雖然你問的問題是說牛是屬於什麼科，但是呢事實上生物界的分類是按照，域、界、門、綱、目、科、屬、種這幾個不同的層次進行分級的。

其中域是生物分類法中最高的類別，不過很少有人提。一般而言認可的最高級別是界。

而界，通常被人接受的是分為五界，原核生物界、原生生物界、菌物界、植物界以及動物界

隨著研究的進展，分類層次不斷增加，單元上下可以附加次生單元，如總綱（超綱）、亞綱、次綱、總目（超目）、亞目、次目、總科（超科）、亞科等等。此外，還可增設新的單元，如股、群、族、組等等，其中最常設的是族，介於亞科和屬之間。

而對於牛，我們的定義是。動物界，脊索動物門，脊椎動物亞門，哺乳綱，偶蹄目，反芻亞目，洞角科，牛亞科。

如果是家裡的黃牛就是牛亞科，牛屬，黃牛種。

在鄉下，我們經常看到在田裡耕地的牛和三五頭踏著慵懶步子從身邊走過的牛，隨著牛蹄“噠噠噠”遠去的聲音 你突然會產生疑問，牛到底是什麼動物？

其實牛和羊一樣很複雜，它們是很多種動物的複合體，比如脊椎動物、哺乳動物、胎生動物、反芻動物、偶蹄動物、食草動物……但這些都不準確。

從科學來講，牛是脊索動物門脊椎動物亞門有頜超綱哺乳綱真獸亞綱偶蹄目反芻亞目牛科牛亞科牛族生物，牛屬，光看這一連串繞舌的名稱就很牛逼。

牛的種類

1.普通牛分佈較廣，頭數最多，如各種兼用牛。中國以役用為主的以及日本的和牛等，與人類生活地關係最為密切。2.駝牛亦稱駝峰牛，耐熱、抗蜱，是印度和非洲等熱帶地區特有的牛種。3.犛牛毛長過膝，耐寒耐苦，適應高山地區空氣稀薄的生態條件，是中國青藏高原的獨特畜種，所產奶、肉、皮、毛，是當地牧民的重要生活資源。4.野牛 如美洲野牛、歐洲野牛等。可與牛屬中的普通牛種雜交，產生雜交優勢和為培育新品種提供有用基因。5.水牛是水稻地區的主要役畜，在印度則兼作乳用。

牛屬於有脊椎動物哺乳綱，奇蹄目，牛科，牛屬動物！生物分動物植物，動物分原始動物，腔腸動物，軟體動物，節肢動物，脊椎動物。脊椎動物分魚類，鳥類，爬形類，哺乳類。哺乳類分奇蹄目，偶蹄目，靈長目。牛也是反騶動物，與羊，鹿，駱駝同屬一類！