香蕉在人體內能幫助大腦製造一種化學成分——血清素，這種物質能刺激神經系統，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的訊號，甚至還有鎮痛的效應。因此，香蕉又被稱為“快樂食品”。美國醫學專家研究發現，常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認為，人如缺乏鉀元素，就會發生頭暈、全身無力和心率失常。又因香蕉中含有多種營養物質，而含鈉量低，且不含膽固醇，食後既能供給人體各種營養素，又不會使人發胖。因此，常食香蕉不僅有益於大腦，預防神經疲勞，還有潤肺止咳、防止便秘的作用。

　　在繁忙的生活中，利用健康食品、或補充劑，來補充飲食不均衡的人，越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質，因此從香蕉可以很容易地攝取各式各樣的營養素。其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。

　　由於香蕉的消化、吸收相當良好，因此從小孩到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。最近不吃早餐的人越來越多，而一天的活力來源，又是早餐，因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉，便成為最適合當早餐的食品了。此外，因為香蕉是低卡路里的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔心的盡情食用。

在我們的日常生活中，尤其是在秋冬季氣候比較乾燥的時候，許多人容易上火和便秘，家裡人一般都會提醒我們多吃香蕉，可以潤腸道並且通便，那麼，香蕉到底有什麼功效，又可以怎麼吃呢？

其實，如果腸胃不好或者患有高血壓，可以多食用香蕉，因為香蕉裡面含有一種化學物質，可以預防胃潰瘍，有助於潰瘍的癒合，也能防止胃酸侵蝕胃壁。香蕉含有豐富的礦物質和維生素，並且香蕉的熱量比較低，對愛美的女性來說很很好的水果之一，因為它可以令面板變得光滑，同時也有減肥的作用哦。但是，小編這裡重點要提醒的是，相反如果生澀的香蕉吃多了不僅不會緩解便秘，還會加重便秘哦，所以我們在購買香蕉的時候，儘量挑選熟透的香蕉，這樣才能起到通便潤腸道的效果。