家常包抄手的做法非常簡單易學。如果你也不會的話我們就是一起來看看下面的經驗吧。

首先準備好抄手餡和抄手片，在準備好一碗水和一根筷子。

把抄手皮弄成菱形放在手掌上，弄少許的餡在皮上。

然後把抄手皮如下圖藉助筷子折過來。

用筷子沾一點水在抄手皮的一角上。

然後把兩個角合起來。

最後抄手就製作完成了。

準備材料：豬肉、抄手皮、蔥、鹽、雞精、小麥澱粉、薑末、雞蛋、蔥花

步驟：

1、把豬肉打成肉沫，然後把所以材料放到盤裡。

2、加一點水，然後進行攪拌均勻。

3、把餡做好之後，把肉餡放到皮中間。

4、對摺。

5、再沿長邊對摺兩頭交叉粘在一起即可。

擴充套件資料：

抄手是中國西南地區的一種麵食。以麵皮包肉餡，煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。（同餃子差不多，不同的是抄手和餃子的包法不同，餃子是用圓麵皮包而抄手則是用正方形麵皮包），抄手包的時候可以明顯看到是要摺疊好幾次才包好，而餛飩的包法可以是可以只需要捏來封口就能下鍋，他們的餡料也有所不同，餛飩的餡料有豬肉、蝦肉、蔬菜等，但抄手只用豬絞肉。