巴西香豬，偶蹄目、豬科、豬屬，以體小早熟，肉味鮮，聞名全國。 香豬又名“迷你豬”，其中以來自國家農業部門授予“中國香豬之鄉”貴州黔東南地區的從江香豬、劍白香豬，和靠近貴州黔東南地區廣西的巴馬香豬較為著名，另還有環江香豬、藏香豬等品種，都屬矮小豬種。香豬體格短小。其被毛為黑色，毛細有光澤、頭長，額平，額部皺紋縱橫，眼睛周圍無毛區明顯，耳薄向兩側平伸，背腰微凹，腹大圓而下垂，四腳短細，尾巴細小，尾端毛呈白色。 香豬6月齡公豬平均體重14.2公斤，體長65釐米，體高33釐米，胸圍55釐米；母豬8月齡體重30公斤，體長70釐米，體高47釐米，胸圍73釐米。育肥香豬屠宰率為63.6%，瘦肉率達52.2%。香豬體格短小。其被毛為黑色，毛細有光澤、頭長，額平，額部皺紋縱橫，眼睛周圍無毛區明顯，耳薄向兩側平伸，背腰微凹，腹大圓而下垂，四腳短細，尾巴細小，尾端毛呈白色。 香豬6月齡公豬平均體重14.2公斤，體長65釐米，體高33釐米，胸圍55釐米；母豬8月齡體重30公斤，體長70釐米，體高47釐米，胸圍73釐米。育肥香豬屠宰率為63.6%，瘦肉率達52.2%。香豬特性香豬的特點概括為“一小、二香、三純、四淨”四大特點美味。一小，指其體型矮小靈巧。6～7斤，10來斤的小豬，早熟，二、三個月即成佳品。二香，指其肉嫩味香，肉質細嫩，味帶醇香，湯清甜，進口齒頰留芳，回味深長，素有“一家煮肉四鄰香” 、“頰齒餘香三日長”之美名。三純，指其基因純合。近親繁殖，使其基因高度純合且似人類基因，有極高的醫用研究價值。四淨，指其純淨無汙染。從江香豬產地山清水秀，無任何工業汙染，其飼養以放牧野食為主，決不喂配合飼料，肥壯素等，為純淨無汙染的綠色食品。
巴西香豬，偶蹄目、豬科、豬屬，以體小早熟，肉味鮮，聞名全國。 香豬又名“迷你豬”，其中以來自國家農業部門授予“中國香豬之鄉”貴州黔東南地區的從江香豬、劍白香豬，和靠近貴州黔東南地區廣西的巴馬香豬較為著名，另還有環江香豬、藏香豬等品種，都屬矮小豬種。香豬體格短小。其被毛為黑色，毛細有光澤、頭長，額平，額部皺紋縱橫，眼睛周圍無毛區明顯，耳薄向兩側平伸，背腰微凹，腹大圓而下垂，四腳短細，尾巴細小，尾端毛呈白色。 香豬6月齡公豬平均體重14.2公斤，體長65釐米，體高33釐米，胸圍55釐米；母豬8月齡體重30公斤，體長70釐米，體高47釐米，胸圍73釐米。育肥香豬屠宰率為63.6%，瘦肉率達52.2%。香豬體格短小。其被毛為黑色，毛細有光澤、頭長，額平，額部皺紋縱橫，眼睛周圍無毛區明顯，耳薄向兩側平伸，背腰微凹，腹大圓而下垂，四腳短細，尾巴細小，尾端毛呈白色。 香豬6月齡公豬平均體重14.2公斤，體長65釐米，體高33釐米，胸圍55釐米；母豬8月齡體重30公斤，體長70釐米，體高47釐米，胸圍73釐米。育肥香豬屠宰率為63.6%，瘦肉率達52.2%。香豬特性香豬的特點概括為“一小、二香、三純、四淨”四大特點美味。一小，指其體型矮小靈巧。6～7斤，10來斤的小豬，早熟，二、三個月即成佳品。二香，指其肉嫩味香，肉質細嫩，味帶醇香，湯清甜，進口齒頰留芳，回味深長，素有“一家煮肉四鄰香” 、“頰齒餘香三日長”之美名。三純，指其基因純合。近親繁殖，使其基因高度純合且似人類基因，有極高的醫用研究價值。四淨，指其純淨無汙染。從江香豬產地山清水秀，無任何工業汙染，其飼養以放牧野食為主，決不喂配合飼料，肥壯素等，為純淨無汙染的綠色食品。