曝光補償時，白加黑減；環境暗就加，環境亮就減。那如果被攝體處在暗環境中，該加該減？

曝光補償時，攝影人常有一個口決是：白加黑減。並不是特指環境暗加，環境亮就減。要靈活運用。具體怎麼樣使用白加黑減呢？

當你在使用曝光補償時，測光系統由於是以18%為參考，所以在全黑或全白的環境上會測光不準確。這有兩兩種情況。

第一種是，當黑色或白色佔畫面很大一部份，導致黑色拍出不夠黑，白色的不夠白，例如雪景或黑色背景。

第二種，拍攝其它深色或淺色物體需要，可適當減少或增加曝光，讓顏色更加真實。

如你所問，當物體處於暗環境中，如果物體和環境光比較大，物體要比環境受光要多，也就是亮度要高，且是點測光對物體測光，為了保留暗環境一些細節，則增加曝光。反之減少或正常曝光可以。

如物體處於亮環境中，物體和環境光比較大，物體亮度相對環境的亮度低，且點測光對物體測光，為了保留亮環境一些細節，則要減少曝光。

綜上所述，到底是加還是減，第一要看是否要保留亮部或暗的細節，不要就不管對哪裡測光就怎麼曝光。如要保留細節，看是對誰測光，被測光的物或人與背景光線差別。對亮部測光則增加曝光補償，對暗部測光則減少曝光補償。

點測被攝主體給出的ev值在第五區，得看你需要將被攝主體放在哪個區再進行加減，如果需要放在第五區，就無需加減。建議參閱安塞爾.亞當斯《論攝影》裡第五章“曝光與測光”和第六章“分割槽曝光法”，裡面講得非常清楚，當你熟悉以後，一般情況下目測都能做出判斷。

從題主的這個問題來看，對相機測光原理和曝光補償應用場景可能有些誤解。從個人經驗出發，小k建議還是先搞清楚原理，再談如何應用，不要急於求成、盲目實踐。

曝光補償是單反等機型內建的手動曝光調整程式，可以在相機測光基礎上，對實際曝光量進行手動調整：

尼康：

佳能：

實際調整幅度可以透過肩屏中的曝光指示條來確認：

尼康：

佳能：

沒有肩屏的機器可以看顯示屏，效果一樣：

在自然界同一場景中，不同物體的反射率是不同的，但一副確定的照片最終只能有一個曝光值。為了兼顧各種反射率景物的還原情況，相機測光系統遵循“18度灰”原則：

在絕大多數情況下，相機的測光系統配合18度灰原則都是準確可靠的，但在大面積黑色和白色等特殊場景下，會出現曝光不符合實際的情況，比如拍攝雪景。由於18度灰原則的作用，在相機測光系統給出的曝光引數下拍出的雪景不是白色，而是灰色：

為了正確還原雪景的白色色調，我們需要透過曝光補償功能，在相機測光得出的曝光量基礎上適當增加1-2檔左右曝光，如下圖：

同理，大面積黑色需要適當降低曝光量，才能準確還原相關場景。

前面說了，通常情況下，相機測光系統都是準確的，當然前提是選擇了正確的測光模式和測光區域（這一點初學者要特別注意，大部分初學者曝光不準都是測光模式選擇錯誤導致的）。只有在特殊情況下，才會使用曝光補償功能，結合個人經驗，通常有以下幾種情況：

1、雪景、夜景等特殊場景

上面說過了，不再贅述。

2、在光線比較複雜或特殊的場景

比如舞臺人物拍攝、暗光蠟燭拍攝等，如果曝光效果不完全符合拍攝者的意圖，可以透過曝光補償來微調：

3、相機或鏡頭有故障，測光（曝光）不準

如果器材有故障，可能導致測光失準；還有一種可能是機身和鏡頭光圈資料傳輸故障（如觸點氧化），導致光圈葉片沒有相應動作，也可能導致曝光不準。這種情況下可以使用曝光補償救急，但最根本的解決方法還是送修，解決硬體故障。

再次強調：曝光補償不是隨便用的，不是所有場景都要調整曝光。如果初學者發現實際曝光不準，應按照如下步驟進行排查：

1、測光模式（測光區域）是否恰當；

2、曝光補償是否置零；

3、器材卡口觸點是否汙損。

如果確實都沒有問題，建議更換鏡頭嘗試，如未解決，建議送檢，而不是每次都啟用曝光補償。