以山合易有機農場為例：

山合易有機農場佔地面積2000畝，有機種植面積1600畝（包含500畝有機蘋果園，100個Sunny溫室大棚約和98畝，1000畝有機種植土地），現代化生態園區100畝，建設有綜合管理部、財務部、客服部、營銷部、策劃部，生態農家樂餐廳20畝約500人同時就餐，生態娛樂休閒區20畝，包括真人CS、戶外花卉區等。

以上基礎建設，大概投入100w/年，不包含種植。

本問題主要問有機水果種植，那麼就500畝有機蘋果園為例，鋪開講解：

1.500畝有機土地——120000元/rmb（透過有機認證及轉換土地，需要閒置3年，按1畝地最低承包價800元/年，那麼就是500x3x800=120000元rmb）

2.矮化蘋果苗——800000元rmb（矮化蘋果苗為國家補助苗木，即便如此，也需要花錢運輸購置，補助後大概為80元/棵，一畝地棵種植200棵，那麼就是200x80x500=800000元rmb）

3.人工管理——32 400 000元rmb（以山東煙臺的種植工人工資，男工一天為180元，女工為150元，平均每畝地一年需要投入2個工人180天時間，也就是2x180x180x500= 32 400 000元rmb）

綜上所述，大概500畝有機蘋果園，前三年轉換期內，需要投入920000元X3年=2760000元rmb

有機轉換期過後，正常運營年，為120000+32400000=3360000元/年。

另外補充，矮化蘋果樹三年成長期，第三年掛果，第四年正式產商品果，比喬化蘋果樹要快三年，在蘋果園掛果之後，投入人力的時間，會相應減少，之前按2個工人180天時間計算，初步估計掛果之後，人力時間會縮減至少50%。

如果前期不割草養地，而採取鋪農家肥、挖溝填有機肥（500元/袋，全國各地均有售賣，在此以濰坊為例子。），那麼人力成本可以忽略不計，但是有機肥料成本會上升。

如果種植畝數比較少，人力比較划算，因為雜草的有機質含量佔70%，如果特點種植三葉草等高有機質的草，價格也是很划算的。

但如果畝數比較多和大，採取有機肥投入比較划算，因為人工非常耗錢，割草也可用割草拖拉機替代，但是三年轉換期後，套袋、轉果等等，這些人力，也會很大。

總之，有機水果種植，是比較耗錢的，前期三年轉換期，是純投入不見回報，第四年左右，會抵用一部分投入，政府的補貼根據各地情況不同，也會有很大的不同，比如貴州，如果種植獼猴桃，政府地租全免，苗木費全免，你只需要投入人工即可，產果後如果市場銷售沒問題，那就開始進入盈利。

有機農業，屬於典型的厚積薄發專案，投入越早，運營時間越長越賺錢，後期土地養好了，種什麼都是好的，而且會縮減你持續養地的成本。

手打不容易，希望大家互相交流。

山合易有機農場-策劃部 魯小魚 2017年11月19日

瀉藥：和大家分享一些簡單的看法

首先有機意味著一定是綠色安全的水果

有機水果中途的管理一定佔有很大的比重，果子的長相可能不是很好，但是口感肯定會很好，因為沒有農藥的刺激，果子的生長符合自然生長規律。

有機水果的種植這個其實是和其他的水種植是差不多的，但是這個有機水果是比其他水果的種植要更加的需要人去呵護，有機水果就是食品安全等級頂層，也只有有 機食品要求在生產和加工過程中必須嚴格遵循有機食品生產、採集、加工、 包裝、貯藏、運輸標準，禁止使用化學合成農藥、化肥、食品新增劑等，禁止使用基因工程技術及該技術的產物及其衍生物產出的水果，所以在不實用任何的農藥的基礎上，那麼你就要嚴加註意它的防護了，因為如果是不好好的防護就會出現病蟲害的發生，只要是病蟲害發生了，不治療也是不可能的，所以就要注意，這個注意就是要從各個方面，就比如是澆水Sunny施肥，澆水，建議普通的水果，最好是一週施加2次就可以了，一班就是見幹澆水，土壤不能過分的溼潤，不然就會出現爛根的現象，這樣對後期的發展是沒有好處的，嚴重的還會造成植物的死亡，還有就是施加肥料，一定要使用農家肥，這樣才能屬於是最正式的有機的水果，不能使用一些化肥來進行養殖的。

如果真的有機產品成本還是比較高的，但是相對的收益更高！