如下：

骨碎補豬骨湯原料：骨碎補30克，丹參30克，鮮豬長幹骨1千克，黃豆150克，料酒、蔥花、薑末、精鹽、味精、五香粉、麻油各適量。

骨碎補豬骨湯的做法

(1)將骨碎補、丹參分別揀雜、洗淨後曬乾或烘乾，切碎或切成片，同放入紗布袋，紮緊袋口，備用。

(2)將黃豆揀雜，淘洗乾淨，放入溫水中浸泡1小時。

(3)將豬長幹骨洗淨，用刀背砸斷，放人沙鍋，加足量水，大火煮沸，撇去浮沫，烹人料酒，放人浸泡的黃豆及浸泡液(注意，須緩緩加入)，再放進骨碎補、丹參藥袋，中火煮40分鐘，取出藥袋，加蔥花、薑末，繼續用小火煮至黃豆熟爛如酥，加精鹽、味精、五香粉，拌和均勻，淋人麻油即成。

骨碎補豬骨湯按如下步驟做：原料：骨碎補30克、丹參30克、新鮮豬長骨1000克、黃豆150克，料酒、蔥花、薑末及其他佐料適量。作法：剔除骨碎補、丹參中的雜質，洗淨晾乾，切碎，同放人潔淨的紗布袋內，備用。

黃豆淘洗乾淨，浸人溫水中泡1小時。豬長骨洗淨，砸斷，放入砂鍋，加上足量水，大火煮沸，撇去水面上的浮沫，緩緩注人料酒、黃豆及浸泡液，再將紗布藥袋放人，中火煮40分鐘左右，取出藥袋，加人蔥花、薑末，繼續煮至黃豆爛熟，然後將其他作料一併放人，即成。