綠殼雞蛋和普通雞蛋有區別。

　　綠殼雞蛋不僅僅是外殼特別，其營養成分和功效作用也高於一般的雞蛋。綠殼雞蛋來自於自然，不僅無任何藥物殘留，而且還具備普通雞蛋無法比擬的一些特質。

　　綠殼雞蛋蛋黃自然紅且大，蛋清厚稠，蛋內蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黃素，以及維生素A、D、E、K、B族和鋅、鐵、鈣、碘、硒等均高於普通雞蛋，尤其是蛋內膽固醇遠遠低於普通雞蛋，煮熟食用，蛋味醇香、無腥味，且極易被消化吸收。

白殼蛋雞是蛋用型雞的典型代表。目前國內外均以白殼蛋雞的飼養數量最多，分佈地區也最廣。因為這種雞開產早，產蛋量高;無就巢性;體積小，耗料少，產蛋的飼料報酬高;單位面積的飼養密度高，相對來講，單位面積所得的總產蛋數多;適應性強，各種氣候條件下均可飼養。這種雞最適於集約化籠養管理。它是我們日常生活中非常常見的一種雞蛋。白殼雞蛋與綠殼雞蛋有營養差別嗎?下面小編帶您瞭解一下。

白殼雞蛋是一種來源於養殖場的一種普通的雞蛋，而綠殼雞蛋來自於自然，不僅無任何藥物殘留，而且還具備普通雞蛋無法比擬的一些特質。綠殼雞蛋蛋黃自然紅且大，蛋清厚稠，蛋內蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黃素，以及維生素A、D、E、K、B族和鋅、鐵、鈣、碘、硒等均高於普通雞蛋，尤其是蛋內膽固醇遠遠低於普通雞蛋，煮熟食用，蛋味醇香、無腥味，且極易被消化吸收，因而又被稱之為“神蛋”。

綠殼雞蛋跟白殼雞蛋有營養差別

1、蛋白質含量13.4g，比普通蛋高出8.2%

2、卵磷脂、腦磷脂和神經磷含量高於普通雞蛋 3.卵磷脂、腦磷脂和神經磷含量高於普通雞蛋。

3、維生素A、維生素E等含量顯著增加

4、膽固醇的含量顯著低於褐殼蛋、白殼蛋。膽固醇只有129.5mg，比普通蛋降低81.4%。

5、微量元素碘、鋅、硒的含量高，每100g含硒274.2μg，是普通蛋的20倍。