主料3人份

豬肉餡500克

白蘿蔔1個

輔料

油1大勺

鹽2小勺

醬油1茶匙

雞精1茶匙

香油2大勺

姜2片

蔥2根

步驟1

準備所需材料

步驟2

豬肉洗淨剁成肉沫

步驟3

姜、蔥剁碎加入肉沫裡，再加入雞精、油、醬油、香油

步驟4

然後順一個方向拌勻備用

步驟5

白蘿蔔去皮洗淨擦成絲

步驟6

在蘿蔔絲里加上一小勺鹽

步驟7

然後拌勻醃製10分鐘

步驟8

將醃好的蘿蔔用手擠出多餘的水分

步驟9

將擠出水份的蘿蔔放入肉餡裡

步驟10

再加入適量的鹽

步驟11

最後順著一個方向拌勻即可