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1 # 丘丘美食記
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2 # 焦點新農村
樓主這個糯米里為什麼放別人?你要做什麼呀?你應該要把你做的東西告訴我們大家,我們才好給你推薦多少鹽。你為什麼一定要費用十斤的米呀?這個放多少鹽?還是根據您自己的口味來放吧,你想放多少鹽就放多少鹽。也可以選擇放十斤鹽或者是20斤的鹽。
樓主這個糯米里為什麼放別人?你要做什麼呀?你應該要把你做的東西告訴我們大家,我們才好給你推薦多少鹽。你為什麼一定要費用十斤的米呀?這個放多少鹽?還是根據您自己的口味來放吧,你想放多少鹽就放多少鹽。也可以選擇放十斤鹽或者是20斤的鹽。
這是端午包粽子用嗎?
一般10斤糯米放1.5勺鹽哦
下面我講我做的粽子的比例方法也寫上來,可以給你參考一下
材料:糯米10斤、黑米10斤,小米五斤,生抽4勺,鹽三勺,臘腸適量,五花肉5斤,香菇3斤,花生5斤,粽葉1把,五香粉2勺
材料可以根據個人喜好放的哦
第一次:糯米,黑米,花生提前隔夜浸泡,浸泡好以後瀝乾水分,混合在一起,加入準備好的調料即可
第二步:把香菇,五花肉也提前用調料醃製,醃製好切小丁備用
第三步:粽葉提前處理好,粽葉先把頭尾剪掉,然後刷洗乾淨
到這裡所有材料都準備好啦
第四步:包粽子,先拿一片葉子圈成三角形,放入1/3的米,在米中間放入一塊五花肉跟香菇,最後把糯米鋪滿壓實
第五步:把粽葉壓回來,給粽子封好口,順著紋路包起來,然後用線綁起來就完成啦
第五步:最後一步就是煮粽子了,用高壓鍋壓40分鐘燜10分鐘前,就可以出爐了
加油,其實包粽子沒有那麼難~