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  • 1 # 營養師藍冰瀅

    一隻鍋,搞定1個月的伙食,沒問題!

    只要有了這隻鍋,煎炒烹炸樣樣行!

    只要有了這隻鍋,熬燉咕嘟煮全沒問題!

    只要有了這隻鍋,家裡的大廚非你莫屬!

    有沒有這樣一口鍋呢?這到底是什麼鍋呢?

    不粘炒鍋----幫你搞定家中美食

    對,就是帶塗層的不粘炒鍋。而且還必須帶著蓋子。而且最好是直徑在28-30cm之間的不粘炒鍋。

    為什麼呢?

    首先,不粘炒鍋可以炒菜!這個是不爭的事實。而且有了不粘塗層,炸東西,煎東西都是沒問題的~!不粘鍋受熱均勻,而且有的鍋還設計了溫度提示的鍋底,溫度夠了鍋底就變色,這樣更方便你炒菜的時候控制油溫和火候。

    這就解決了煎炒烹炸的問題。

    再說熬炒咕嘟燉。如果只是一隻普通炒鍋,尤其是鑄鐵炒鍋,是不能拿來燉東西的。

    因為鑄鐵鍋需要炒菜時候的油來潤養。如果拿來燉東西,上面養鍋的油會被燉出來,再用,鍋很容易生鏽!

    生了鐵鏽的鍋,就不好用了,炒菜容易粘鍋,而且鐵鏽吃進去對身體也是大大的不好!

    但是不粘鍋有塗層,就有效的避免了鐵鍋的尷尬,加上一個蓋子,燉個魚啊,豆腐啥的都沒問題。

    不過還是不推薦用不沾鍋長時間的燉東西,如果你要燉一鍋肉,時間超過1小時。那還是換個砂鍋比較保險哦!

    鋼化玻璃燉鍋 ——新進小能手

    現在還出了一種彩色鋼化玻璃的燉鍋。某寶上賣的火了很多年。

    也從開始的好幾百塊錢一口,變成了現在很親民的價格。

    大中小號都有。商家宣傳的就是樣樣全能。什麼都能做。

    燉菜,煲湯,煮麵,做三汁燜鍋,本po煮都試過了!確實沒問題。

    但是商家介紹的烤地瓜我一直不敢嘗試。幾百塊錢買的,萬一烤地瓜的時候鍋炸裂了,那真是會欲哭無淚的!

    油炸食物感覺是沒問題的。因為炸東西油溫就是在150到180度之間。比燉煮溫度沒有高太多。鋼化玻璃應該是沒問題的!

    祝你好運,如果好吃,幫我多吃點~

    你還有啥好用的鍋具推薦嗎?

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  • 2 # 欲速不達

    一隻鍋能不能搞定一月的美食?

    問題的關鍵不在於鍋,在於做飯菜的人。

    如果做飯菜的人是溫柔美麗、貌美如花、嬌俏可愛的王小米,別說一個月的美食,就是一年、十年也是可以的!

    王小米做的什麼我都愛吃!都是美食!

    看著她,不吃飯都行!

  • 3 # 江漢之漢

    事物都有雙重性。這個話題同樣也可以答可能或不可能。現在這隻鍋在我手上,它可能伴隨我幾年,因為我每天接觸它時間很短,只是在下班回家後用鍋鏟叮叮噹噹問候幾聲,簡簡單單。 如果是我老婆鼓搗它,那它是很辛苦的,起碼要被火烤一個小時以上,不知它樂不樂意,反正我是滿意的!

  • 4 # 適口為珍

    這問題問得。。。。哎!

    有鍋,你還得有其他裝備如爐、鍋鏟……還得有調料、食材……還要懂烹調。

    全部具備後,當然可以,煎炒烹炸等全部一個鍋都可以搞定,想想以前老家就一口大鐵鍋,什麼美食,甚至過年的團圓飯都是大鐵鍋做出來,題主你說一個鍋可以做出美食嗎?

  • 5 # 自然風57778401306

    人們生活水平的提高,在吃的問題上動了很多腦筋,做好吃的,平常用的做飯鍋很直得關注。現在的鍋趨向於智慧化,鍋表面一般鍍了一層稀土,智慧化表現在用電子控制,溫度根據你的需要掌握火候,有危險會自動報警。

    搞定一個月的美食,這超出了一日三餐的時間,做出一個月的美食能保鮮不變質嗎?還要保持一定的溫度,這是個脫離現實的想法。再好的鍋,聰明的鍋,都要你親自動手操作,要購來食材,洗淨切勻,配料煎炒。這一連串動作可用機器人來操作,但也超出了智慧鍋的範疇。

  • 6 # 鐵男春秋

    一隻鍋是可以搞定一個月的美食的。

    如果是鐵鍋,質量不好,也會生鏽,炒出來的菜跟鐵鍋一樣的異味;如果是不鏽鋼的鍋,炒出來的菜感覺就很香。

    反正在鍋裡可以炒、煎、煮、蒸、燜、炸等,只要你有高超的廚藝水平,什麼菜在你手裡都能遊刃有餘。

  • 7 # 十九金

    一隻鍋能夠搞定多長時間的美食取決於做美食的人能夠堅持多久及內心到底有多少菜!

    一般生活水平搞個三五十個菜輪流吃一個月綽綽有餘,葷素搭配也沒多少錢!若生活水平不太好炒白菜時一個月有兩三次肉絲也能行!若生活水平無極限而又有心情表現的話,基本上鍋的使用方法象煎炒烹炸煮炒蒸燉就都能用上了,天上飛的除飛機、地上跑的快的慢的除汽車和水裡遊的湖的海的除輪船基本上能吃的都不在話下,別說一個月,自古以來從有鍋開始至今都沒閒著過!

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