自帶午餐吃什麼呢?有些綠葉菜加熱完顏色變了,實在沒有食慾,有些菜放一上午後,似乎比原來鹹了很多,單一的主食也讓人沒有了新鮮感。那自帶午餐到底可以吃什麼?
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1 # 愛的左右手
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2 # 知識就是力量雜誌
現在在大城市打拼生活的人們,有的因為公司沒有食堂,為了解決溫飽問題,只能選擇更便捷的方式,點外賣盒飯或者洋快餐,草草解決午飯問題,但是這樣長期以往下去,就會給身體帶來許多健康隱患,所以有些朋友們就選擇了自己動手在家做飯,然後帶到公司吃,加熱的時候有些綠葉菜加熱完顏色變了,實在沒有食慾,有些菜放一上午後,似乎比原來鹹了很多,單一的主食也讓人沒有了新鮮感。那麼我們自帶午餐到底可以吃什麼呢,怎麼吃才是更科學更有利於身體健康呢?
大多數人應該都聽過 “早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少”這句話,午餐的質量跟我們的身體健康息息相關的,午餐要想保證充分的能量,含蛋白質、維生素和礦物質的食物是必不可少的,多吃蛋白質和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆製品這樣的食物,因為這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸增加,使頭腦保持敏銳,對加強理解和記憶功能能有重要作用。也可以在午餐前半小時,吃些水果。主食可以選擇雜糧米飯,在煮米飯的時候可以加入燕麥、薏米、黑米、紅豆等雜糧雜豆類,可以增加膳食纖維的攝入量,可以有效地預防慢性病。優選一些綠色蔬菜,蔬菜裡富含維生素、礦物質、類胡蘿蔔素等生物活性成分,有抗氧化、增強免疫力的功能。所以在自帶午飯時,要保證糧菜搭配,粗細搭配,幹稀搭配,這樣營養才能均衡。
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3 # 庫盒
其實我們一天上班已經很辛苦了,自己帶午餐要提前炒熟帶到公司放進冰箱再放回微波爐裡熱,這個過程本身食物的安全就已經比較難保障了,因為在這幾個小時內可能會滋生一些細菌,到最後的營養吸收可能是適得其反了,當然總比外賣好,畢竟是自己做的知根知底吃得更踏實,但是準備的過程中本身會耗費很懂時間和精力。其實現在有辦公室無人智慧炒菜機,安全方便快捷,不用洗鍋洗碗還能吃新鮮食材現炒的熱乎飯菜,是上班族的一大福音啊
午餐主食分量要大些,副食花樣要多些,肉類、蛋類、豆類、青菜類最好都有。若能再做一碗有葷有素的菜湯,營養就更全面了。用餐時間應該不少於30分鐘,這樣才能既保護胃,又讓大腦清靜下來,整理思緒,投入到下午的工作中去。