蔡瀾推薦的餐廳。這裡擁有“一個人也可以吃拉麵”和“專心吃麵”的拉麵文化,與眾不同的小隔間設計,私密性很好。據來港旅遊的日本人說,這裡的拉麵和日本的味道一模一樣。地址:九龍尖沙咀棉登徑8號地庫B鋪及地下入口大堂
人均:100港幣
BAKE CHEESE TART
從日本火到香港的芝士流心撻
從北海道火到東京,再從東京火到香港,為何這麼搶手?芝士撻全部是北海道直送,裡面是半熟芝士流心,用的是3重芝士融合:北海道函館輕味芝士、北海道別海濃味芝士、法國鹽味忌廉芝士,金黃焦脆表皮咬開是湧流的芝士,無力抵抗!!地址:銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨地庫B2-16號鋪
人均:60
Lady M
來自紐約的Lady"s專屬甜品
招牌的千層蛋糕被評為“美國十大蛋糕”、“紐約最佳芝士蛋糕”,美國名嘴奧普拉(Oprah Winfrey)、日本著名設計師三宅一生,國際超模Linda Evangelista,連國民老公王思聰都說要在中國開幾家,千億媳婦徐子淇也對它讚譽不絕~地址:香港九龍海港城海運大廈2樓OT215K鋪
人均:120港幣
何洪記
米其林一星 粥粉面專家
創於1946年的何洪記,即使生意再好,也拒絕開分店,為的是控制食品品質。何洪記的幹炒牛河以古法豬油炒成,每條河粉都均勻地沾滿自家出口的秘製醬油,配合新鮮嫩滑的牛肉片~連蔡瀾都讚不絕口,您又怎能錯過呢? 地址:銅鑼灣霎東街2號(近銅鑼灣地鐵A出口)
人均:150港幣