脫落酸具有下列生理作用：

1.促進脫落

從脫落酸的名稱可知、加速植物器官脫落是ABA的一個重要生理作用.

關於ABA引起葉、花和果實的脫落問題,存在不同的看法.Addicott（1982）作為ABA的發現者之一,根據大量事實認為內源ABA促進脫落的效應是肯定的.但用ABA作為脫葉劑的田間試驗尚未成功.這可能是由於葉片中的IAA,GA和CTK對ABA有抵消作用.

Milborrow（1984）認為外源的ABA能引起脫落,但比外源乙烯的作用低.

Osborne（1989）在評述乙烯和ABA對脫落的作用時得出結論,ABA在脫落方面可能沒有直接的作用,而只是引起器官細胞過早衰老,隨後刺激乙烯產量的上升而引起脫落,真正的脫落過程的引發劑是乙烯而不是ABA.

ABA的生物試法,一般採用豆葉（或棉葉）脫落法（圖7—18）,將被試物質的羊毛脂膏塗在對生葉柄殘端,觀察其脫落的速度.此外,還用燕麥或小麥胚芽鞘切段伸長抑制的方法.

2.抑制生長

ABA是一種較強的生長抑制劑,可抑制整株植物或離體器官的生長.ABA對生長的作用與IAA,GA和CTK相反,它對細胞的分裂與伸長起抑制作用.它抑制胚芽鞘、嫩枝、根和胚軸等器官的伸長生長.

3.促進休眼

在秋季短日下,許多木本植物葉子ABA含量增多,促進芽進入休眠.將ABA施到這些木本植物生長旺盛的小枝上,會引起芽休眠.馬鈴薯的休眠芽中也含有較多ABA.因此,可用ABA處理馬鈴薯,以延長其休眠期.

紅松、桃、板栗、槭樹等休眠種子,含有較多的ABA.經低溫層積處理幾個月後,種子中ABA含量下降,發芽率顯著上升.但ABA含量的高低,不一定是種子休眠的直接原因.紅松種子外皮的ABA含量高.經水洗後ABA含量明顯下降,但發芽率仍很低.進一步分析雲南松、油松、華山松、白皮松種子的ABA含量,發現一些松樹種子的ABA含量也較高,但不表現休眠.例如,非休眠的華山松種子ABA含量比休眠的紅松種子ABA含量高約10倍.

萵苣、蘿蔔等種子的萌發,也受到ABA的抑制.

4.引起氣孔關閉

在缺水條件下,植物葉子中ABA的含量增多,引起氣孔關閉.這是由於ABA促使保衛細胞的K+外滲,細胞失水使氣孔關閉.用ABA水溶液噴施植物葉子,可使氣孔關閉,降低蒸騰速率.因此,ABA可作為抗蒸騰劑.

5.調節種子胚的發育

近年來注意到,在種子胚發育期間,內源ABA作為正的調節因子起著重要的作用（Quatranol987；Rajasekeran等,1987）.內源ABA可使胚正常發育成熟以及抑制過早萌發.在未成熟胚培養中,外源ABA能引起加速某些特別貯藏蛋白質的形成；如缺乏ABA,這些胚或者不能合成這些蛋白質,或者形成很少.這說明,種子發育早、中期的ABA水平控制著貯藏蛋白質的積累.ABA是否也控制著發育中的胚的澱粉和脂肪的積累,是一個待研究的問題.

此外,ABA還可作為植物防禦鹽害、熱害、寒害的物質,這可能與它能促使植物生成新的脅迫蛋白有關.ABA還可促進一些果樹（如蘋果）的花芽分化,以及促使一些短日植物（如黑醋栗）在長日條件下開花.

脫落酸是一種具有倍半萜結構的植物激素.1963年美國艾迪科特等從棉鈴中提純了一種物質能顯著促進棉苗外植體葉柄脫落,稱為脫落素II.英國韋爾林等也從短日照條件下的槭樹葉片提純一種物質,能控制落葉樹木的休眠,稱為休眠素.1965年證實,脫落素II和休眠素為同一種物質,統一命名為脫落酸.

脫落酸在衰老的葉片組織、成熟的果實、種子及莖、根部等許多部位形成.水分虧缺可以促進脫落酸形成.脫落酸在植物體內才再分配速度很快,在韌皮部和木質部液流中存在.合成脫落酸的前體是甲瓦龍酸,在它生成法尼基焦磷酸後有兩條去路.一是真菌中常見的C15直接途徑.一是高等植物中的C40間接途徑.後者先形成類胡蘿蔔素（紫黃質）,經光或生物氧化而裂解為C15的黃氧化素,再轉化為脫落酸.

脫落酸可由氧化作用和結合作用被代謝.

脫落酸可以刺激乙烯的產生,催促果實成熟,它抑制脫氧核糖核酸和蛋白質的合成.脫落酸的生理功能有以下幾種：

1.抑制與促進生長.外施脫落酸濃度大時抑制莖、下胚軸、根、胚芽鞘或葉片的生長.濃度低時卻促進離體黃瓜子葉生根與下胚軸伸長,加速浮萍的繁殖,刺激單性結實種子發育.

2.維持芽與種子休眠.休眠與體內赤黴素與脫落酸的平衡有關.

3.促進果實與葉的脫落.

4.促進氣孔關閉.脫落酸可使氣孔快速關閉,對植物又無毒害,是一種很好的抗蒸騰劑.檢驗脫落酸濃度的一種生物試法即是將離體葉片表皮漂浮於各種濃度脫落酸溶液表面,在一定範圍內,其氣孔開閉程度與脫落酸濃度呈反比.

5.影響開花.在長日照條件下,脫落酸可使草莓和黑莓頂芽休眠,促進開花.

6.影響性分化.赤黴素能使大麻的雌株形成雄花,此效應可被脫落酸逆轉,但脫落酸不能使雄株形成雌花。

用脫落酸哈

在條件不適宜的情況下迅速增加來抵抗不良環境對植物體內產生的傷害。就相當於人受傷出血，在凝血酶的作用下讓血液凝固，保護自己不要受更大的傷害。所以叫誘抗素，是作物的抗逆因子。

（一）如柑橘長時間被水泡會出現落果落葉的情況，這是由於在不良環境下植物體類產生了大量s-誘抗素來減少環境對自己造成傷害導致的。這點把其抗逆能力表現得很明顯。

（二）促著色成熟

在果實轉色期，其誘導柑橘樹產生更多的乙烯促進其著色，成熟。

（三）促進花芽分化

內源激素模式的改變是花芽分化的誘因，植物體內S--誘抗素的含量高,細胞分裂素含量適中,赤黴素含量低植物由營養生長轉向生殖生長,進行花芽分化。

（四）在7，8、9月份高溫來的時候噴誘抗素可以提醒果樹關閉葉片上的氣孔，減少水份蒸騰作用。

（五）抗凍

在蓋膜的時候噴誘抗素，可以提高果樹的抗凍能力。

總結：S-誘抗素雖好，但是不要隨意去使用，要在專業的人員配置下使用，因為作物有自己的生長規律，不要刻意的去打破其生物鐘。這樣才能把它用到刀刃上。