通神餅

其實只是薑餅而已,命名原因：朱氏《論語注》雲「姜通神明」，故名之。

雷公慄

應該是煮栗子怕忘了時間，把東西燒了。於是開發出這個方法，效果應該是爆破性的。做法：只用一慄蘸油，一慄蘸水，置鐵銚內，以四十七慄密覆其上，用炭火燃之，候雷聲為度

雪霞羹/雪霽羹

芙蓉花煮豆腐。做法採芙蓉花，去心蒂，湯瀹之，同豆腐煮，紅白交錯，恍如雪霽之霞，名「雪霞羹」，加胡椒、姜亦可也。

廣寒糕

就是桂花糕。

忘憂齏

其實就是醬黃花菜。。。萱草與黃花菜為近親，有別名忘憂草。

真君粥

杏子煮粥

最奇葩：石子羹

食材是石子啊！！煮石頭吃啊！！而且還真吃出氣質來了！！

做法：流清處取小石子，或帶蘚者一二十枚，汲泉煮之，味甘於螺，隱然有泉石之氣。此法得之吳季高，且曰：「固非通霄煮食之石，然其意則甚清矣。」

十幾年前，去了海南，我們四個人，因為晚上熱，幾個大老爺們不想呆在賓館吹空調，建議出去喝啤酒去，想想也行，反正也睡不著，就去了路邊的大排檔，服務員拿來了選單，我們幾個人點了幾個比較熟悉的涼拌菜。一個哥們說，來個青龍臥沙灘吧！哇，好奇怪的名字。哈哈哈哈最後上來一看，一根連刀黃瓜下面白糖。現在想想還笑呢