十大家常湯

脊骨白菜湯、酸辣雞蛋湯、木耳黃花湯、淮山老鴨湯、海帶豬肉湯、排骨冬瓜湯、苦瓜瘦肉湯、鯽魚赤小豆湯、絲瓜魚頭湯、肉圓豆腐湯。

排骨冬瓜湯是由豬肉排骨和冬瓜配以開水及部分作料製作而成，該菜品含有豐富的蛋白質、維生素，可以補身體。

排骨冬瓜湯是滋補身體的優良菜品之一，主要材料是排骨500克，冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。

豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，為女人較好地補充鈣質。冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。

做法

1排骨洗淨放入鍋中加入兩片檸檬片

2大火燒開，撇去浮沫撈出排骨備用

3把排骨倒入電壓力鍋中加入適量的水摁蹄筋健一個程式

4冬瓜半個，洗淨把中間的籽去掉去皮

5切成滾刀大塊

6熱鍋涼油油熱後炸鍋

7倒入冬瓜翻炒片刻

8倒入煮好的排骨和東加入適量的鹽調味大火燒開轉中火慢燉一會關火即可

【參考資料】

https://www.baike.com/wiki/%E6%8E%92%E9%AA%A8%E5%86%AC%E7%93%9C%E6%B1%A4?search_id=5aldsdeanrk000&prd=search_sug&view_id=2lglmnh2lag000