秋天的柿子美味可口，針對鍾愛吃柿子的人而言，秋季就變成了最好是的時節。可是大家都應當瞭解，徹底完善的柿子餅是淡黃色的，而青綠色的柿子餅吃起來則一些澀口。實際上青綠色的柿子餅也具備較高的服用使用價值，只不過是大部分人要將青綠色的柿子餅製做成醃柿子餅。下邊的文章內容就給大夥兒表明了青柿子餅的醃漬方式。
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一，醃漬青柿子餅有多種方式，下邊詳細介紹幾類，要是依照上邊的流程去做，就能取得成功。
二、實際的方式
作法一
1、將柿子餅(硬的)去蒂清洗，晾曬備用。
2、將晾曬的柿子餅放進泡菜壇。放一層噴少量純糧酒，再放一層再噴一次純糧酒直到裝滿，蓋上壇蓋引入冷水封住壇口，放到陰涼的地方。
3、6-7天之後開啟表蓋，將柿子餅取下清理，去皮擺盤。
4、最終便是開吃
作法二
1、挑些尺寸一樣的柿子餅，不必損壞，軟的柿子餅，做脆柿子只有硬的。
2、拿一用餐滴碗倒一些純糧酒(要上點級別的酒，偽劣的不太好!)好一點的純糧酒，那樣味兒會很芳香滴!
3、拿一個柿子餅放進純糧酒碗中幫它洗洗澡! 全身裹上純糧酒後，裝進 包裝袋中，隨後扎牢封袋，大約活才5天上下，就可以拿出來啦，又脆又甜的脆柿子就搞好了。
作法三
主要材料 青柿子餅 30個 適當的鹽 適當的水 醃菜罈子 2個
方式：
1、將剛摘下沒有裂口的柿子餅，清洗預留。將水燒開，放進適當的鹽，不必過多。
2、將裝青柿子餅用的醃菜罈子清洗(一定要清洗，不然會環境汙染柿子餅，柿子餅在脫澀全過程時會爛)，將選定的青柿子餅麻齊整的放進醃菜罈子。
3、將燒開的食鹽水倒進醃菜罈子中。並念頭維持水溼熱一個星期上下就可以了。
作法四
原料：未熟的翠綠色柿子餅和鹽、水，一個醃酸菜的缸。
柿子餅清洗預留，把鹽放進缸裡，看缸的尺寸加鹽量，別放過多，加水跟鹽一起攪合(水加多一點沒事兒)，隨後放進柿子餅，蓋上外蓋過上四五天就可以了。
秋天的柿子美味可口，針對鍾愛吃柿子的人而言，秋季就變成了最好是的時節。可是大家都應當瞭解，徹底完善的柿子餅是淡黃色的，而青綠色的柿子餅吃起來則一些澀口。實際上青綠色的柿子餅也具備較高的服用使用價值，只不過是大部分人要將青綠色的柿子餅製做成醃柿子餅。下邊的文章內容就給大夥兒表明了青柿子餅的醃漬方式。
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一，醃漬青柿子餅有多種方式，下邊詳細介紹幾類，要是依照上邊的流程去做，就能取得成功。
二、實際的方式
作法一
1、將柿子餅(硬的)去蒂清洗，晾曬備用。
2、將晾曬的柿子餅放進泡菜壇。放一層噴少量純糧酒，再放一層再噴一次純糧酒直到裝滿，蓋上壇蓋引入冷水封住壇口，放到陰涼的地方。
3、6-7天之後開啟表蓋，將柿子餅取下清理，去皮擺盤。
4、最終便是開吃
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作法二
1、挑些尺寸一樣的柿子餅，不必損壞，軟的柿子餅，做脆柿子只有硬的。
2、拿一用餐滴碗倒一些純糧酒(要上點級別的酒，偽劣的不太好!)好一點的純糧酒，那樣味兒會很芳香滴!
3、拿一個柿子餅放進純糧酒碗中幫它洗洗澡! 全身裹上純糧酒後，裝進 包裝袋中，隨後扎牢封袋，大約活才5天上下，就可以拿出來啦，又脆又甜的脆柿子就搞好了。
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作法三
主要材料 青柿子餅 30個 適當的鹽 適當的水 醃菜罈子 2個
方式：
1、將剛摘下沒有裂口的柿子餅，清洗預留。將水燒開，放進適當的鹽，不必過多。
2、將裝青柿子餅用的醃菜罈子清洗(一定要清洗，不然會環境汙染柿子餅，柿子餅在脫澀全過程時會爛)，將選定的青柿子餅麻齊整的放進醃菜罈子。
3、將燒開的食鹽水倒進醃菜罈子中。並念頭維持水溼熱一個星期上下就可以了。
作法四
原料：未熟的翠綠色柿子餅和鹽、水，一個醃酸菜的缸。
柿子餅清洗預留，把鹽放進缸裡，看缸的尺寸加鹽量，別放過多，加水跟鹽一起攪合(水加多一點沒事兒)，隨後放進柿子餅，蓋上外蓋過上四五天就可以了。