食材用料：

麵糰材料：麵粉200克

水110克

酵母2.5ml

鹽2克

糖2.5克相剋食物

麻醬陷：純芝麻醬40克

香油5克

鹽2克

花椒麵適量

表面裝飾：黑芝麻20克

麥芽糖(蜂蜜）5ml

水5ml

菜譜做法：

1.主麵糰材料活成一個光滑的麵糰，醒發30分鐘。

2.準備餡料。

3.不粘鍋燒熱放入花椒，炒熟。

4.熟花椒放在案板上，用擀麵杖擀碎。

5.取一個小碗，放入40克麻醬，5克香油，2克鹽和適量的花椒碎，拌勻。

6.麵糰發酵至原來的1.5倍大。排氣。

7.擀麵皮，擀成長方形，把麻醬餡料均勻的塗抹在麵皮上。

8.捲起，並拉長。

9.分成8段。

10.將兩頭的截面捏緊。再鬆弛15分鐘。

11.準備麻醬燒餅的表面裝飾部分。麥芽糖和水的比例是1：1，攪拌均勻。

12.把麵糰用手壓扁，擀成圓餅狀。

13.預熱烤箱180℃，刷上蜂蜜水，再沾滿黑芝麻。中層烘烤20分鐘。

14.出爐了。