說起貼膘抗寒的最經典食物，莫過於動物的脂肪。

1、巧克力餅乾

巧克力餅乾裡有大量的糖和很多油脂，如果你每天下午都有巧克力餅乾來滿足嘴饞的渴望，就可以貼膘。

2、每天吃一條巧克力棒，千萬不要再吃正餐因為一條巧克力棒的熱量相當於一頓正餐的一半熱量。

3、罐裝果汁。果汁裡的熱量會讓你一年增重12公斤。

現在溫度這麼低，吃點羊肉進補吧！冬天吃羊肉，能御風寒，補身體關鍵是還非常好吃..

　　1泰式咖哩羊肉

　　2開胃暖羊肉

　　3冬菇冬筍燜羊肉

　　4香辣燜羊排

　　5藥膳羊肉湯

　　6腐竹燜羊肉

　　7沙茶醬煮羊肉

　　8彩椒炒羊肉

冬季進補也得葷素搭配調理為主。羅宋湯，鯽魚豆腐湯，烏雞湯，排骨蓮藕湯，芸豆肚片湯，瑤柱湯，百合蓮子湯，黑豆薏米粥，黑米紅豆羹，鵪鶉山藥湯……滋補湯水打底子。椒鹽羊排，臘鴨燜藕，冬筍梅乾菜燒肉，滑魚片，小炒牛肉，瓦塊魚，松鼠草魚，乾鍋茶樹菇，玉米燒排骨，口味黑木耳，宮爆雞丁，冷鍋魚，排骨燉魚面，腐乳燒雞翅，剁椒魚頭，蔥爆羊肉，乾煸辣子雞……開胃又過癮！臘肉菜薹蒜蓉菜薹，口蘑菜心，蒜蓉粉絲娃娃菜，烤蘑菇，香薰鵪鶉蛋，韭黃炒雞蛋，韭菜盒子，烤土豆，南瓜餅，香芋丸，腰花爆魷魚，紫菜包飯，清炒豆莢，臘肉炒泥蒿，涼拌折耳根，松子玉米……大快朵頤！酒釀丸子，薺菜春捲，拔絲山藥/荸薺，糖醋水晶魚喬，炸藕夾，榨廣椒炒河蝦，水晶蝦仁，雪裡紅肉末……欲罷不能！鮮魚糊湯粉，番茄牛腩煲，蒜苗炒豆絲，泡菜土豆粉……絕活太多，以前家裡隔兩天就整一桌，孩子交遊廣，沒辦法逼出來的。吃貨的幸福！

秋冬季節，溫度降下來，人體的熱量消耗加大，正是大傢伙需要貼膘的時候，那麼，冬季貼膘有哪些不錯的食物呢？今天知力君就來為大家推薦幾款，適合冬季吃的美食。

羊肉

冬季肯定是要吃羊肉的，羊肉中含有豐富的蛋白質、維生素B1、鐵、鋅、硒等營養物質，冬天多吃些羊肉可以讓身體暖和起來，增強抗寒的能力；對於一些身體體質比較差，面黃肌瘦的人來說，羊肉也是不錯的滋補食物。

冬筍

冬筍是夏季孕育，冬季成熟的筍，其肉質幼嫩，營養豐富，比如胡蘿蔔素、維生素C、蛋白質等，是人們非常喜歡吃的一道菜餚。冬筍的烹飪方法也很多樣，其中與肉類同做最佳，如冬筍悶肉等。

茼蒿

茼蒿是冬季蔬菜，大家多用它來下火鍋。茼蒿的氣味芬芳，味道獨特，營養廣泛而豐富，其含有多種氨基酸，胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜。另外茼蒿的纖維細嫩，適合正在發育的問題和腸胃不太好的老年人。

蘿蔔

我們都知道，民間流傳著一句關於冬天吃蘿蔔的俗語：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不找醫生開藥方”，表達了冬天吃蘿蔔的好處，雖然蘿蔔的作用沒有俗語中說的那麼誇張，但蘿蔔的營養價值確實是很豐富的，蘿蔔中含有豐富的粗纖維、礦物質、碳水化合物等，不僅開胃、助消化，對預防感冒、化痰養喉等方面都有好處。

【紅燒竹筍】

材料：五花肉 ，竹筍， 香料（八角+桂皮+香葉+幹辣椒+薑片）， 香料若無可不放 ，老抽， 生抽， 料酒， 冰糖， 鹽

做法：

1.將炒鍋（鐵鍋）燒熱，把五花肉皮朝下燙成焦黃，然後洗乾淨。

2.五花肉切小塊，把八角、桂皮、香葉、薑片準備好放在五花肉上備用。

3.熱鍋少油，放入上步驟準備的五花肉煸炒至微微縮水。

4.加剛好淹沒五花肉量的清水，然後放老抽、生抽、料酒、冰糖，水沸騰以後中小火慢燉45分鐘。

5.在燉肉的時候，我們來準備筍，鍋中注入清水，燒至沸騰把筍帶殼放入水中煮5-10分鐘（煮的程度就是筍殼完全變色），筍煮好以後撈出放涼，剝開外殼切塊備用。

6.肉燉45分鐘以後，揭開蓋子放入些許幹辣椒，再加入春筍，然後加少許鹽。

7.混合均勻再燜至水乾即可。

二、【魔芋燜雞】

【魔芋燜雞】

材料：雞， 魔芋 ，油 ，鹽， 生抽 ，老抽， 八角， 桂皮 ，蒜 ，薑片 ，幹辣椒，胡蘿蔔

做法：

1.把雞肉在沸水裡面過一遍，撈出備用。

2.魔芋切條、薑切片，蒜用整瓣的，去皮待用。另外我準備了些胡蘿蔔用於調色。

3.熱鍋熱油，放入雞肉、八角、桂皮、薑片料酒翻炒2分鐘左右，再加入老抽和生抽翻炒1分鐘。

4.加與雞肉齊平的水，蓋上鍋蓋，水沸騰之後轉中小火燜45分鐘（如果火沒有用對，45分鐘水肯定會幹，中途要隨時注意鍋中情況，以防水提前燒乾）。

5.45分鐘以後，加入切好的魔芋並加鹽轉大火收汁，吃辣椒的把幹辣椒的與魔芋一同放入，不吃的辣椒請忽略。

6.收汁到快乾時，加入胡蘿蔔條混合均勻，

7.大火收汁到自己喜歡的程度即可。

三、【臘腸蒸南瓜】

【臘腸蒸南瓜】

材料： 臘腸 ，南瓜 200g ，剁椒 適量 ，蒜 2瓣 ，生油 適量 ，耗油 適量 ，白砂糖 適量 ，香油 適量 ，香醋 適量

做法：

1.準備好食材。

2.南瓜切塊洗淨。

3.臘腸和蒜分別切碎。

4.1勺生抽，1勺蠔油，1勺白糖，1勺香醋，1勺剁椒，少許香油調成醬汁。

5.塔吉鍋內刷上一小勺油，剛剛可將底盤沾滿油即可。

6.放入南瓜塊，臘腸蒜末倒在南瓜上。

7.淋上醬汁蓋好蓋子。

8.燃氣爐或電陶爐加熱7分鐘燜3分鐘即可。

9.撒上香蔥。

四、【四喜烤麩】

【四喜烤麩】

材料：烤麩，黃花菜， 黑木耳 ，花生， 胡蘿蔔， 植物油 ，食鹽 ， 白糖， 料酒， 生抽， 蔥姜， 芝麻油， 雞精

做法：

1.烤麩在鹽水中用手反覆擠壓，去除豆腥味。

2.花生煮沸後，繼續煮10分鐘，沖洗乾淨，剝去花生衣。

3.黑木耳、黃花菜，用水發好，洗淨切段，胡蘿蔔切片，烤麩切小方塊。

4.烤麩煮沸，再用清水浸泡沖洗幾遍，擠幹水份。

5.起油鍋，油比平時炒菜多一點，煸炒至烤麩發黃，盛出。

6.油熱至七成熱，放入薑末爆香，再放入黃花菜、黑木耳、花生、胡蘿蔔煸炒2分鐘。

7.放入烤麩、放一大碗水、加入料酒、白糖、生抽，大火煮沸收汁。加入食鹽、雞精，淋上芝麻油，撒上蔥花即可。

五、【脆皮豆腐】

【脆皮豆腐】

材料：豆腐， 番茄沙司， 植物油， 澱粉 ，香蔥， 紅辣椒

做法：

1.豆腐切成塊，裹上幹澱粉。

2.油炸至金黃撈出

3.倒出鍋中的油，留少量。傾入番茄沙司，加少量水、紅辣椒，煮沸。用勺子舀取沙司，澆在油炸好的豆腐上即可。