新會柑。

因柑生長在在廣東江門市的新會地區而命名，是國家地理標誌產品，香氣清冽，獨一無二。新會氣候獨特，白天潮溼炎熱，晚上溫度又低，這樣的乾溼交替變化，能加速柑的陳化，使其柑香濃郁。

一顆刮油解膩小青柑的誕生

廣東這樣美妙的地方，正在孕育出一種有著美妙香氣的果實——新會柑。八月的柑，還是柑青，也就是柑的baby時期，就像是剛冒出頭的青年小夥，橫衝直撞。

這時的小青柑柑油分泌旺盛，有股尖銳的柑香味，還微微帶著酸澀，獨有股清新和柑類的芬芳，適合用來做茶。

這樣清鮮的氣味，卻可以和醇厚的普洱發生奇妙的融合，變成了大家最熟悉的小青柑茶。普洱刮油，青柑解膩，聞起來清新，入口卻溫潤，每次喝完這杯都神清氣爽！還特別特別消食。

一般來說，老樹產出的柑味道會更加濃郁。小青柑摘下後，開口，然後挖去果肉，刮乾淨內壁，確保像這樣透光，才算乾淨。然後泡入水中洗淨，微微曬乾。

最後就是填茶，就是把選好的普洱茶塞入乾透的青柑內。

為什麼選普洱？

因為普洱的醇厚和尖銳的柑青味最是搭配。這是新會人試了很多種茶葉，研究出來的。整個新會的柑普茶品質參差不齊，飽記的小青柑，填的是普洱核心產區之一，雲南勐海的普洱。

填茶後，就是晾曬，需要Sunny自然的曬乾，也需要低溫烘焙，讓柑和茶能更好的融合。最後封裝後，到大家手裡就是可愛的小青柑了。

小青柑又叫柑普茶，它用廣東新會大紅柑和雲南西雙版納勐海縣普洱茶為原料製作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由於新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，發揮出新會陳皮“理氣”的功效。

特點：融合了新會柑清醇的果香味和雲南普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮（即陳皮）與茶葉相互吸收精華，形成了風味獨特、口感一絕的柑普茶。其保健作用兼具新會陳皮和普洱茶功效。新會柑，是新會陳皮唯一原料。

功效：理氣調中、健脾和胃、燥溼化痰、消積化滯；與普洱茶結合，無論是表還是內涵，均混然天成，堪稱一絕。其保健功效，自然兼有兩者的好處：具有健脾養胃、清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、養顏美容以及抗動脈硬化、抗衰老和醒酒等作用。