乙醇是一種有機物,俗稱酒精,化學式為CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH,Et代表乙基，是帶有一個羥基的飽和一元醇,在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體,它的水溶液具有酒香的氣味,並略帶刺激性。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味,微甘。

酒精，化學名稱乙醇，是一種有機溶劑，常被作為化妝品的基礎原料加入化妝品中。化妝品中新增的酒精都是經過特殊處理的專用酒精。

乙醇又稱酒精，乙醇用途廣泛，可以用作各種有機溶劑，化合劑，洗滌劑以及萃取劑。

乙醇可以用來勾兌白酒，還可用作黏合劑，還可作用為化妝品，氫劑，脫氫劑等溶劑。乙醇還可用作防凍劑，染料，消毒劑，75%的乙醇溶液常用於醫療消毒，95%的乙醇可以用於擦拭紫外線燈，40%到50%的乙醇可以用來預防褥瘡，25%到50%的乙醇可以用於物理退熱，高燒的患者則是用25%到50%的乙醇擦洗全身達到降溫的目的。

因為用乙醇擦拭面板能使患者的面板血管擴張，增加面板的散熱能力，乙醇的濃度不可過高，否則能夠刺激面板，吸收表皮大量水分，危害健康。

乙醇是有機化合物，化學式C2H5OH。無色的可燃液體，有特殊氣味。是製造合成橡膠、塑膠、染料等的原料，也用作溶劑、消毒劑、防腐劑。通稱酒精。

乙醇又叫：有機化合物，無色的可燃液體，有特殊的氣味，溶於水、甲醇和乙醚，能溶解脂肪和樹脂等。是由含糖的物質發酵分餾而得，也可用乙烯製取。乙醇在工業、農業和醫藥上用途都很廣。是製造合成橡膠、塑膠、染料等的原料，亦可作燃料、溶劑、消毒清潔劑、防腐劑。又名酒精，有的地區叫火酒。