一、砧木的選擇 一定要用山梨作砧木。切忌用香水、凍秋梨，特別是關內的杜梨作砧木，主要是它們的抗寒能力差，遇嚴寒凍害嚴重，以往曾多次發生在杜梨作砧木使植株大片死亡的現象，造成極大損失。

　　二、栽植方式和密度 栽植時要配置授粉樹。株行距4米5米或5米6米。

　　三、人工輔助授粉

　　採粉方法：採花蕾時從花柄處摘下。花蕾採下後馬上拿到室內採花藥。千萬不要在日光下暴曬或在坑上烘乾。

　　花粉的貯存：貯存在室內通風陰涼處待用；如果不馬上用，宜放在冰箱內貯存，保持在0-5度環境下。

　　四、授粉時間和方法

　　時間：當一株開花20%時進行第一次授粉，60%至盛開時進行第二次授粉。

　　方法：用授粉器在花瓶內蘸一下，選擇新開的花，往柱頭上點一下即可。

　　五、整形修剪 一株上，花多的枝多疏，花少的枝不疏，每蓯花保留3-4朵，疏花時間要在能分出好壞時進行。

　　（1）一年生枝的修剪：主、側枝延長枝一般留35-40釐米剪裁。

　　（2）結果枝的修剪：結果枝要儘量保留，特別是靠主幹、主枝基部的結果枝。而主側枝先端二年生枝以上花芽過多時，要適當疏剪，以保持主側枝的生長勢。

　　（3）多年生枝修剪：枝組單軸延伸過長，應在後部先短截養好分枝後再加縮。

　　（4）盛果期樹修剪：一年生枝修剪，外圍過密要適當疏除。多年生枝修剪，長內膛過密的多年弱枝要疏除，主側枝延長枝下垂或生較弱時，可用背上的一年生或二年生枝換頭，抬高角度。

　　（5）結果枝和結果枝組的修剪：健壯的枝組要輕剪，較弱的枝組重剪回縮更新；大年樹要適當疏除分開芽。多年生結果枝以去遠留近、去弱留強的原則進行。

南果梨對氣候、土壤、光照、緯度等諸多生長條件要求苛刻。南果梨屬遼南特產，主產地為遼寧省鞍山市，是鋼都特有的富鐵土壤才能孕育出的獨特水果品種，該果海城等地產量較高，屬華夏果中之桂冠。

一、光照

梨是喜光樹種，年日照時樹需要1600－1700小時。在一定範圍內，隨日照時數和光照強度的增加光合作用增強。所以，栽培梨樹時確定栽植密度，選用良好樹形，控制樹體高度和冠幅，維持單位面積上的一定枝葉密度，都是保持梨樹有良好通風透光條件的要求。

1．光照充足：樹冠外圍和上部葉片光亮，色深而厚，枝條充實，粗壯，果實發育充分，含糖量高，品質優。

2．光照不充足： 葉片色淡、變薄、芽小、坐果率低，生長衰弱，甚至不能形成花芽。

二、水分

梨樹各個器官的平均含水量在60%以上，果實則90%都是水，所以水是正常生長和果實發育不可少的。不同種類的梨需水量不同：

沙梨需水量最多，栽培地一般年雨量在1000毫米以上；

白梨和洋梨比沙梨需水量少，主產區降雨量在500－900毫米；

秋子梨需水量最少，栽培區年雨量為500－750毫米。

三、土壤

1．梨對土壤的適應性較強，沙土、壤土、粘土都能生長。沙質壤土上結的梨肉細、味甜、外觀美，而粘土地上結的梨則肉粗、味酸、皮較粗。在粗沙或鹽鹼地上還會發生缺硼、缺鋅和缺鐵等病害。梨最適宜中性土壤（PH5.6－7.2），5.5>8.5時，都能生長結果。

2．土層厚度對梨樹的長勢和產量有重要影響：

土層<1米的梨園，一般都可豐產，而且樹的壽命長；

20釐米>土層>30釐米 的梨園，不僅產量低，而且影響樹的正常生長髮育。

3．土壤肥力也是直接影響長勢和產量的重要因素：

土壤肥力高，特別是突然有機質高，梨樹才能長勢健壯，穩產、優質及持續增產；

土壤肥力低，則生長衰弱，產量低而不穩。

四、溫度

1．不同種類的梨品種對溫度的要求及適應性不同：

一般說來白梨系品質適應範圍較廣，在年平均氣溫8.5－14℃地區都可栽培；

沙梨喜高溫，要求5－23℃；

秋子梨要求8.6－13℃；

西洋梨要求0－13℃。

2．耐寒能力：

秋子梨最強，可耐-35－-30℃的低溫；

白梨較耐寒，一般為5－-23℃；

沙梨和洋梨耐寒力較低，在低於-20℃條件下可能會發生凍害。

3．在年生長週期中,當日平均氣溫=7℃時，梨樹發芽；

當日平均氣溫<10℃時，梨樹開花；

當日平均氣溫=24℃時，花粉管生長較快。

南果梨因為口感好、水分充足而受到了大家的喜愛。在市場上面的銷量也是比較的好的。這些年來，海城市南果梨產量雖然較大，但果品質量卻不如從前，有明顯的下降，突出表現在果個較小，著色不好，果皮不亮，肉質較硬，石細胞明顯增多，芳香味不濃，甜度不夠，嚴重影響了梨果的銷售和市場售價，某種程度上影響了南果梨產業的發展。這就需要科學的種植的技術相配套。深翻：就是對土地進行深翻。我們翻種好了之後還可以在土地裡面施點肥。深翻有助於將土壤表面的植物的病蟲害殘體深埋，同時鬆土有助於植物的根系的生長。種植時間：種植時間南果梨最好是2月左右。這個時候存活率是比較的高的。每顆之間的種植距離建議在2米到2.5米之間，但是不能低於2兩米，低於兩米之後，會相互之間影響光合作用。種植之後建議對樹進行施肥，施肥的比例這裡不說了，因為條件不用，施用的量以及種類也是不同的。這方面建議向當地的農資店諮詢。第一年掛不了多少果，但是也是需要修剪的，掛果之前之後都建議要修剪。