正常情況下吃小米粥不會發胖，但要看你吃多少？你的小米粥的有多少米？說白了還是一個能量攝入的問題。所以不要說吃這個會不會發胖，吃那個會不會瘦人。離開能量談胖瘦都是“耍流氓”。

人的胖瘦也是根據能量守恆來的。當你攝入的能量大小消耗的能量，多餘的能量就會在身體中以脂肪的形式儲存起來。人也和動物一樣，以脂肪的形式儲存能量以防不備之需。反之，如果攝入的能量小於消耗的能量，人會讓調動身體的脂肪來滿足身體活動的需要，這樣下來就會瘦。你可以想像一下，北極熊在越冬之前總是把自己養得肥肥的，然後進行“冬眠”狀態，待冬眠結束時，北極熊就會瘦得很可憐的。人隨不能像動物那樣冬眠，但道理大體是相同的。

我給你一個簡單好操作的容易養成好成習慣，堅持下去即不會反彈。

在此之前所先要先確認自己是否有甲減這樣的代謝疾病，如果有，必須去治療。下列方法適合健康成人。

1.在你原有習慣的基礎上增加運動量（30分鐘有氧，一週2~3次的力量運動）

2.在你原有習慣的基礎上減少早晚兩餐的谷薯雜豆類主食，如以前吃一碗，改吃多半碗，原來是乾飯，或改為稀粥，但不是總是小米粥，飲食不能太單一。

3.每餐增加蔬菜、全谷、粗雜糧

這樣可以增加膳食纖維，促進胃腸蠕動，增加大腸有益菌群，延長胃排空時間，減少飢餓感，同時幫助代謝膽固醇。

4.少吃或不吃高油、高鹽、富含動物油脂的食物。吃，要少吃，吃後要加運動。

5.食物多樣，每天至少12樣，每週至少25樣食物均衡搭配在每一餐中。做到餐餐有“肉”、頓頓有“菜”、食食有“糧”。

一段時間下來檢查體重，並根據自己的體重來增減食物、增加運動。

不要天天稱體重，增加心理負責，過度緊張也是肥胖因素之一，所謂壓力性肥胖就是這個。主要是經精神緊張會影響身體激素分泌從而影響脂肪代謝。