一、桑葉，為桑樹的樹葉。入藥用一般稱為“霜桑葉”或“冬桑葉”，為什麼叫“霜桑葉”或“冬桑葉”呢？這是因為採收桑葉要到霜降後，以經霜打後效用最佳。（所謂：“桑葉，以老而經霜者為佳，欲其氣之全、力之厚也，故入藥用冬桑葉，亦曰霜桑葉”。）

二、桑葉入藥用在中國已經有數千年的歷史。早在中國最早的本草專著《神農本草經》裡面列為中品，其後歷代本草均有記載。

三、桑葉，味苦、甘，性寒。歸肺、肝經。具有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目的功效。一般生用，肺燥乾咳蜜炙用。煎服：5-10克。外用煎水洗眼。

四、臨床常用於：

1、風熱感冒，溫病初起。桑葉甘寒質輕，輕清疏散，長於涼散風熱，又能清肺止咳。比如常用的桑菊感冒片即含有桑葉。

2、肺熱燥咳，桑葉苦寒清瀉肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥。常用於燥熱傷肺，乾咳痰少病症。比如常用的桑杏止咳糖漿等。

3、喉痧，咽喉腫痛，牙痛。桑葉輕清性寒，長於疏散風熱，可用於風熱犯肺之喉痧，咽喉腫痛及風熱上擾之風火牙痛。對於這類病症都可單用桑葉煎湯或泡水服用。

4、目赤腫痛，風眼下淚。桑葉苦寒，兼入肝經，苦寒能清洩肝火,疏風散熱而明目,可用於治肝經風熱之天行赤眼,目赤腫痛,目澀眩赤,雙目痛癢，益明流淚，或風熱上攻之目赤頭痛。比如常見的夏桑菊顆粒，桑即是桑葉。對於這類病症單用桑葉泡水即有良效，除泡水服用外還可以煎煮或開水沖泡，晾溫後洗眼，效果也很好。

5、肝陽眩暈，服目昏花。桑葉甘寒質潤,功能平肝明目,可治療肝陽上亢，頭痛眩暈，耳鳴。可以用桑葉配以菊花、拘杞子、決明子,水煎代茶飲。也可以單用桑葉長期泡水服用。

6、出血症。桑葉甘寒，還可以涼血止血，可用於血熱妄行所致牙齦出血、鼻出血（鼻出血量多，出血不只者一定要及時就醫），也可單用桑葉煎服或泡水服用。

.7、自汗、盜汗。桑葉甘寒益陰,可用於氣陰不足導致的自汗、盜汗，常配以黃芪、麥冬、五味子同用。對於只是盜汗，也可以單用霜桑葉煎煮或泡水代茶長期服用。

8、風痧。本品質輕上浮,功可升散,其性質苦寒，也可清熱,可用於風熱侵襲衛表，發熱口渴，風痧不透,或，疹癢密集，小便黃少等症。

五、桑葉的現代研究：

一、化學成分：

桑葉主要含有黃酮類、甾醇類和其他類化合物。其中黃酮類有蘆丁，槲皮素,異槲皮苷,桑苷,黃芪黃酮；甾醇類有:β-谷留醇,β-D-葡萄糖苷,菜油甾醇;其他還含有昆蟲變態激 素,多種酸類、酚類,維生素B1、B2、C,微量揮發油,糖類,蛋白質,糅質等。

二、藥理作用

l、抗炎作用。實驗證明桑葉有較強的抗炎活性。

2、降血糖作用。實驗研究證明，桑葉中提取的桑葉總多糖對糖尿病糖代謝有調整作用,並可促進胰島素的分泌。桑葉總黃酮亦有降血糖作用。

3、降脂作用。桑葉總黃酮可顯著降低高脂血症的血清總膽固醇( TC)、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）的水平，提高高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)的水平，使動脈樣硬化指數(TC/HDL-C）顯著降低,預防肝組織脂肪變性。

4、抗氧化、抗衰老作用。桑葉黃酮類化合物具有一定的抗衰老作用。

5、抗菌作用。桑葉水提物及醇提物均對金黃色葡萄球菌有較明顯的抑菌及殺菌作用, 對變形桿菌、銅綠假單胞菌、大腸桿菌也有一定的抑菌或殺菌效果。

桑葉味辛、苦、甘，性寒，歸肺、肝經。具有疏散風熱、清肺潤燥、平抑肝陽、清肝明目等功效。

桑葉味辛甘苦而性寒，辛可祛風、甘可潤燥、苦寒清熱；既可以宣散，又能清降。雖然發散解表作用比較緩和，但能清肺熱、潤肺燥，所以風熱表證或溫病初起，兼見肺熱、肺燥或溫熱犯肺，表現出身熱不甚，且咽癢、咳嗽明顯，口微渴等症狀的，比較適合使用。比如《溫病條辨》中的桑菊飲，與菊花、連翹、薄荷、桔梗、杏仁等疏散風熱藥及利咽止咳藥一起使用。

桑葉苦寒而甘潤，比較擅長於清肺，潤肺燥，尤其適用於燥熱傷肺所導致的肺熱咳嗽或燥熱咳嗽等病證，表現有咳嗽痰少、色黃而黏、或乾咳少痰、咽癢、口渴等症狀的人。燥熱輕者，比如《溫病條辨》中的桑杏湯，與南沙參、浙貝母、杏仁等養陰、清肺、止咳等藥一同使用。燥熱較重者，比如《醫門法律》中的清燥救肺湯，與生石膏、麥冬、阿膠、杏仁等清肺、潤燥、止咳藥一同使用。

桑葉能平肝陽、清肝熱，又略養肝陰，治療肝陽上亢、頭痛眩暈、煩躁易怒的人，可以標本兼顧。但作用力不強，可以輔助龜甲、白芍、菊花、石決明等同類藥一起達到滋陰潛陽的功效。

桑葉辛涼，能夠疏散風熱，用來治療風熱上攻、目赤眥癢、見風流淚等症狀。可單用，煎湯浸洗；也可以內服，與菊花、蟬蛻等疏散明目藥一起同用。又因為它的苦寒之性，能清洩肝熱，對於肝火上炎導致的目赤腫痛，也常與菊花、夏枯草、決明子等清肝明目藥物一起使用。對於肝腎精血不足、目失所養、眼目昏花、視物不清的人，桑葉又能甘潤益陰以養肝明目。比如《醫級》中的桑麻丸，與黑芝麻一起為丸使用；再與枸杞子、菟絲子、熟地黃等滋補精血藥物一起使用，更加對證。

此外，桑葉還可以涼血止血，還可以用於咳血、衄血等血熱妄行的病證，可以單用或與黃芩、白茅根、側柏葉等涼血止血藥一起使用。因為桑葉養陰的功效，還可以用於陰虛導致的盜汗及口渴。

在這裡給你分享一個方子，治療咳嗽、身體不是很熱、口微渴的時候，可以選用杏仁6克、連翹4.5克、薄荷2.4克、桑葉7.5克、菊花3克、苦梗6克、生甘草2.4克、蘆葦根6克，用水兩杯煮取一杯，每天服用兩次。

桑葉泡水具有疏風清熱熱肝明目涼血止血的功效。

如果出現了風熱感冒早期的現象比如發熱怕冷，流鼻涕，嗓子疼，頭疼之類的症狀，喝桑葉泡水以後可以很好的緩解這些症狀。

由於桑葉泡水具有清肝明目的功效，因此對白內障，結膜炎，角膜炎這些疾病有很好的效果。