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1 # 一線醬酒人
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2 # 坤沙穎
不超過200的坤沙酒,只能選擇散酒了。這個價位的品牌酒基本上都是碎沙、翻沙。
坤沙散酒最低價格要幾十元,200元以內可以買到5至10年的坤沙散酒。
地道的坤沙酒,採用傳統茅臺酒“12987”釀造工藝,原料也是用的本地的糯高粱,價效比很高。醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、好喝不上頭、空杯留香持久。如果自己當口糧酒,又比較看中酒質,可以試試!
坤沙酒?還要不超過200塊?大家都知道坤沙酒貴,200塊到底能不能喝到坤沙酒?答案是能!你試試王子系列的珍王、醬香經典、醬門經典吧,但是這樣酒的零售價格都是在200以上,批發價格則在200左右,近期有上漲了,找到經銷商就能夠喝到這個價效比高的坤沙酒了。
坤沙酒,是醬香型白酒的一種釀造工藝,有分坤沙、粹沙、翻沙、串沙。坤沙是最好的,用我們當地的小紅糧釀造的,經過一年時間的釀造,歷經2次投料、九次蒸煮、八次發酵,七次取酒,基酒存放5年,勾調以後才能出廠銷售。坤沙酒醬香濃郁、入口柔順、打嗝都有醬香味,空杯留香也有糧食香,酒糟味。
坤沙酒!只是代表一種釀造工藝,但是酒質還是有好有差。我們在釀造的過程當中也是分等級存放的,分醬香、醇甜、優一級、優二級,且釀造的原料也是有區別的,有用我們本地高粱釀造的,有的用外地大紅糧釀造的、有的用我們本地的種子去外省種植的高粱、有的用進口的高粱,反正原料不一樣,釀造出來的酒口感也不一樣。
還有每一家酒廠釀造的坤沙酒口感也有差異,每一個批次的坤沙酒口感也不一樣,在釀造的過程當中,假如取酒溫度不一樣、發酵溫度不一樣、發酵週期不一樣,存放時間不一樣,都是會影響酒質的。總之一句話,坤沙酒指的就是一種釀造工藝,並不代表坤沙酒就是最好的酒,你看同一個茅臺酒廠的飛天茅臺酒、與遵義1935、珍品王子酒,同樣的工藝,但是酒的口感都是天差地別的。
所以說大家還是不要一味的追求坤沙酒,只要是適合自己口感的純糧酒就行。而且坤沙酒也沒有酒友們想象的價格那麼高,成本也在50以下,所以百元左右就可以喝到坤沙酒了,且一百多、兩百多的坤沙散酒酒質都是很不錯的了,而且存放的時間還長,真正瞭解坤沙散酒的朋友有口福了。