作為有著12年收藏、品飲經歷的茶蟲，我覺得很有必要說幾句真心大實話以正視聽，以下是我個人對普洱茶的真實看法和體驗。
1，普洱茶從製作工藝來說，可以分為生茶、熟茶兩大類。
2，所謂的樟香、荷香、棗香、蘭香等香型都是某些炒家根據自己的喜好和習慣人為新增的概念，目的是為了標新立異、哄抬價格，沒有任何實際意義。而且，這些雜味兒茶基本都是人工加溼造成的溼倉熟茶，幹倉熟茶和生茶沒有這些怪味。那些把發黴的味道當做陳香的都是黑心茶商，無論對方如何忽悠，發黴的茶堅決不能喝！
3，最早的生茶基本採用曬青毛茶壓制成餅、磚、沱等形狀的緊壓茶和散茶，三五年內茶香高揚，苦澀味較重，茶湯顏色為淺黃色。幹倉存放7至10年後，清香逐漸隱褪，苦澀味也隨之淡化，茶湯轉為金黃或濃稠的琥珀色，滋味醇厚，回甘回甜高顯。最近三五年來，為了迎合消費者的口味，彌補生茶香氣偏弱的現象，許多廠商大量採用機器烘青手法，一次性提升新茶的香味，這類茶入口清香明顯但湯水較淡薄不耐泡，據說也不耐久存。
4，從個人的品飲體會看，品質優良的普洱熟茶具有溫胃暖胃的藥效，對消食去積效果明顯，酒足飯飽之後喝上一泡，很快就能清除腹脹的感覺，但腸道偏熱的人不要多喝。
年份較淺的生茶偏寒涼，腸胃虛寒胃容易反酸的人最好不喝，七年以上的老茶則逐漸溫和，問題不大。
5，不講究喝茶的人都有較為一致的印象，跟其他清香和高香型的茶葉品類相比，大部分人覺得普洱茶尤其是生茶的口感特點不太討巧，香氣不如龍井、鐵觀音，苦澀味還讓普通人難以接受。但是，個人經驗，普洱茶的健身養生功能和價值遠遠優於其他茶種。
6，從個人存茶的心得體會看，普洱茶越陳越香的概念有待進一步驗證，或者說表達的具體意義有待推敲。之前看過一位茶友的解答，越陳越香不是說存放越久香氣越濃，而是說在合理的倉儲條件下，在一定的儲存時期內，生茶存放得當，它對人體的養生功效越明顯，換句話說，就是越放越吃香，我比較認同和贊成這種說法。
以上是我的一些真實體驗和看法，表達不一定足夠準確，還請各位茶油多多指正。
作為有著12年收藏、品飲經歷的茶蟲，我覺得很有必要說幾句真心大實話以正視聽，以下是我個人對普洱茶的真實看法和體驗。
1，普洱茶從製作工藝來說，可以分為生茶、熟茶兩大類。
2，所謂的樟香、荷香、棗香、蘭香等香型都是某些炒家根據自己的喜好和習慣人為新增的概念，目的是為了標新立異、哄抬價格，沒有任何實際意義。而且，這些雜味兒茶基本都是人工加溼造成的溼倉熟茶，幹倉熟茶和生茶沒有這些怪味。那些把發黴的味道當做陳香的都是黑心茶商，無論對方如何忽悠，發黴的茶堅決不能喝！
3，最早的生茶基本採用曬青毛茶壓制成餅、磚、沱等形狀的緊壓茶和散茶，三五年內茶香高揚，苦澀味較重，茶湯顏色為淺黃色。幹倉存放7至10年後，清香逐漸隱褪，苦澀味也隨之淡化，茶湯轉為金黃或濃稠的琥珀色，滋味醇厚，回甘回甜高顯。最近三五年來，為了迎合消費者的口味，彌補生茶香氣偏弱的現象，許多廠商大量採用機器烘青手法，一次性提升新茶的香味，這類茶入口清香明顯但湯水較淡薄不耐泡，據說也不耐久存。
4，從個人的品飲體會看，品質優良的普洱熟茶具有溫胃暖胃的藥效，對消食去積效果明顯，酒足飯飽之後喝上一泡，很快就能清除腹脹的感覺，但腸道偏熱的人不要多喝。
年份較淺的生茶偏寒涼，腸胃虛寒胃容易反酸的人最好不喝，七年以上的老茶則逐漸溫和，問題不大。
5，不講究喝茶的人都有較為一致的印象，跟其他清香和高香型的茶葉品類相比，大部分人覺得普洱茶尤其是生茶的口感特點不太討巧，香氣不如龍井、鐵觀音，苦澀味還讓普通人難以接受。但是，個人經驗，普洱茶的健身養生功能和價值遠遠優於其他茶種。
6，從個人存茶的心得體會看，普洱茶越陳越香的概念有待進一步驗證，或者說表達的具體意義有待推敲。之前看過一位茶友的解答，越陳越香不是說存放越久香氣越濃，而是說在合理的倉儲條件下，在一定的儲存時期內，生茶存放得當，它對人體的養生功效越明顯，換句話說，就是越放越吃香，我比較認同和贊成這種說法。
以上是我的一些真實體驗和看法，表達不一定足夠準確，還請各位茶油多多指正。