-
1 # 萬事如意DVD
-
2 # 海淘你得知道香檳至尊牛排漢堡
菜品名稱:The Grand Burger
餐廳地址:McGuire Irish Pub(美國佛羅里達州)
價格:100美元(約639元人民幣)
食材上,這款
漢堡
的肉餅選擇了頂級的菲力牛排,並根據客人對熟度的喜好,烤制後配上醬料和新鮮蔬菜,同時店家還會附贈一瓶酩悅(Moët)香檳。松露漢堡菜品名稱:DB Royale Double Truffle Burger
餐廳地址:DB Bistro Moderne(美國紐約市)
價格:140美元(約894元人民幣)
選擇西冷牛排作為原料,肉排中還包裹了足量的鵝肝醬調味。最後,廚師十分大方地在肉餅和漢堡胚之上,鋪上了厚厚的一層松露。
金箔魚子醬漢堡菜品名稱:Le Burger Extravagant
餐廳地址:Serendipity 3(美國紐約市)
價格:295美元(約1885元人民幣)
選取白松露黃油、魚子醬、車打芝士和松露作為原料外,最霸氣的還是漢堡胚上散落的那一層金箔。
拉斯維加斯海陸至尊漢堡菜品名稱:777 Burger
餐廳地址:Paris Las Vegas(美國拉斯維加斯市)
價格:777美元(約4965元人民幣)
紙醉金迷的賭城,自然少不了昂貴到看一眼價格,就會讓人低血糖的美食。這款把售價當做菜名的漢堡,將龍蝦和神戶牛肉最為肉類食材,同時配以布里乾酪、帕馬火腿和百年木桶發酵的食醋做調味。
混合漢堡菜品名稱:Glamburger
餐廳地址:Honky Tonk(英國倫敦市)
價格:1768美元(約11297元人民幣)
誰說奢侈只能用錢堆出來?雖然同樣也是由神戶牛肉、和牛肉、龍蝦、魚子醬、鹿肉、鵝蛋和黑松露等一連串頂級食材烹製而成,但是店家以“精緻配比的健康漢堡”作為賣點。這樣一來,即使打算讓你的味蕾放肆一次,也不用擔心體重會火箭昇天。
紅酒釀漢堡5000菜品名稱:Fleur Burger 5000
餐廳地址:Fleur Restaurant(英國拉斯維加斯市)
價格:5000美元(約31950元人民幣)
漢堡的接地氣似乎與紅酒的高雅有些格格不入,不過,Fleur卻偏偏要挑戰這個世俗的偏見。以紅酒和超高售價作為噱頭,可實際上漢堡部分似乎不太精彩。和牛肉、鵝肝醬和松露為原料的漢堡之所以能賣到5000美元,就在於餐廳“根據不同食材挑選的與之相配的紅酒”。
人造漢堡菜品名稱:Petri-Dish Meat
餐廳地址:Maastrict University(紐西蘭)
價格:330000美元(約2108700元人民幣)
價值33萬美元(摺合人民幣210.78萬元)的漢堡了,不過可能會讓大家有點失望,準確地說它並不是食物,而是紐西蘭Maastrict大學實驗室的專案之一。簡而言之就是所有食材全部是人工合成的
-
3 # 1痛苦面具1
人造漢堡,最貴的漢堡,麵包牛肉都是人造的,當然也是最貴的。別看很簡單的漢堡,但是僅僅牛肉卻價值250萬歐元(價值203萬人民幣),是荷蘭馬斯特裡赫特大學血管生物學家馬克·波斯特(Mark Post)數年來的研究成果。科學家們首先從牛的肌肉組織中提取出幹細胞;然後透過實驗室的營養物質和促進生長的化學制品來培育這些細胞,促進其發育和繁殖;三週後,超過100萬幹細胞被放到小容器裡,這些幹細胞在這裡聚整合小的肉絲,大約1釐米長、幾毫米厚。這些小的肉絲被收集冷凍起來,當數量足夠後,它們就會被解凍,壓縮成一塊肉餅。!
回覆列表
來自荷蘭的“漢堡之王”Diego Buik,最近做出了一款世界上最貴的漢堡,而且得到了吉尼斯世界紀錄認證。就是這麼一疊堆砌起來的小餡餅。一個賣1785英鎊,約合人民幣一萬五千塊。
其實,貴一定有貴的道理,比如,食材都是頂級食材:日本番茄和頂級和牛,混合使用法國生菜、伊比利亞火腿、35只龍蝦、牙買加藍山咖啡、馬拉加西香草、藏紅花、松露、魚子醬和日本大豆製成的特製調味醬……
最後,Diego還在這個塞滿了最貴食材的烤麵包上,塗上了一層金箔。整個製作和烹製都遵守著高標準。
Diego是荷蘭本地人,之前在倫敦SoHo House工作的兩年時間裡,他開始對漢堡產生了興趣。回到鹿特丹後不久,他開始設計和製作自己的漢堡,並在2015年獲得了城市最好的小餡餅和小圓麵包創作獎。現在在荷蘭海牙的休斯頓餐廳當廚師,這次製作最昂貴漢堡,是為了紀念5月28日的國際漢堡日。