到美國華盛頓海鮮天堂肯定要大塊朵頤美國梭子蟹——馬里蘭藍蟹！
愛吃螃蟹似乎是華人的專利，但其實不然，在大洋另一側的美國，那裡出產一種名叫“藍蟹”的梭子蟹，在每年的秋天，也會成為當地人大塊朵頤的美味。
在美國首都華盛頓，如果你是海鮮狂熱者，儘可隨意穿著，到著名Chesapeake Bay 海灣的海鮮市場Captain White Seafood City逛逛。這裡是精明的當地市民和觀光客聚集吃海鮮的好地方，很擁擠甚至有點混亂，沿路的停車線拉得很長。美國信用卡隨意拉，想用餐桌椅絕對沒有噠，你該是一個“street food”愛好者，或者把海鮮帶回家。
由於我所在城市有蒸新鮮緬因州龍蝦的自助餐，所以我對特產馬里蘭藍蟹(Blue crabs)更有興趣。香辣蒸藍蟹，不僅華裔喜歡黑人也愛，而白人家庭則要看信仰和飲食習慣啦：
海鮮城的蝦、龍蝦、大螃蟹、熟蟹、魚(shrimp, lobster, jumbo crabs, cooked carbs, fish)、牡蠣、章魚、帝王蟹腿等應有盡有：
這是美國首都華盛頓的魅力多樣化的展現！當你飽覽博物館，一邊在海鮮集散地吃海鮮，一邊遙看國會議員的帆船從湖面劃過……
有喜歡吃螃蟹的人整桶買生的馬里蘭藍蟹：
三月份的馬里蘭藍母蟹已經長膏了：
生鮮的螃蟹標明“沒有沙”，當場現蒸現賣，藍螃蟹變成紅螃蟹：
美華人吃蟹有一套，關於蒸蟹用調味料“你要辣還是中辣？”是顧客必須面對的問題：
比較而言，美華人似乎偏愛肉質豐厚的公蟹，價格也稍貴於母蟹。“欺負”觀光客全世界規則都一樣，為了買到價廉物美的馬里蘭藍蟹，向領我們一起來的司機打聽了一下價格，一打煮熟的中號母的藍蟹只要26美元：作為感謝想請他和我們一起吃螃蟹，結果他拒絕了，說他不太會對付這種帶殼的生物，而且一吃就頭痛。
到美國華盛頓海鮮天堂肯定要大塊朵頤美國梭子蟹——馬里蘭藍蟹！
愛吃螃蟹似乎是華人的專利，但其實不然，在大洋另一側的美國，那裡出產一種名叫“藍蟹”的梭子蟹，在每年的秋天，也會成為當地人大塊朵頤的美味。
在美國首都華盛頓，如果你是海鮮狂熱者，儘可隨意穿著，到著名Chesapeake Bay 海灣的海鮮市場Captain White Seafood City逛逛。這裡是精明的當地市民和觀光客聚集吃海鮮的好地方，很擁擠甚至有點混亂，沿路的停車線拉得很長。美國信用卡隨意拉，想用餐桌椅絕對沒有噠，你該是一個“street food”愛好者，或者把海鮮帶回家。
由於我所在城市有蒸新鮮緬因州龍蝦的自助餐，所以我對特產馬里蘭藍蟹(Blue crabs)更有興趣。香辣蒸藍蟹，不僅華裔喜歡黑人也愛，而白人家庭則要看信仰和飲食習慣啦：
海鮮城的蝦、龍蝦、大螃蟹、熟蟹、魚(shrimp, lobster, jumbo crabs, cooked carbs, fish)、牡蠣、章魚、帝王蟹腿等應有盡有：
這是美國首都華盛頓的魅力多樣化的展現！當你飽覽博物館，一邊在海鮮集散地吃海鮮，一邊遙看國會議員的帆船從湖面劃過……
有喜歡吃螃蟹的人整桶買生的馬里蘭藍蟹：
三月份的馬里蘭藍母蟹已經長膏了：
生鮮的螃蟹標明“沒有沙”，當場現蒸現賣，藍螃蟹變成紅螃蟹：
美華人吃蟹有一套，關於蒸蟹用調味料“你要辣還是中辣？”是顧客必須面對的問題：
比較而言，美華人似乎偏愛肉質豐厚的公蟹，價格也稍貴於母蟹。“欺負”觀光客全世界規則都一樣，為了買到價廉物美的馬里蘭藍蟹，向領我們一起來的司機打聽了一下價格，一打煮熟的中號母的藍蟹只要26美元：作為感謝想請他和我們一起吃螃蟹，結果他拒絕了，說他不太會對付這種帶殼的生物，而且一吃就頭痛。