南京這邊一般都是吃五常大米，大概四五塊一斤。最近出來了南粳46號，還沒試過。

我用的電飯煲是九陽球釜，大米不淘不洗，直接倒進去，接水，電飯煲上都有刻度，然後開始精華煮，一般45分鐘。

其實對我這樣不怎麼在家煮飯的人來說，在家好好吃頓飯已經覺得很香了，畢竟外賣或者快餐的米是很差勁的。

下面介紹一下紅薯大米飯的做法：

1、準備所需食材：一碗大米，一塊紅薯

2、紅薯去皮洗淨，切成小丁，大米洗淨備用

3、將大米和紅薯丁先後倒入電飯煲內膽裡，加入適量的清水，比平時煮飯多一點

4、蓋上蓋子，開啟電源，按下煮飯鍵，當煮飯鍵跳閘時，不要開啟，燜五分鐘後再開啟

5、紅薯大米飯就做好了

要是想知道如何搭配中藥材做一頓香噴噴的藥膳，我定知無不言，言無不盡。

這個問題就由別的主子來回答吧。

我有經驗

1、把東北大米洗乾淨了，用茶葉水倒上，高出水面一指，如果你的指頭太細，那就一指半，如果你的指頭太粗，那就三分之二指。記得茶葉水哦。

2、將沒蒸過的的香腸切成幾段，放到米飯裡，蓋上鍋開始蒸。

3、蒸熟了後悶半個小時，這時你將聞到非常香的味道，大米的香氣和香腸的香氣。

掀開鍋蓋，閉上眼睛，大米的香氣讓你聯想起金黃的稻田和上面透明的Sunny，農人揮灑的雙臂甩出的弧度充滿勞動的美感，而香腸讓你想起一頭圓滾滾喜氣洋洋的豬，肥瘦相間，骨肉勻停，非常可愛。

快去試試吧，我的大米已經快蒸熟了，就要開吃了。

謝邀！首先是選好米，米是基礎只有上等米才能做出香噴噴的米飯。用大米加扁豆煲出的紅米飯可算一款特色米飯了。有興趣可以一試，此扁豆非中藥店裡白扁豆，而是深秋播種小滿收穫的小夏田扁豆。此豆扁而園形，狀如雞眼，有人也叫雞眼扁豆。其園直徑在4mm左右，色灰紅。因產量太低而種植很少。 煲紅豆米飯時可適當多加點水，也可做紅豆稀飯。比任何紅豆都香糯許多。