我讀書少，別騙我！比如大龍蝦，斑節蝦都是海里名貴的蝦，我沒吃過河裡的蝦比它們貴的啊！也有可能我是井底之蛙，沒吃過太貴的淡水蝦吧。

可能是我孤陋寡聞啊，反正我吃的蝦裡面河蝦是最便宜的。就說差不多大小的河蝦和九節蝦，河蝦幾十塊，九節蝦100多。

“大一點的八九十元一斤，中等的六七十元，最便宜的也要五六十元一斤，一斤蝦能買五六斤豬肉了……”，從臻府大廚瞭解這是不少地方河蝦的價格行情。蝦的種類那麼多，尤其海蝦，又大又鮮，可為什麼就貴不過河蝦呢？貴也就算了，還從來不擔心沒人買。河蝦究竟好在哪裡？

在中國大部分地區的江河、湖泊、水庫以及池塘裡都能見到河蝦的蹤跡。河蝦又叫青蝦，是一種優質的淡水蝦。每百克可食部分含：熱量87大卡，鉀329毫克，鈣325毫克，膽固醇240毫克，磷186毫克，鈉133.8毫克，鎂60毫克，維生素A 48微克，硒29.65微克，蛋白質16.4克，維生素E 5.33毫克，鐵4毫克，脂肪2.4克，鋅2.24毫克等。不僅營養豐富，河蝦肉質細嫩、味道鮮美，吃起來讓人慾罷不能。那麼，適當吃一些河蝦對我們有哪些好處呢？1、河蝦肉易消化，且是高蛋白質低脂肪的食品，因此非常適合體質虛弱和病後需要調理身體的人。2、減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。3、富含磷、鈣、對幼兒、孕婦均有補益功效，還有較強的通乳作用。

4、河蝦體內還含有一種特別的物質——蝦青素。蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑，廣泛用於化妝品、食品新增、以及藥品。

一因為海蝦因為運輸儲存考慮，都是冷凍儲存的，新鮮程度就一般了，很多人吃蝦就是體會那一把鮮美。而且你說的便宜的海蝦都是養殖的，純野生的遠洋捕撈海蝦比河蝦貴多了。

二雖然內陸河流河蝦都有分佈但是，現在汙染嚴重啊，你會經常聽到有人感嘆小時候，去河溝裡幾個小時就能抓很多河蝦，用油一炸美味無比。你現在讓他去河溝裡撈蝦，看他能不能撈到。野生河蝦對水質的要求極高，現在能捕撈到野生河蝦的地方很少了。物以稀為貴，當然養殖的飼料河蝦便宜，但不好吃。