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1 # 荷小衣的分享
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2 # 中醫養生鄭芝環
中醫認為“氣能生血,血能化氣”,氣血會互相轉化、互相影響;如果氣血的生化不足,就會出現氣虛、血虛的現象,稱為“氣血兩虛”。
“氣血兩虛”,身體會表現出乏力睏倦、頭暈目眩、面色蒼白萎黃、心悸失眠、月經量少、體力不足、容易感冒等症狀。
中醫有很多經典的補養氣血的藥方,比如十全大補湯、歸脾丸、補中益氣丸,這幾個藥方有個共同的特點,就是都含有黃芪、當歸這兩個藥;其中黃芪補氣、當歸補血,搭配使用相得益彰,實為佳配!
黃芪為補氣之聖藥,功效不遜於人參,主要用於氣虛乏力、中氣下陷、自汗、水腫、容易感冒等症狀;能增強人體免疫力、修復消化道潰瘍,對於治療慢性腎炎、糖尿病等都有良好的作用。
當歸是補血調經的第一藥,有補血活血、調經止痛、潤腸通便的作用;主要用在月經不調、眩暈心悸、痛經、面板萎黃、便秘等症狀。
黃芪配當歸,補氣養血的作用相當明顯,實際生活中,我們也可以用這兩個藥材來煲湯,製作藥膳,以改善“氣血虧虛”體質。下面我介紹一款藥膳,以供參考!
黃芪當歸烏雞湯
製作方法:取黃芪15克、當歸10克、大棗5粒、龍眼肉15克,枸杞少量、生薑兩片,烏雞半隻,鹽料酒適量;藥材洗淨,烏雞洗淨斬塊,烏雞用開水去血水,加入藥材,加水入砂鍋內,大火煮開,轉小火共同燉煮約一個小時,加鹽調味即可。
功效作用:此藥膳有補氣養血、補虛養顏的功效;除了黃芪、當歸有補氣養血的功效之外,大棗、龍眼肉、枸杞、烏雞都有同樣的功效,因此補氣血的功效更好;主要適用於氣血兩虛、頭暈目眩、體倦乏力、臉色蒼白無華、月經量少等人群。
如果有出現“氣血兩虛”,可以參考以上藥膳製作煲湯,可大約每週燉煮兩次,只要堅持服用,自然能改善“氣血兩虛”體質!
可以的,補氣補血,但是味道可能不會很好,加點紅棗和甘草進去味道會好很多。如果可以接受,可以將這些藥材和雞或鴿子一起燉湯,營養價值會加倍提升。