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1 # 每益生君
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2 # 註定搗蛋ly
1、 準備材料，（牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤裡）。
2、 將蛋白和蛋黃分開。
3、 將蛋白打至魚泡眼分三次加入30克細砂糖。
4、 全部糖加入後打至硬性發泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可。
5、 蛋黃加入牛奶盤裡打攪均勻。
6、 再篩入低筋麵粉，攪拌均勻。
7、 把蛋糊攪拌至無顆粒。
8、 加三分一的蛋白中攪拌均勻（要翻拌，不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡）
9、 將拌好的蛋糊倒入模具裡，在桌面大力震動幾下。
10、 放入預熱的烤箱150度中層上下火烤20鍾，轉170度25分鐘。
11、 取出馬上倒扣在烤網上。
12、 半小時左右脫模。
13、 準備蛋糕裝飾材料，將水果切成你要樣子。
14、 淡奶油加入30克細砂糖打發至有紋路。
15、 將蛋糕切成三片。
16、 取一片放蛋糕盤上，底下放轉盤。
17、 抹上一層奶油，加上切好的水果，再抹上一層奶油。
18、 第二層同樣操作，再蓋上最上面的一片蛋糕。
19、 加奶油在蛋糕表面，然後抹平，蛋糕邊也要抹平。然後用刮刀在蛋糕邊上刮出花紋，再擺上水果、巧克力裝飾。我一個人沒辦法一邊刮一邊拍照，這步就省了，巧克力花要提前做好。
20、 成品
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3 # 開心鬧翻天
1、戚風蛋糕分成三片蛋糕胚。
2、淡奶油加糖粉打發到可以裱花的狀態。
3、取一片蛋糕胚，上同均勻的抹上一層奶油。
4、奶油上加入喜歡的水果粒。
5、水果粒上再蓋上一層淡奶油。
6、蓋上第二層蛋糕胚。重複抹奶油加水果粒的步驟。
7、蓋上第三層蛋糕胚。
8、將整個蛋糕體抹上奶油。
9、將奶油裝入裱花袋中，開始裝飾我們的蛋糕。
10、擺上喜歡的水果造型。
11、擺好我們的生日快樂巧克力插片。水果生日蛋糕就完成了。
1、準備材料（牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤裡）。
2、將蛋白和蛋黃分開。
3、將蛋白打至魚泡眼分三次加入30克細砂糖。
4、全部糖加入後打至硬性發泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可。
5、蛋黃加入牛奶盤裡打攪均勻。
6、再篩入低筋麵粉，攪拌均勻。
7、把蛋糊攪拌至無顆粒。
8、加三分一的蛋白中攪拌均勻（要翻拌，不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡）。
9、將拌好的蛋糊倒入模具裡，在桌面大力震動幾下。
10、放入預熱的烤箱150度中層上下火烤20鍾，轉170度25分鐘。
11、取出馬上倒扣在烤網上。
12、半小時左右脫模。
13、準備蛋糕裝飾材料，將水果切成你要樣子。
14、淡奶油加入50克細砂糖打發至有紋路。
15、將蛋糕切成三片。
16、取一片放蛋糕盤上，底下放轉盤（我是用過年的糖果盒當轉盤，原來很好用）。
17、抹上一層奶油，加上切好的水果，再抹上一層奶油。
18、第二層同樣操作，再蓋上最上面的一片蛋糕。
19、加奶油在蛋糕表面，然後抹平，蛋糕邊也要抹平；然後用刮刀在蛋糕邊上刮出花紋，再擺上水果、巧克力裝飾，我一個人沒辦法一邊刮一邊拍照，這步就省了，巧克力花要提前做好。
20、水果生日蛋糕做好了。