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支鏈氨基酸(BCAA)包括亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸三種,是人體的必需氨基酸,也是運動中主要供能氨基酸,目前在健身、運動員補劑中佔有重要的地位,如可以提供能量、延緩疲勞、促進蛋白質合成等功效。一般的蛋白粉裡是含有BCAA的,BCAA 的膳食推薦量為3 g/ d ,可以從蛋白食物中輕易獲得。對於普通人的營養需要是能滿足,不必額外補充。
對於特殊人群,比如增肌、減脂、運動量大的個體,nBCAA 的安全補充量5~20g/ d 。能發揮防止血支鏈氨基酸輕度下降的作用。
但是大量補充支鏈氨基酸也是有副作用
1) 引起血氨升高;
2) 引起丙酮酸消耗,影響有氧代謝合成ATP;
3) 刺激腸胃,使水吸收能力下降;
4) 促進蛋白質合成,但抑制糖異生。
對於本問題涉及的主要是減脂類,因為促進減脂,及影響肥胖的因素很多,在不是明確缺乏BCAA的情況下,為安全考慮,不建議再額外新增BCAA。
蛋白粉一般裡面都是含有一定bcaa的,首先要明白bcaa的作用。支鏈氨基酸是亮氨酸,纈氨酸,異亮氨酸的統稱。這類氨基酸能促進胰島素釋放,促進生長激素釋放。亮氨酸可以幫助增加,減少脂肪,併為人體提供營養!一般減肥人群吃蛋白粉的話可以不用再可以補充支鏈氨基酸,因為乳清蛋白裡面本身就有。所以個人建議不必刻意的去補充。