蘋果品種及砧木特性介紹
1、華碩：中國農業科學院鄭州果樹研究所採用美國8號為母本，華冠為父本雜交選育的早熟蘋果新品種。果實近圓形、果個較大，平均單果重242克。果實底色綠黃，果面著鮮紅色，有光澤。果肉綠白色，肉質中細、鬆脆，汁液多，可溶性固形物含量12.8%，風味濃郁，有芳香，品質上等。7月下旬上色，8月上旬成熟，成熟期比其母本美國8號晚3-5天，比嘎拉早7-10天，果實在室溫下可貯藏20天，冷藏條件下右貯藏2個月。
2、紅露：短枝型品種，平均單果重230克，最大350克，自花結實。果皮極薄，全面著鮮紅色兼具條紋狀紅色。果肉脆甜爽口，耐貯性好。8月底9月初成熟。該品種在不套袋的情況下，果實著濃紅色，外觀漂亮，是一個適宜進行無袋栽培的蘋果品種。
3、美國蛇果：美國俄勒崗州發現的紅星短枝型芽變。平均單果重200g，最大果重450克。果形端正、高樁，萼窪有明顯的五稜突起。全面著濃紅色，有果粉。肉質鬆脆，風味酸甜，有香味，品質上等。
4、蜜脆：美國蘋果品種，果實特大，平均單果重310-330克，最大450克；果點小，質地極脆，有蜂蜜味。果實成熟期為9月上旬，果實極耐貯藏。壯枝易成花，單產高於新紅星，連續結果能力強。該品種是一個綜合性狀極高的名貴品種。但該品種對鈣需求量較高。
5、沂源紅：蘋果是紅富士短枝型紅色條紋芽變品種。該品種樹勢中庸，樹姿開張，樹冠緊湊，節間短，平均節間長2.19cm，萌芽率高，萌芽率83.6%，成枝力弱，成枝率5.1%，多形成短果枝，並能當年成花。透過壁蜂或人工輔助授粉，花朵坐果率63.4%。果實長圓形，平均單果重335.2g，果形指數0.87-0.91，果實條紅，色澤豔麗，全紅果比例85%以上，果肉黃白色，細脆多汁，可溶性固形物含量達15.7%，果實硬度8.2-9.1kg/cm²，風味香甜，品質上等。果實成熟期10月下旬。該品種成花容易，易形成腋花芽，可連年豐產穩產。
6、寒富：短枝型品種，腋花芽結果能力極強。早果性極強，抗風性強。平均單果重250g，大果重515克。可全面著色，兼有條紋。肉質酥脆，極耐貯藏。抗低溫，抗輪紋病。成熟期為9月底10月初，早採可同紅將軍，晚採可同紅富士，適當晚採風味更佳。
7、首富：原名首爾紅1號，2011年透過省品種審定。果實大型高樁，果肩略寬，平均單果重 300 克左右。果麵條紋全紅，外觀極美，果肉淡黃色，肉質緻密，汁多味甜，風味極佳，固形物含量 15.8% ，果皮略厚，硬度較高，耐貯運。早果性特強，極豐產。果實10 月中下旬成熟。是一個極有推廣價值的晚熟品種。
8、宮崎富士：為日本品種，是從“富士”中選出的半短枝型芽變品種，果形近圓形，平均單果重250ｇ，最大果重400g，果皮底色綠黃或淡黃,成熟時全果面鮮紅，果實表面光潔無鏽斑，梗窪無裂口，外觀好；果肉乳黃，肉質緻密、細脆，果汁多，酸甜適口，香味濃，可溶性固形物含量15.5%，10月中旬成熟，品質極上。樹體緊湊，半開張，短枝性狀明顯，進入結果期早，坐果率高，易於生產優質果品，適於集約化栽培。
9、煙富3：果實大型，單果重245~314g，著色容易，濃紅豔麗，果肉淡黃色，緻密甜脆。可作為紅富士蘋果的優良品系在全國大力發展。
10、煙富8
1、果大、高樁、黃肉。
2、上色快。摘袋後2天開始全面上色，4-5天果面全紅，並可採摘。
3、不用鋪反光膜，上色全面。內膛的果和果實萼窪處皆能全面著紅色。
4、色澤退老慢。摘袋後20-30天，在樹上不採摘的果仍然鮮豔。
11、煙富10
1、果形端正高樁，果個大。
2、進入豐產期早，3年可結果。
3、著色速度快，3天可上全色。
4、色澤退老慢，摘袋後50天，色澤仍然新鮮。
12、2001富士：果形高樁，個大豐產，平均單果重270克。全面著條紋紅色。果肉淡黃色，汁多甜脆。風味、品質及貯藏性均優於普通紅富士，果實10月中下旬成熟。
13、瑞士紅肉蘋果（紅色之愛）
蘋果新品種“紅色之愛”
採用傳統技藝栽培 紅色之愛蘋果的栽培技術源於瑞士。這種蘋果中不含轉基因。它是一種用雜交技術研發出的新蘋果品種。
果實圓錐形，果型端正，果型指數0.90，平均單果重202g，最大338g；幼果果面紫紅色，成熟後果面鮮紅色，豔麗，果面光滑、有蠟質，有少量果粉；果點小、多，黃褐色，較明顯；採收時去皮硬度9.6kg/㎝?，果肉玫瑰紅色，肉質硬脆，汁液多，風味酸甜適度，有玫瑰香味，無異味；可溶性固形物含量16.1%，可滴定酸含量0.66%，維生素C含量7.746mg/100g，是未來蘋果最具發展的新品種！
14、柱形蘋果潤太一號：8月中下旬成熟，平均單果重200g，果實近圓形，陽面鮮紅色，味酸甜，極豐產。
（1）樹體筆直挺立，枝節間距緊湊均勻，花繁似錦，觀賞性強；果個碩大，色澤鮮紅；管理方便，抗逆性好；風味酸甜可口，鮮食加工兼用。
（2）高度集約化栽培，大田1000株／畝。樹體高度可達3.5米，單株每米產果5kg左右，4－6年成齡園平均畝產2萬斤左右。
（ 3）“潤太一號”還非常適宜作為盆景花卉在城市中推廣，它除了欣賞花期外，蘋果的生長和成熟整個過程都具有很強的觀賞價值。
15、蘋果砧木---M9T337：為無病毒M9選拔系，屬矮化砧。果業發達國家生產上利用最多最豐產的砧木。該砧木木質脆，節間短，根系分佈較淺，主要分佈在20～60釐米土層內，在土層深厚時，固地性加強，需立支架栽培。與多數蘋果品種嫁接親和性良好，嫁接在M9T337砧木上的品種，具有早結果，易成花，極豐產，耐低溫，少萌櫱，果個均勻等特點。當年栽植，當年開花結果。矮化密植集約栽培將成為今後蘋果栽培的主要趨勢。
16、蘋果砧木---M26：自1959年由英國東茂林試驗站推出以來,以其矮化性好、早產早豐、果大色豔、固地性與抗寒性較強而成為新崛起的重要半矮化砧木。M26植株生長較旺，枝粗硬，直立，節間短，固地性較好，抗寒性強，較抗病毒病及白粉病，抗旱力較差。和蘋果主要品種親和力均好。幼樹生長旺，結果後生長變緩和，早期高產，果大整齊，質量和色澤都好，易整形，適於嫁接遲果型或果個小的品種。
17、蘋果砧木---SH：SH系蘋果矮化砧木是由山西省農科院果樹研究所採用雜交育種方法選育而成的，具有矮化、早果、豐產、果實品質優異、抗逆性強、適應性廣、砧穗親和、易繁殖的一批矮化砧木。SH系砧木是一個新的蘋果優良砧木品系，包括從半矮化至矮化的多種型別，綜合性狀表現較好的有SH17、SH28、SH38、SH40，其嫁接短枝型品種較為適合。
蘋果品種及砧木特性介紹
1、華碩：中國農業科學院鄭州果樹研究所採用美國8號為母本，華冠為父本雜交選育的早熟蘋果新品種。果實近圓形、果個較大，平均單果重242克。果實底色綠黃，果面著鮮紅色，有光澤。果肉綠白色，肉質中細、鬆脆，汁液多，可溶性固形物含量12.8%，風味濃郁，有芳香，品質上等。7月下旬上色，8月上旬成熟，成熟期比其母本美國8號晚3-5天，比嘎拉早7-10天，果實在室溫下可貯藏20天，冷藏條件下右貯藏2個月。
2、紅露：短枝型品種，平均單果重230克，最大350克，自花結實。果皮極薄，全面著鮮紅色兼具條紋狀紅色。果肉脆甜爽口，耐貯性好。8月底9月初成熟。該品種在不套袋的情況下，果實著濃紅色，外觀漂亮，是一個適宜進行無袋栽培的蘋果品種。
3、美國蛇果：美國俄勒崗州發現的紅星短枝型芽變。平均單果重200g，最大果重450克。果形端正、高樁，萼窪有明顯的五稜突起。全面著濃紅色，有果粉。肉質鬆脆，風味酸甜，有香味，品質上等。
4、蜜脆：美國蘋果品種，果實特大，平均單果重310-330克，最大450克；果點小，質地極脆，有蜂蜜味。果實成熟期為9月上旬，果實極耐貯藏。壯枝易成花，單產高於新紅星，連續結果能力強。該品種是一個綜合性狀極高的名貴品種。但該品種對鈣需求量較高。
5、沂源紅：蘋果是紅富士短枝型紅色條紋芽變品種。該品種樹勢中庸，樹姿開張，樹冠緊湊，節間短，平均節間長2.19cm，萌芽率高，萌芽率83.6%，成枝力弱，成枝率5.1%，多形成短果枝，並能當年成花。透過壁蜂或人工輔助授粉，花朵坐果率63.4%。果實長圓形，平均單果重335.2g，果形指數0.87-0.91，果實條紅，色澤豔麗，全紅果比例85%以上，果肉黃白色，細脆多汁，可溶性固形物含量達15.7%，果實硬度8.2-9.1kg/cm²，風味香甜，品質上等。果實成熟期10月下旬。該品種成花容易，易形成腋花芽，可連年豐產穩產。
6、寒富：短枝型品種，腋花芽結果能力極強。早果性極強，抗風性強。平均單果重250g，大果重515克。可全面著色，兼有條紋。肉質酥脆，極耐貯藏。抗低溫，抗輪紋病。成熟期為9月底10月初，早採可同紅將軍，晚採可同紅富士，適當晚採風味更佳。
7、首富：原名首爾紅1號，2011年透過省品種審定。果實大型高樁，果肩略寬，平均單果重 300 克左右。果麵條紋全紅，外觀極美，果肉淡黃色，肉質緻密，汁多味甜，風味極佳，固形物含量 15.8% ，果皮略厚，硬度較高，耐貯運。早果性特強，極豐產。果實10 月中下旬成熟。是一個極有推廣價值的晚熟品種。
8、宮崎富士：為日本品種，是從“富士”中選出的半短枝型芽變品種，果形近圓形，平均單果重250ｇ，最大果重400g，果皮底色綠黃或淡黃,成熟時全果面鮮紅，果實表面光潔無鏽斑，梗窪無裂口，外觀好；果肉乳黃，肉質緻密、細脆，果汁多，酸甜適口，香味濃，可溶性固形物含量15.5%，10月中旬成熟，品質極上。樹體緊湊，半開張，短枝性狀明顯，進入結果期早，坐果率高，易於生產優質果品，適於集約化栽培。
9、煙富3：果實大型，單果重245~314g，著色容易，濃紅豔麗，果肉淡黃色，緻密甜脆。可作為紅富士蘋果的優良品系在全國大力發展。
10、煙富8
1、果大、高樁、黃肉。
2、上色快。摘袋後2天開始全面上色，4-5天果面全紅，並可採摘。
3、不用鋪反光膜，上色全面。內膛的果和果實萼窪處皆能全面著紅色。
4、色澤退老慢。摘袋後20-30天，在樹上不採摘的果仍然鮮豔。
11、煙富10
1、果形端正高樁，果個大。
2、進入豐產期早，3年可結果。
3、著色速度快，3天可上全色。
4、色澤退老慢，摘袋後50天，色澤仍然新鮮。
12、2001富士：果形高樁，個大豐產，平均單果重270克。全面著條紋紅色。果肉淡黃色，汁多甜脆。風味、品質及貯藏性均優於普通紅富士，果實10月中下旬成熟。
13、瑞士紅肉蘋果（紅色之愛）
蘋果新品種“紅色之愛”
採用傳統技藝栽培 紅色之愛蘋果的栽培技術源於瑞士。這種蘋果中不含轉基因。它是一種用雜交技術研發出的新蘋果品種。
果實圓錐形，果型端正，果型指數0.90，平均單果重202g，最大338g；幼果果面紫紅色，成熟後果面鮮紅色，豔麗，果面光滑、有蠟質，有少量果粉；果點小、多，黃褐色，較明顯；採收時去皮硬度9.6kg/㎝?，果肉玫瑰紅色，肉質硬脆，汁液多，風味酸甜適度，有玫瑰香味，無異味；可溶性固形物含量16.1%，可滴定酸含量0.66%，維生素C含量7.746mg/100g，是未來蘋果最具發展的新品種！
14、柱形蘋果潤太一號：8月中下旬成熟，平均單果重200g，果實近圓形，陽面鮮紅色，味酸甜，極豐產。
（1）樹體筆直挺立，枝節間距緊湊均勻，花繁似錦，觀賞性強；果個碩大，色澤鮮紅；管理方便，抗逆性好；風味酸甜可口，鮮食加工兼用。
（2）高度集約化栽培，大田1000株／畝。樹體高度可達3.5米，單株每米產果5kg左右，4－6年成齡園平均畝產2萬斤左右。
（ 3）“潤太一號”還非常適宜作為盆景花卉在城市中推廣，它除了欣賞花期外，蘋果的生長和成熟整個過程都具有很強的觀賞價值。
15、蘋果砧木---M9T337：為無病毒M9選拔系，屬矮化砧。果業發達國家生產上利用最多最豐產的砧木。該砧木木質脆，節間短，根系分佈較淺，主要分佈在20～60釐米土層內，在土層深厚時，固地性加強，需立支架栽培。與多數蘋果品種嫁接親和性良好，嫁接在M9T337砧木上的品種，具有早結果，易成花，極豐產，耐低溫，少萌櫱，果個均勻等特點。當年栽植，當年開花結果。矮化密植集約栽培將成為今後蘋果栽培的主要趨勢。
16、蘋果砧木---M26：自1959年由英國東茂林試驗站推出以來,以其矮化性好、早產早豐、果大色豔、固地性與抗寒性較強而成為新崛起的重要半矮化砧木。M26植株生長較旺，枝粗硬，直立，節間短，固地性較好，抗寒性強，較抗病毒病及白粉病，抗旱力較差。和蘋果主要品種親和力均好。幼樹生長旺，結果後生長變緩和，早期高產，果大整齊，質量和色澤都好，易整形，適於嫁接遲果型或果個小的品種。
17、蘋果砧木---SH：SH系蘋果矮化砧木是由山西省農科院果樹研究所採用雜交育種方法選育而成的，具有矮化、早果、豐產、果實品質優異、抗逆性強、適應性廣、砧穗親和、易繁殖的一批矮化砧木。SH系砧木是一個新的蘋果優良砧木品系，包括從半矮化至矮化的多種型別，綜合性狀表現較好的有SH17、SH28、SH38、SH40，其嫁接短枝型品種較為適合。