在大米里放塊鮮姜或者大蒜就會不長蟲了。

只要把大蒜或者生薑放進大米里，綁緊口，放在通風的位置就可以了。

到了夏天，大米都愛生蟲子，首先建議一次不要買太多，一個禮拜買一次。大多數上班族，不總在家做飯，家裡的米短時間吃不完。可以把大米裝進塑膠袋密封，或者把大米裝進塑膠米桶，蓋緊蓋子，然後放在冰箱裡冷藏。

是的，進入夏季大米儲存不當很容易生米蟲，在這裡跟大家分享一下怎樣儲存大米不生米蟲。

用泡菜壇的那種缸來裝米，這個不容易生米蟲，大米買回來了，不要一直放在米袋裡，應該倒出來裝在缸壇裡。有了裝米的缸壇，想要大米儲存久點，在裡面放點花椒，因為花椒的氣味米蟲不喜歡，甚至是討厭，所以米缸裡放上些花椒，用小袋子把花椒套緊，放米缸裡就行了。還有就是在米缸裡放幾瓣蒜，同樣可以起到預防大米生蟲。其實呢？我還是建議大家不要買太多的大米儲存。因為夏季快到了，無論怎樣的預防，都達不到一點都不生米蟲，而且儲存多了，米也不新鮮了。

以上為個人覺得。

食用油油桶用完了別扔，把它洗乾淨晾乾，把剛買回來還沒坐蟲子的米放進去蓋好蓋，永遠不會生出蟲子。我用油桶裝米己十來年了，沒生過蟲子。

米里的蟲子是一種很常見的倉儲害蟲，學名米象，稻子剛結穗還尚未收成前，“米象媽媽”就已經把卵產在稻穗中。收割後雖經過碾米的步驟，但也無法破壞其孵化環境；米象本身沒有病毒，也不會叮咬人體，所以經過處理後的大米還是可以食用的。

但要注意的是，如果大米中有一點點黴就不能吃了，因為發黴的大米有曲黃黴素，這是一種致癌物質！

處理、預防大米生蟲

1、放入冰箱冷凍24小時

生蟲不嚴重的，可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室裡，24小時以後再取出，這時小米蟲都被凍死並變成紅黑色，這樣也很容易撿出來，而且不會影響大米原有的口感。

建議：大米放在保鮮盒裡儲存更方便，還能防潮哦。

2、放入花椒

花椒的味道比較特別，也能驅除米蟲子。取適量花椒，分成三份，分別用紗布或者棉布包好，放到米的上、中、下部分，小蟲就會都跑掉。

這個方法也可以用來防止大米生蟲，將花椒放好後，紮緊米袋，放在陰涼通風處就可以了。這樣儲存，大米也不會有怪味，更不用擔心影響米飯的味道。

3、放入幹海帶

因為幹海帶的吸溼能力很強，所以能吸收空氣中的水分，也能起到抑制生蟲和黴菌的作用。在大米中放一些幹海帶就好啦，切記每隔10天左右就要取出，曬乾海帶然後再放回米缸哦。幹海帶是可以反覆使用的。

4、放入生薑

生薑能夠祛除米里的蟲子，把新鮮的生薑放到裝米的容器中，與花椒的儲存方法一樣，上層、中間、下層都放一塊，小蟲子聞到生薑的味道就都跑出來啦。等米蟲子出來了，就要把生薑拿出來，以防它會壞掉，或者汙染到大米。

一年之中，可以根據不同的季節，適時調整家中大米的存量。一般情況下，夏季溫度較高，空氣溼度較大，大米極易受潮發黴，儲存難度較大，理應少存，最好隨買隨吃。而秋冬季節，溫度較低，氣候乾燥，大米不易受環境影響其食用品質，可以適量多存。

家裡的大米怕生蟲，最好的辦法就是在大米周邊，放個大口的瓶子，裡面放些花椒，不要蓋蓋子，在或者放八角，總之放這些調料，大米就不在有小蟲子了，一夏天都很乾淨。