高麗參即北韓人參，是指北韓半島出產的人參，在世界上享有盛譽。高麗參依形色又可分為水參、白參及紅參。高麗參形態主根筆直單一，少有分叉，所以又有"別直參"之稱。麗參原產於北韓半島的深山老林之中，而且對土壤和氣候的要求比較高，生長環境優適，因而十分稀少。
完全成熟的高麗人參生長期在六年以上，是稀有的珍品。高麗參一般生長四～六年收割，其中又以六年根的品質最優，超過六年品質便會走下坡了。
高麗參在臨床上常用來治療一般虛弱症狀，包括：貧血、糖尿病、肝病、性機能障礙、高血壓和動脈粥樣硬化症、神經衰弱、精神病、胃潰瘍、年老體弱、強壯劑、反覆感冒、慢性洩瀉、慢性腎炎、急性呼吸功能不全、哮喘、乙醇中毒、久瀉脫肛等。高麗參具有調理中氣、暢通血脈、治神經衰弱、明目益智、驅氣散悶，行氣活血的功效。
食用方法:
（一）燉服。將高麗參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。
（二）嚼食。以2~3片高麗參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
（三）磨粉。將高麗參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。
(四）沖茶。將高麗參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。
（五）泡酒。將整根高麗參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）燉煮食品。高麗參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將高麗參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
[功效〕
具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效，適用於驚悸失眠者，體虛者， 心力衰竭、心源性休克等。
[禁忌〕
畏五靈脂,反藜蘆.
高麗參即北韓人參，是指北韓半島出產的人參，在世界上享有盛譽。高麗參依形色又可分為水參、白參及紅參。高麗參形態主根筆直單一，少有分叉，所以又有"別直參"之稱。麗參原產於北韓半島的深山老林之中，而且對土壤和氣候的要求比較高，生長環境優適，因而十分稀少。
完全成熟的高麗人參生長期在六年以上，是稀有的珍品。高麗參一般生長四～六年收割，其中又以六年根的品質最優，超過六年品質便會走下坡了。
高麗參在臨床上常用來治療一般虛弱症狀，包括：貧血、糖尿病、肝病、性機能障礙、高血壓和動脈粥樣硬化症、神經衰弱、精神病、胃潰瘍、年老體弱、強壯劑、反覆感冒、慢性洩瀉、慢性腎炎、急性呼吸功能不全、哮喘、乙醇中毒、久瀉脫肛等。高麗參具有調理中氣、暢通血脈、治神經衰弱、明目益智、驅氣散悶，行氣活血的功效。
食用方法:
（一）燉服。將高麗參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。
（二）嚼食。以2~3片高麗參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
（三）磨粉。將高麗參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。
(四）沖茶。將高麗參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。
（五）泡酒。將整根高麗參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）燉煮食品。高麗參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將高麗參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
[功效〕
具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效，適用於驚悸失眠者，體虛者， 心力衰竭、心源性休克等。
[禁忌〕
畏五靈脂,反藜蘆.