肝臟的健康對於人體健康有著非常重要的作用。肝臟是人體內非常重要的代謝器官，如果肝臟的健康受到了一定的損害，就會破壞身體內部正常的新陳代謝。在這樣的情況下，毒素和垃圾就很容易在人體內部堆積，從而損害著身體的健康。而肝臟受損，對身體造成的傷害不止有肝臟本身，還會對其他器官的健康也造成影響，有一種“牽一髮而動全身”的感覺。

由此看來，保護肝臟的健康其實是一件非常重要的事情。並且，肝臟的健康其實是很容易受到傷害的。不少人在生活中做的一些事情，都會直接或者間接對肝臟的健康產生傷害。比如長期熬夜、三餐不規律、不愛吃早餐、飲食過於辛辣刺激等，都會傷害肝臟的健康。而吃方面的誤區或許是最傷害肝臟健康的，若想要保護肝臟的健康，其實也是可以從吃上面來入手的。養肝要趁早，吃什麼最養肝？常見的這4種食物，是肝臟的最愛，不妨多吃。效果好不好，試試就知道。

第一種食物：枸杞

說起枸杞，你一定不會感覺到陌生。枸杞是一種對人體健康很有幫助的一種食物，被很多人用來給身體補氣血。枸杞中含有非常豐富的營養物質，富含蛋白質、維生素以及一些微量元素。這類物質都是人體所需的營養物質，對於肝臟的養護也有很明顯的作用。枸杞可以在一定程度上保護肝細胞，對於肝臟功能的改善也有一定的作用。多吃枸杞，可以強化肝臟的功能，保護肝臟的健康，是養肝必不可少的一種食物。

第二種食物：紅棗

紅棗是女性朋友經常食用的一種食物。紅棗具有補氣血、安神的作用，特別是在女性生理期的那幾天，吃紅棗可以緩解經期的不適，讓經血更加順暢，有益於子宮的養護。但是紅棗的作用遠不止此，紅棗還有一定的養護肝臟的作用。紅棗中具有一種特殊的成分，這類物質可以保護肝臟的健康，增強肝臟的功能，是養肝的一把好手。

第三種食物：韭菜

韭菜在發揮保護肝臟的作用上也有不小的成就。韭菜是一種溫性的食物，雖然並不是所有人都能接受它的口味，但是它帶給身體的好處卻是有目共睹的。多吃韭菜，不僅可以促進腸胃的消化，提高腸胃的蠕動能力，而且還可以保護肝臟的功能，起到疏調肝氣的作用。

第四種食物：大蒜

大蒜是廚房中常見的食材，一般用來給菜品調味。一些人對大蒜作用的認知可能就是消毒殺菌和提味了。但是，大蒜對於肝臟的保護也是很有作用的。多吃大蒜，可以增強肝臟新陳代謝的能力，這對於肝臟的養護是很有用的。雖然大蒜的口味比較刺激，但是它對肝臟的保護作用也是有的。因此，若想要肝臟更健康，不妨適當吃一些大蒜。

肝臟對人體來說太重要了，每天要進行1500多次的生理反應，幾乎每個活動都離不開肝臟。現在很多人都認識到：養肝就是養生。

別喝酒。酒精被消化系統吸收後會進入肝臟，殊不知肝臟最大的殺手就是酒精，在“解酒”的過程中會產生一種有害物質，那就是乙醛。是酒精肝的形成的主要原因。

水飛薊護肝是完全可以的，它屬於菊科草本植物，可以保護肝細胞膜，改善肝功能。現在常被當作膳食補劑作為護肝來食用，市面上常見的湯臣倍健水飛薊葛根丹參片，純植物成分。

下面就正式回答，如何養肝？

別熬夜

肝臟正常工作的時間是晚上11點到凌晨1點，如果這時候你的身體還處於一個亢奮的狀態話，那你的肝臟就無法正常排毒，很容易導致毒素積壓，從而表現為在你的臉上、指甲等地方，會讓你發黃。

多吃綠色蔬菜

綠色不愧是環保的顏色，同樣肝臟也喜歡綠色的東西。蔬菜中富含膳食多糖和纖維素，可以幫助肝臟一起分解物質，而且蔬菜中的維生素A，也有助於肝損傷的恢復。

補充優質蛋白

蛋白質是肝臟細胞再生所需要的重要原料，優質蛋白質中脂肪的含量少，能為肝臟提供優質蛋白，幫助肝臟產生新的肝細胞。日常生活中要多吃瘦肉、奶製品、豆漿等食物。

日常生活中也要注意少吃糖，不僅有肥胖風險，還可以增加對肝臟的損傷，同時也要記得搭配護肝食物。這裡呼籲大家提前養護肝臟，因為這才是最有效的“保養”。希望這個答案可以幫助到題主。

青色食品，如菠菜、豆瓣菜、黃瓜、冬瓜、綠豆等。具有滋陰潤燥、疏肝養血的功效。肝臟喜歡酸。根據酸味進入肝臟的原理，你可以在日常生活中多吃米醋。除了有益肝臟，你還可以預防感冒。一些酸味食物，如山楂、山茱萸和枸杞，有保肝和收斂肝臟的作用。