這個結論完全可以從自身的經歷中總結出來。飲食結構不合理是可控因素中的主因，80年代發病率極低。可大多數人缺乏防病意識，既是住院治療期間，許多醫院因缺乏收費專案而不設定營養科，也不能給患者提供合理飲食，致使病人以為只能透過藥物來解決。

該研究顯示，與心血管死亡有關的飲食因素包括：

　　1、堅果和種子類食物吃的少：11.6%；

　　2、蔬菜水果吃得少：11.5%；

　　3、全穀物吃得不足：10.4%；

　　4、吃得鹹：9%；

　　研究者指出，他們的研究表明如果能夠保持健康飲食，每年就能挽救數萬人的生命。

據《中國心血管病報告2016》統計，2015年心血管疾病在所有死亡因素中排第一，即每5例死亡中就有2例死於心血管病。報告還指出，中國心血管病患病率處於上升階段，推算患病人數約2.9億，約佔中國總人口的1/5還要多！

《美國醫學會雜誌》刊文揭示：高達 45.4% 的心血管代謝疾病死亡與不良飲食習慣相關。換句話說，真的有近一半的心臟病、腦卒中、2 型糖尿病死亡是吃出來的。

第一殺手：鹽

高達 9.5% 的心血管代謝死亡與鹽攝入過多相關。鹽攝入過多與 10.4% 的冠心病死亡， 21.4% 的高血壓性心臟病死亡及 10.7% 的卒中死亡相關。

第二殺手：加工肉類

加工肉製品指經過鹽醃、風乾、發酵、煙燻等肉類，如香腸、臘腸、火腿、培根、牛肉乾等。加工肉類的攝入與 12.3% 的冠心病死亡，17.5% 的糖尿病死亡相關。

第三殺手：含糖飲料

含糖飲料包括可樂、果汁飲料、運動飲料、能量維他命飲料、冰茶、酸奶等，隨便一瓶含糖量均輕易超過WHO規定的新增標準。含糖飲料與冠心病、高血壓性心臟病、卒中、糖尿病死亡相關。

1、健康烹飪，嚴格限鹽

推薦成人每人每天不超過6克，老年人和糖尿病患者不超過5克，糖尿病合併腎病不超過2克。烹調時儘量少放鹽、醬油、味精等調味品，可使用控鹽勺和限鹽罐來控制鹽的含量。

2、魚肉替代加工肉

最好不要吃任何加工肉，每天2兩新鮮魚肉，海魚更佳，如三文魚、黃花魚、帶魚等。

3、白開水替代飲料

最好不喝任何含糖飲料，每天7-10杯白開水來代替任何飲料。也可適量喝一些綠茶、豆漿、牛奶、湯等，但不能替代喝水。

4、減少膳食脂肪的攝入

5、堅持規律運動

走路是最簡單的運動，專家建議平均每天六千步，運動時間半小時到四十分鐘最好。

首先這話還是很靠譜的 因為造成心血管疾病的原因有 高血壓 高血糖 高血脂 飲食不規律 大量飲酒和肥胖 這些都是吃出來的 而這些因素又都是心血管疾病的主要元兇個 其他因素還有不運動 熬夜精神因素 吸菸 等 說一半死亡是吃出來的真的不誇張

上面的知識都是我從丁榮晶教授的 心肌梗死與%心肌康復 上學到的 推薦你也買一本學習學習 提高你對這個疾病以及自己身體狀況的認識 淘寶就可以買到 目前只能在電腦上看 希望的能幫到你

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具體資料不敢多說！這個問題提的也有些嚇唬人！心血管疾病與遺傳飲食環境都有關係！心血管的死亡率與有心血管疾病之間有多少必然性呢！當然也可以控制飲食控制血壓血糖血脂！不要搞這種問題挖眼球，嚇人！