廚師，在別人眼裡是手藝人！說的好聽一點是廚師，說的不好聽一點就是個伙伕！

廚師從開始學徒打荷～展板～冷盤～炸鍋～熱鍋走過的是夏天熱冬天在涼水裡打轉的活計！過的是早八晚九的生活！

學切菜，手指上傷痕累累，哪個廚師沒被刀割過？哪個廚師沒被熱油崩過？客人的催菜，菜裡掉落的髒東西，那一項不是膽戰心驚，罰工資，扣錢還要笑臉相迎！

每天晚上九點才下班，夏天還好，冬天已是路上行人稀，披星戴月把家趕！沒有時間陪孩子老婆，別人休息廚師不休，節假日都出去玩，那是飯店最忙的時候，時間都去哪了？時間都奉獻給了廚房！

廚師做的好無非就是自己開個店，或是在大酒店星級酒店或事業單位廚房求個安穩！廚師從這裡來，去那裡去，不固定，有時候還不穩定！

昨日還是把酒當歌或許今天就已離開，菜品更新換了廚子，勾心鬥角換了廚子。手藝不精換了廚子！

廚師不是高檔職業！還有無數廚師在最底層苟延殘喘，你看到的美食家大師傅都是極少數，只是廚師在近幾年的衝擊還很小，不像買東西的被淘寶衝擊很大！

有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有廚子！

最後祝願天下的廚師生活美滿家庭幸福！

廚師其實很高階的一個行業，高階的廚師工作在五星級的酒店，接觸的人都是一個上流社會人士，現在人們生活越來越好，享受吃也變得越來越重要了，可想而知，廚師的社會地位也在不斷上升，不要看現在一些普通的廚師月薪能有6k就不錯了，其實真正的高階酒店裡面，厲害的廚師月薪可能都在10萬左右，當然到了那個階段，你拿的就是年薪了，而且你沒有發現其實現在逐漸的出來好多關於廚師和廚藝方面的電視劇、電影和動畫麼

廚師，從一個被人稱作“伙伕”到成為一個人人羨慕的職業，其發展的歷程從一定程度上反映了技術職業在中國的發展，也反映出餐飲行業的崛起過程。廚師，作為21世紀的高薪朝陽行業，其社會地位已經有了翻天覆地的變化。